香港人眼中的香港美食 - 中環Central

噴香港人眼中的噴香港美食 - 中環Central

憑證噴香港最受迎接的開飯網(www.openrice.com)，在最多旅客到的Central區，有以下的引見，可以供你們參考：

勝噴香園

電話 : 2544 8368

花費 : $40以下

以下是一些網友的引見：

正月十一·晴
為預備比賽，履歷連續三天戒絕澱粉質及糖的艱苦時候後，終究解禁。由是日最早，連續三天，要吃高澱粉餐。想了很久在那邊吃第一餐好，最後決意來這裏，由於一碗蕃茄湯米既有糖份，又高澱粉，正好。

這裏初十啟市，來的時辰正是開工第二日。十時離開，人客仍多，有來由相信，這裏是由朝到晚都多人的。跟店內高低人等拜過年後，?a?a落單，由於我真的很肚餓。

先來蕃茄蛋牛米，平常平凡我吃湯米要「扣底」，明天反其道而行，要「加底」。阿姐亦無能異常，多給我一碗蕃茄湯，由於愛喝湯如我，一定不嫌多。茄湯底是罐頭茄，但混上加了味粉的湯，化學感化很奇異，滋味是幾鮮美。平常平凡我會要三寶湯，很久沒吃這個蕃茄湯了，依然有水準。蛋是溏心蛋，牛肉腌得美味，連湯帶粉的一年夜碗，不用一刻已吃/喝得湯碗見底，已不用問我滋味若何了吧，吃得非常滿足，不枉我捱了三日等吃這一餐。

吃一碗米粉缺乏，再來個檸蜜脆脆，阿姐依然的將這個脆脆砌成米奇老鼠頭的賣相，有心思的。鮮榨檸汁加上甜蜜蜜糖，合營烘得脆口的包，復雜而美味。

喝了幾天齋啡，此刻固然要來一杯啡走。一口吻喝完，再來一杯茶走，喝得夠本有益。

埋單52蚊，阿姐笑說我幫襯這麽久也未試過吃這麽多器械的，我笑說，過新年，吃飽一點，欠好嗎？

順道祝人人 人給家足！

推介菜式:蕃茄蛋牛米，檸蜜脆脆

評分: 滋味 5 情況 3 幹事 5 衛生 3 抵食 4

總不邃曉為何此年夜牌檔會有這個吸引力。

任甚麽時候候光顧勝噴香園人多得很，經常在沒冷氣的街邊排隊；在露天的摺台摺凳下進食也談不上是享用；很少夥計整理餐具，上菜速度慢怎至偶有落錯單的景遇；吃的時辰被那牛角扇吹得頭暈狼狽，個個吃得噴香汗淋漓....

縱使怨聲載道人人離開也寧願的等等等，豈論男女老少、身光頸靚的也在耐性的等，為的就是一碗番茄面、蜜糖脆脆及篤爛的鹹檸七～（固然，對我而言，還有不知道甚麽時候消逝蹤的年夜牌檔文明）

那番茄湯底是靈魂所在，可以把一個淺顯的一丁面起身復生。又年夜又甜的番茄是牛茄，每碗面也放上5-6只，而湯底也是濃濃的茄湯，似是加番茄打茸，湯底鮮甜濃郁，淺顯的茶餐廳絕不能比較。我最愛好其豬扒，聽聞豬扒經捶松兼意圖年夜利風乾蒜頭來腌，蒜噴香濃郁、難怪好味到不得了，出口緊化又唔逝世鹹。就連一丁面也咬口的，三種異化起來真是人世極品。

還有不能不提的是勝噴香園蜜糖脆脆，豬仔包焗得脆脆的，再加上蜜糖的甜及數滴檸汁清噴香，固然已好飽但依然會唔停口！最後飲淡鹹檸七，已篤爛的鹹檸已出味，不用再辛苦費時篤或整親隔離，確切為我的星期六畫上完善句號。

