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澳門小飛象葡國餐

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    澳門,是中西文明的交匯處,更是一個中西美食會聚的天堂。到澳門旅遊又豈能錯過既地道又美味的葡國餐呢?
    澳門的葡國餐比其他區域都更加便宜且正宗。在蕓蕓浩大的葡國餐廳中, 位於氹仔地堡街的小飛象葡國餐廳除持續正宗葡國餐的風味外,分量也是實足,可謂質量兼備。小飛象餐廳內設有350個坐位,不管常日或是節沐日,都有許多當地居平易近和旅客慕名到小飛象葡國餐廳一嘗地道的葡國餐,但由於餐廳並沒有在外地開設任何分店,想品味原汁原味的葡國餐就必定要來澳門了。
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    店內聞名噴香濃惹味的特式咖喱蟹、正宗馬介休餅、炭燒豬頸肉、蒜蓉焗青口等多款極具葡國風味的菜色深受主人的愛好。
特式咖喱蟹
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    用爆噴香的洋蔥、辣椒等配料到場噴香味濃郁的咖喱粉泡制而成的咖喱汁,據司理吳生泄漏顯示,他們家的咖喱蟹異常受主人的迎接,除用料新穎以外,還有其噴香而不太辣的咖喱很合適不能吃辣的人士品味。確切,看上去紅紅的咖喱仿佛很辣,然則出口後除披收回咖喱噴香味以外,還能吃到啖啖的蟹肉美味,合適公眾的口胃。

蒜蓉釀年夜蝦
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    名符其實,其分量之年夜足以兩小我一同分享。剖開年夜蝦的背部卻不能斷,然後挑去沙腸,這些都異常考驗廚師的工夫。最後再把已拌好的蒜末姜末,再和橄欖油一同鋪上蝦背,最後烤制而成這肥美又布滿濃郁蒜噴香的美味年夜蝦。
    馬介休餅
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    馬介休是一種葡國人很愛吃的鹹魚,它可以煎、燒、烤、煮等分歧的體式格局烹飪。或許在澳門許多地方都能吃到這個著名的小食,然則水準高的卻是寥寥可數。馬介休餅是把馬介休魚的魚肉搗碎,再到場土豆泥炸熟而成。噴香脆的外皮,酥松而甜軟的薯蓉,令人耐人尋味。

小飛象葡國餐
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炭燒沙甸魚
    由於葡國具有遼闊的海岸線,所以能嘗到年夜量海鮮,特殊是魚。這也就為澳門帶來了另外一道特殊的菜式―炭燒沙甸魚。沙甸魚肉質嫩滑,魚骨也異常幼細,即就是連肉帶骨吃下去沒有成績。魚肉鮮甜中點炭火噴香,外加點檸檬汁,更能品味其美味。
葡式焗青口
    青口是一種罕見的海鮮,而用蒜蓉、薯蓉、牛油等一路焗,就成了在人人眼前的葡式焗青口。噴香口濃郁的調味料滲透了整只青口,令口感更加鮮甜。愛吃海鮮的主人,必定會垂青於這等美味。
燒特級肉眼扒
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    嗜肉人士必定不能錯過燒特級肉眼扒。據吳司理泄漏顯示,店內肉眼扒滿是美國出口,每塊約重12安士,分量相對足夠一家四口一齊分享。其欣喜的地方豈止於其特級分量呢?出口後肉汁雄厚,我想是由於經過高溫烤完把扒外面的肉汁完全鎖住。肉質嫩滑,而且滋味濃郁,可謂真實的齒頰留噴香。

燒牛肋骨
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    澳門的葡式燒烤讓我們知道燒烤不但是雞、鴨、羊等。燒牛肋骨之誘生齒胃,更令人沒法自拔。小飛象選用的都是肉質上佳的牛肋骨,原味先煎再烤,鮮美嫩滑的口感,雄厚的肉汁,確切令人百吃不厭。
 
營業時候: 11:45am- 11:00pm 全年無休
地址:澳門氹仔地堡街喜來登廣場地下A鋪連壹樓全層
電話:(853)2882 7888
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