即使排長龍頂肚餓吸塵吹到頭暈，但在鐵皮屋下享用年夜牌檔風情，人多多迫在小小的摺台，還有吃著那完善的番茄面。其他的，管他吧～

推介菜式:豬扒番茄面, 蜜糖脆脆, 豬仔包, 鹹檸七

評分: 滋味 5 情況 2 幹事 3 衛生 3 抵食 5

文華餅店

電話 : 2825 4008

花費 : $40以下

上次來文華買餅是它還未裝修的時辰了
記得那時american cheese cake才$25
明天再來, 它的餅己跌價至$32了
也沒錯的.... 以今時本日尊貴典雅的風格、裝修和鋪排
價錢與情況是成正比的

說回美食
點了Mango Tart, Blueberry Tart, American Cheese Cake & Double Milk Choco.
全屬高質素甜品，質感很滑，甜度適中
Blueberry Tart & Double Milk Choco.最好
Blueberry 很鮮甜，曲奇皮很脆，滋味很特殊
而Double Milk Choco的餅底是朱古力脆脆，中央有榛子層，加上甜甜的朱古力
口感雄厚、有條理~~ 安慰t茖y蕾，攻下了我的芳心~~

評分: 滋味 4 情況 4 幹事 3 衛生 4 抵食 2

有事要落來中環辦, 途經文華酒店, 腦海中不期然彈出三個字: Rose Petal Jam! 完成後, 趁回辦公室前的少少空檔, 走了過去吃個 scone, 實際上是想見識一下, 這名滿噴香江, 顛倒眾生的玫瑰果醬的威力! 熟習我的人都知道, 許多時我吃器械都不是愛吃食品自己, 而是喜好吃伴著的醬...例如我吃薯條的時辰, 實際上是想吃茄汁, 哈哈

(以下價值, 堂食設加一)

離開餅店才知道 plain/raisin scone 還未有得供應, 只要 cheese scone ($13), 不打緊, 橫豎我都是想吃 jam 而已。[堂食的話, 配 Rose Petal Jam 和 clotted cream 的 set 仿佛是 $40, 稀疏今次只收了我凈 scone 的價值。] 另要了 Earl Grey (menu 上仿佛有 organic 一字) ($55)。

餅店的姐姐異常可笑容, 我點餐後, 就躲在年夜桃花下的高腳桌椅上, 拿著一份西報在掀掀看看, 瀏覽一下四圍竹苞松茂的糕餅朱古力, 和飾櫃裏的年夜蛋糕模子 (照樣真蛋糕來呢?)。

直入正題, cheese scone 只是外面有些芝士絲, 這一部分 (餅皮上的脆皮連芝士) 很是酥噴香, 牛油滋味足夠, 芝士的口胃是對比 sharp (中文怎樣說呢?) 的一類。外面卻是正常 scone 的質感和滋味, 是一層層, 松堅實軟的, 面粉和牛油噴香味的平衡做得不錯 。

扯開一片, 先塗上 rose petal jam 試試果醬的滋味, 嫣紅美艷的玫瑰色果醬, 就像害臊少女的臉兒, 飄送著的是悄悄一縷的薔薇花噴香, 吃進嘴裏卻是草莓的甜美味兒, 吃過才真的知道甚麽是呵氣如蘭的滋味呀!

再來一片, 此次先擦上 clotted cream, 再塗 rose petal jam 。奶油豐潤柔滑, 跟 rose petal jam 一清一濃, 那種 melt-in-your-mouth 的配搭真可謂是妙到毫顛矣。

至於伯爵茶, 今次就成了配角, 一來是茶味偏淡 (都說我最愛老好 Tea & Herb 的出品), 而伴吃的小餅乾也未見佳處, 卻是茶壺夠心愛, 而幹事生自動發覺我缺乏茶水的時辰, 會又自動地出現 offer 加水, 果真是五星級幹事。

固然我來的時辰還未到午餐時候, 能夠光顧的人照樣絡繹不停, 有來買西餅的, 有來買早/午餐外帶的下班族, 還有穿著校服的名校女生! 在文華眾店中, 這裏也真算是雅俗共賞的 affordable luxury 了。

推介菜式:scone, rose petal jam

評分: 滋味 5 情況 5 幹事 5 衛生 4 抵食 3

蘭芳園 (老店)

電話 : 2544 3895/ 2854 0731

花費 : $41-$100

其實一向就想黎呢度試下，但遲遲都未有時機，本日拍拖有時地經過蘭芳園，但正本plan去食日本摒擋，但我僵持想入去試下，最後呢一次有時，令我發明唔少欣喜。

一入到去發明店裏超級多人，但經夥計奇妙放置坐位後，不用三分鐘已有位。自己只懸念捆紮住食咖央，由於想留肚去食日本野，但入到去發明噴香味充滿全店，最後決意叫一個咖央，一碗心多多撈丁，一杯噴香滑奶茶。

食品黎到以後，我地先發明正本我地坐左?鰣荋Z所出頭簽字，但惋惜已恨錯難返，全店都系人，我念想換個位都幾難，最後只好忍無可忍持續食野。

但當我地正介意緊個茅廁時，我成心咁將塊咖央放出口中，發明正本到場左奶黃既西多士真系好好味，奶黃既甜味同西多既滋味系勁match，我再將心多多撈丁放出口中時，我已遺忘個茅廁?鬺琣a前面，由於個心多多撈丁其實太好味，不管系?孎鰹⑨w醬料都同成碗撈面滋味好夾，真系好好味；到本奶茶，真系又噴香又滑，同其它茶餐廳完全無得比，茶味噴香濃，奶味噴香滑，構成左一杯一百分既奶茶，下次有時機必定要黎試下其它野食。

評分: 滋味 5 情況 2 幹事 5 衛生 2 抵食 3

正本籌算花好長時候找店面的，誰知一點都不難找，就在結誌街口，一眼就看到了。對比了一下新店和老店，照樣選擇了老店。
正是午餐時候，店内坐滿了人，自己很好彩，一到就有空位。夥計幹事嚴密熱忱，也很禮貌，一段都沒有因爲主人多而不耐性。

點了蔥油豬扒撈丁和熱奶茶。上得也很快，之前還以爲要等很久。奶茶的滋味不錯，有濃郁口感。撈丁的分量也很足，好幾塊豬扒然則都是連著骨頭的，然則滋味偏淡了，自己加了辣椒油以後還不錯，蔥的滋味很噴香，然則之供應了勺子，吃豬扒咬骨頭的時辰不隨便馬虎。

評分: 滋味 4 情況 4 幹事 5 衛生 4 抵食 3

Via Quadronno

電話 : 3188 0111

花費 : $151-$300

有幸被OR評選為新晉食家的頭十名,贈予一餐美味雄厚的意式晚餐,在此特地多謝OR的恩賜。

歲首年月六晚,決意延遲一天慶賀人日,恰好選擇於周六晚與愛人前來具成心式情懷的VIA Quadronnoo。餐廳以米白色作主調,給人帶來精練溫馨的感受。正本我倆想過坐在餐廳內吧y^前面較入的地位,貪其陰暗的燭光結果,和浪漫的氣氛,但一想到過往OR食友們刊登出來的相片因受陰暗的浪漫情況影響而導至相片出來的質素欠佳,同時自己的攝影機也未必能在陰暗的燈光條件下拍出清晰的相片, 為了不想質素欠佳的相片在小我食評內出現,便即時撤消了選擇這陰暗浪漫地位的動機。再環視周圍近門口旁的地位,恰好有靠窗邊並沒有窗篇遮檔的地位是最為光猛,但當商場人流經過便感受完善一點私隱,最後,選擇了靠窗邊有窗篇遮檔的地位,貪其燈光的光線豐裕,又可保存一點私人空間。

找個位子坐上去,叫來兩杯有汽礦泉水後,便給餐廳司理遞上贈券,司理隨即拿了一張OR為勝出的新晉食家而設的公用餐單,公用餐單對比普通套餐只是多了意年夜利飯,及從最早的頭盤至最後甜品的每個食品環節的選擇增添了。

公用餐單以下:
頭盤種別: 聖丹尼火腿配新穎無花果及火箭菜; 湯種別: 蕃茄海鮮湯配噴香草(茴噴香)面包及面條餅; 意年夜利飯種別: 雜菌野菇意年夜利飯; 主菜種別: 魚類(海鱸)或肉類(小羊扒); 甜品種別: 牛奶朱古力奶凍配鮮橙果泥; 飲品種別: 咖啡(Latta)或茶(蘋果綠茶)

先來過噴香草(茴噴香)面包及面條餅: 烘過的噴香草(茴噴香)面包帶點微溫,出口亦頗脆口,亦嘗到牛油、蒜蓉及茴噴香的噴香氣。面包上的噴香草碎灑得頗多。而面條餅比百力支更脆口,感受像吃著零食,我倆等不及在海鮮湯上桌前以將面條餅吃清。

聖丹尼火腿配新穎無花果及火箭菜: 侍應仔細地把橄欖油及意年夜利黑醋與前菜分隔隔離渙散上桌,由於嘴角傷口還未康復,一旦觸及醋酸便會有棘痛感,而且,吃火箭菜時慣性地將橄欖油淋上,是以份外瀏覽餐廳對食客仔細諒解。說回這道前菜,優柔透光的義年夜利聖丹尼火腿鹹噴香味四溢,當細味品味時,甘噴香的油脂從火腿內溢出。它並沒有西班牙風乾火腿那種"鹹到入心"的感受, 能夠對有些食客會略嫌過鹹,但我倆均以為適可而止。食友們能夠遺忘了其腌制進程需求用上鹽來腌制火腿肉,故此必定嘗到火腿的鹹味。新穎的無花果滋味有點清甜,如考試考試將果肉卷著火腿,鹹甜融會更有用中和火腿的鹹度,使之更能產生一種帶清甜果味的鹹噴香

蕃茄海鮮湯:蕃茄海鮮湯的湯面放稀有只分歧種類的貝殼海產,包含中蝦、法式模範青口、蜆肉及長魷魚。湯底可嘗到蕃茄及海鮮的滋味外也嘗到小許海水味,同時,亦感受有龍蝦湯的小許甜蜜味。甜蜜味正本難於出口，但那種甜蜜你是不會順從的。有一點可以必定的,就是湯內那數只分歧種類貝殼海產是最後在湯上碗時才到場的,由於當我嘗一口蝦肉時,竟有一鼓燒烤過的滋味,最令人難忘的,是蜆肉及青口肉除有烤過的滋味外,蜆殼及青口殼亦盛著少少量的海水味,二者在口腔中均披收回帶有海水滋味的汁液，特殊是蜆肉的美味及濃濃烤過的滋味是何等的肥美鮮嫩,不是急凍貨式可以比美呀！當我們喝著海鮮湯時,才發明噴香草(茴噴香)面包及面條已在不知不覺間被侍應拿走,起先還以為由於吃完才拿走,正本侍應居然在不知不覺間換了新烘烤過的噴香草面包及面條給我們邊喝湯, 邊品味,真是何等的仔細。

雜菌野菇意年夜利飯:還未吃便已嗅到陣陣野菇的噴香氣噗鼻,雜菌飯稀有種野菇類,雜菌野菇可以必定是用牛油及蒜蓉炒事後再燴入意年夜利飯內。而飯粒有著傳統意年夜利的硬身,品味起來更有嚼勁。能夠有些港人不太習氣飯粒較硬了少訐,有半生熟的感受。但我卻瀏覽餐廳對傳統意年夜利飯用料的僵持 ,不會因遷就個生齒胃以修改口感和滋味,這才夠正宗地道嘛!

義年夜利海鱸魚:魚皮邊黏著一些像麥當勞魚柳飽那酸醬汁的滋味,醬汁內有兩種像酸瓜及紅菜頭的物體混和後,那質感會較為濃傑,而且。鱸魚頗滑,有海鱸自己獨有的魚味。配菜方面有豆角和烤過的薯蓉,二者不只令整道菜的賣相市歡,烤過的薯蓉亦有以往我在Moviepick吃過的薯餅滋味

噴香草小羊扒:加了小許黑胡椒及芥末醬在三成熟的羊扒上, 肉質呈粉白色的羊扒既能保存原本的肉汁,這熟度亦會感觸感染到肉質異常的嫩滑,最愛愛好的滋味是那股羊的膻噴香。常常對人說著"羊不膻不吃", 愛吃羊的人多是愛吃它那股膻噴香。噴香草小羊扒是以西蘭花及烤過的薯蓉伴碟,薯蓉滋味與海鱸魚的薯蓉配菜同出一切,是以滋味是一樣的。特殊瀏覽這裏的芥末醬沒有那種刺鼻的感受

牛奶朱古力奶凍配鮮橙果泥: 或許多年來習氣吃濃度高的朱古力,是以略嫌朱古力味不太濃郁,對我來講沒有濃味的朱古力奶凍仿佛貧乏了甚麽似的。正本略嫌滋味"卦",但當蘸上帶酸味的鮮橙果泥,便有節言分歧的口感了,酸味的橙果泥令味覺忽然蘇醒,鮮橙果塑像是這道菜的靈魂一樣,叫醒了舌頭所能嘗到的牛奶朱古力奶凍的滋味。由於酸味的橙果泥,令我的舌頭安慰事後才幹真正感觸感染牛奶朱古力的真味,固然習氣濃味朱古力,然則淡口的牛奶朱古力奶凍亦在受酸味安慰影響後難不到我的舌頭,奶凍一黠像維他朱古力奶的滋味,而奶凍不單奶味重,亦像嬰孩的肌膚一樣豈論是賣相或是口感都一樣滑溜

咖啡(Latta):奶味重,咖啡味濃,面頭的泡沬雄厚,只是面頭泡沬所拉出來的圖案全沒美感可言,但那杯咖啡的滋味卻是很棒

茶(蘋果綠茶):嗅起來有蘋果及綠茶的噴香氣,但當喝時卻只要綠茶滋味

總結由最早的前菜到開頭的甜品,都是超水準之作 ,唯一要彈的,是蕃茄海鮮湯略為偏鹹了少量

最後,離去時,司理也不忙"引見情人節及餐廳的"包場"套餐價，他更泄漏團體設計在港島東增加多一間分店，仍以意年夜利菜式為主打。實在其實,價值二萬多元的最低花費包場價在中環來講算是一個筍價,但又遺忘問他是包若幹個小時。在此祝賀新增分店為港島東食家帶來正宗意年夜利口胃。

推介菜式:聖丹尼火腿配新穎無花果及火箭菜,蕃茄海鮮湯,噴香草面包及面條餅,咖啡Latta,雜菌野菇意年夜利飯

評分: 滋味 5 情況 3 幹事 4 衛生 4 抵食 3

和姜餅人去看花以後便吃晚餐, 很乖的姜餅人在VQ訂了位 .

之前還在OR預備了這裏Cheese and Mushroom Set的半價coupon, 終究都因貪心而試了這個set dinner.

要了支sparkling water with lemon, 再加兩杯house wine, 一紅一白, 白好喝過紅.

餐前面包熱剌剌, 有脆絳及噴香草包, 兩款也不俗.

Appetizer有兩款, 離別是蠶豆蓉巴馬臣芝士脆卷和釀野菌.

巴馬臣芝士脆卷很噴香脆, 滿口芝士噴香, 清新的蠶豆蓉釀進了脆卷成了合適的配角 .

釀野菌則有三款, 由淡至濃吃, 淡口的面上灑下面包糠, 中央的則釀上了鮮蟹肉, 最後的濃味則是用parma ham包著磨菇, 很噴香濃, 也是三款中我最愛 .

我和姜餅人都舍棄意年夜利雜菜湯而選擇了清雞湯配山羊芝士雲吞及Chiodini野菌. 清雞湯真的很清但又完善了些鮮甜, 山羊芝士雲吞滋味偏淡得差點吃不出芝士味, 那些Chiodini野菌爽中帶嫩, 能夠對西湯熟習不深, 評不得甚麽來 .

Pasta兩款也叫來, 離別是牛肝菌肉醬千層面和藍羊乳芝士(Gorgonzola Cheese)露筍燴意年夜利飯配脆合桃.

先分吃淡口的意年夜利飯, 芝士味不太出, 配脆合桃吃幾風趣但合桃味太搶, Risotto 煮得有少少過淋.

牛肝菌肉醬千層面臨照超卓, 肉醬不膩, 配上牛肝菌增加噴香味 .

Main course有焗白鱈魚配巴馬臣芝士塔和蜜糖法國春雞脾配黃菌. 白鱈魚嫩中彈牙, 巴馬臣芝士塔外形像是日式煎蛋般, 噴香味合適.

法國春雞脾有兩只, 姜餅人吃完一只後我便接力, 但一切開便覺察血淋淋, 向侍應反吷後竟再送來兩只春雞脾, 變相共吃了三只, 抵曬 ! 春雞脾肉嫩而又帶有肉纖維的感受, 味也噴香.

Dessert是藍苺芝士塔配山羊芝士Gelato, 這個甜品既特殊又超好味, 能夠我喜吃芝士吧!

山羊芝士Gelato很噴香奶味, 芝味中庸, 反而藍苺芝士塔有很噴香濃的芝士味, 像是吃一件很rich的blueberry cheesecake, 傑撻撻的芝士塔內藏藍苺肉及果醬, 果醬清噴香不逝世甜, 一贊~~

還有一贊是這裏的幹事, 侍應有禮, 常帶笑容, 教人溫馨有好感 .

又一次多謝姜餅人~~

評分: 滋味 4 情況 4 幹事 4 衛生 4 抵食 3

永樂園餐廳

電話 : 2522 0965

花費 : $40以下

見到許多人說熱狗內的腸不是重點,只是淺顯的腸,但我感受那條腸已足以成為賣點!

lunch time 點了一只雙腸狗,一咬出口,首先感觸感染到焗得脆脆地的包,然後就是那酸酸地很開胃的醬汁,但稀疏地為甚麽吃不到腸仔? 再咬一啖,一樣的感受,但翻開個包,發明條腸系少左part的,才發明正本系條腸"出口即溶",所以我感受唔到咬左條腸!! 奇異~~^^

十全十美是腸仔太短,假設長de 就更好~

lunch time 只幫襯了一只狗,本來想試埋奶茶,但又無熱狗餐,杯奶茶仲貴過只狗,結果都系摒棄~

推介菜式:雙腸熱狗

評分: 滋味 5 情況 3 幹事 3 衛生 3 抵食 4

2.2.09 音樂會前的quick dinner

於cityhall看完rehearsal後有一小時dinner時候，由cityhall行到這裏固然遠，但也值得，由於現在少來中環，既然身在中環又要吃quick dinner就最好吃這兒的熱狗

七時多，未收，即入
見雙腸熱狗比單腸只不外多$2，就要了個雙腸熱狗($10)
條腸依然好幼(所以更要吃雙腸)，但剛剛grill的，很熱！sauce是我喜好的，包微脆，真的想個包巨渺小，有sauce就已好味喇

同夥吃了個單腸後又買多個單腸，可想而之size真的實際上是...不外滋味都不錯

評分: 滋味 4 情況 3 幹事 3 衛生 3 抵食 3

Brasserie Le Fauchon

電話 : 2526 8318

花費 : $101-$150

為補祝情人節, 這晩離開soho一帶找心水食肆.

在統一條街有很多中餐廳, 多半是意年夜利菜的. 這家是多數吃的法國菜的.
見到門口貼出來的菜式頗合意, 而且店裏情況的氣氛看來頗溫馨, 因而便因而選了這裏.
能夠由因而情人節明天, 而且時候尚早(7點旁邊)的關系, 所以沒訂位都沒成績.

Menu 選擇也算多. 有3或4道菜的Set, 也有兩款2人套餐. 固然也能夠散叫.
由於花多眼亂, 所以我們點了$688, 有較多道菜的2人套餐.
首先上的是硬法包. 固然我不愛吃包, 但客不雅觀來説, 這些法包又暖又脆, 已算不錯.

套餐内包的菜式數目我也記不起那麽多了... 幸虧有拍下照片!

包含:
1. 白酒煮蜆 : 蜆很年夜只, 很清甜, 分量也有十多只. 但十全十美是有些吃到有砂.

2. 田螺(配薯蓉) : :淺顯, 及格.

3. 蟹子蝦濃湯 : 很濃的蝦湯裏吃到粒粒蟹子, 感受不錯.

4. 青檸雪芭 : 我不太喜好吃冰之類太凍的食品, 但這個雪芭不是很"冰", 而且滋味不錯.

5. 煎鵝肝 : 其實我選這個套餐的緣由, 是由於只要它有這道菜, 正本很其待的. 但吃後感觸是 - 鵝肝沒有出口即溶的感受, 有點失蹤望

6. 主菜1 - 銀鱈魚 : 煎得很噴香, 有兩件, 一人一件

7. 主菜2 - 龍蝦忌廉面 : 龍蝦雖是細細件, 但也算有肉. 面也算不錯.

8. 甜品1 - 心太軟伴雪糕

9. 甜品2 :-法式模範蒸蛋

10. 咖啡/奶茶

總結 : 頗滿足的一餐. 但有個疑問是, 這家餐廳是否是不太"正宗"的法式模範餐廳呢?
由於這裏與應清一色是噴香港人, 人客也以噴香港人較多.而且Menu是中英對比的.
不太有"身在法國餐廳" 的感受. 不外幸虧幹事雖不是特殊嚴密, 但也算不錯.

評分: 滋味 4 情況 4 幹事 3 衛生 4 抵食 3

首先要盛赞的是餐前的Baguette!!!!外面極脆，外面超软，牛油也很新鲜~
这面包好吃得remind了我06年在Toulouse的日子~
记得那时候我为了省钱，第一天买了?蘆E?`般的“石?`面包”，结果又硬又酸，还吃了三天都吃不完~然則Baguette假設做得好吃，是每天吃都不?N腻的！
这裏你便可以找到这種Baguette啦！！！

Appertizer我选了Australian Beef Carpaccio。因为比來迷上了这種叫Carpaccio的意年夜利菜式。平日是生牛肉片加白汁。sauce我不记得是甚麽了，有淡淡的牛油味，噴香草味不重，而薄薄的油脂, 使得本来已?r切得很薄很软的生牛肉更显得出口即化~
Darren则?礞F噴香煎法??鹅肝~他说他吃过最好吃的是在赤柱，很想去試試~
酱汁有??过甜了，滋味噴香口，口感?狴u是比?u肝好一????...

接下来这??汤也是要盛赞的！──蟹子鲜??浓汤。本来以为?N有?繨{味，所以加了?繲簫J椒粉。结果不只不腥，而且?祠y浓郁，带t茞H淡的parsley的噴香味，很滑，蟹子不多?狳C一口汤都有爆破的感觉！分量刚好，诚意推薦！

Main couse Darren?簹漪O澳洲羊架，配的是Rosamary sauce。?臚H认为Rosamary的酱汁滋味太?L烈了?? 虽然吃完软软的牛扒，再吃全熟的羊肉?N觉得有??韧，全體感觉还是很好的~^^

Darren则是对配菜甘薯赞不绝口，本来不用土豆用甘薯已?r蛮有新意的了，还是很好吃的甘薯。 普通很好的烤甘薯是甜甜软软的，而它是有硬度的软，所以要下去是很?b在的，然則是软的，異常棒！

我选了Angus Beef, Sirloin steak。第一刀下去，medium rare的感觉绝对比上次好許多！外皮有?繺J焦的，内裏是软软的红肉，感觉異常好。惋惜吃到中?V，5分熟的感觉逐渐消弱：後半?礎???过熟了~ 不过跟鹅肝酱的搭配还是挺合的，虽然只要一???礛

最後是甜?礴ADarren?簹漪O姜味的Souffle，而我是warm Apple crumble+vanilla ice- cream略有?糬W涩味的apple crumble配甜甜的雲呢拿雪糕，滋味不错~最重要的，是不太甜~

今晚的胃很優裕，每人HKD$380，尚算公道吧。

評分: 滋味 4 情況 4 幹事 4 衛生 4 抵食 4

碗屋

(文華餅店)

(Via Quadronno)

(蘭芳園 (老店))

(永樂園)

(Habibi Restaurant)

(Brasserie Le Fauchon)