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香港美食必修課--吃海鮮

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香港美食必修課--吃海鮮

  2013春節即將來臨,新年到香港遊的大陸客都想試一試這裏最美味的海鮮。那麽哪裏的海鮮最美味,香港本地人都去哪裏吃海鮮呢?

香港美食必修課--吃海鮮

  我們要去的是香港本地人最常去吃海鮮的地方,西貢海邊,它在九龍的東北面。


  靜靜的海灣已經展現在我們的面前。

香港美食必修課--吃海鮮

  一年前,就來過這裏吃海鮮,當時是第一次到香港,當地的朋友就把我們的晚餐設在了這裏。

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  這裏有一個水上海鮮交易市場。西貢早在500年前,就有人居住了,而自然形成的海鮮市場開始於1770年。

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  漁民把打撈回來的海貨放在盒子裏,供客人挑選。客人選中了,漁民就用長桿兒網兜遞上橋。

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  來這裏買海鮮的多是本地人或從香港島過來的人,他們有的帶回家吃,有的就在海邊找酒家烹飪。

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  漁民們出售的除了新捕獲的海鮮,還有幹貨。

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  漁民們每天都在重復著這樣的生活,安靜,與世無爭。仿佛與這個繁華的大都市有很遠的距離。

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  當然,隨著越來越多的城裏人來這裏休閑,尤其是對面的島上建立了高爾夫球場後,一些漁民開始改作租船生意,送人過海。

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  也有人做夜晚釣魚的生意。針對的是浪漫一族。

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  棧橋其實是海邊碼頭。

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  這裏的水很清。到了傍晚,很多當地人來這裏看落日。


  蕩舟海灣也是個不錯的選擇。

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  日落之後,航船都回到了港灣。

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  肚子餓了,帶你們去尋找傳說中的西貢海鮮。如果你想享受浪漫,不妨就到棧橋對面的這一家。

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  兩個人可以坐在窗前,邊吃邊看海景。

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  李先生經常來這裏吃海鮮,老板周先生已經認識他了。

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  這一家是看海喝酒的最好的地方,尤其是現做的啤酒,味道極棒。

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  李先生點了一些魷魚下酒,他說別大吃,等一下去海鮮街再吃正餐。

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  這一家以西式海鮮為主,廚師是一位豪爽的帥哥。

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  他們熱情地教行走40國喝紅酒的方法,很快我們就聊熟了,廚師還說,他的女朋友就是內的哈爾濱的姑娘。

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  白天這裏是碼頭唯一的休閑飲酒的地方。

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  夜晚的時候,來這裏的客人很多,因為除了美味、美景、還有動聽的樂隊。

香港美食必修課--吃海鮮

  夜幕降臨了,李先生開始帶我到海鮮街尋找最美味的海鮮了。

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  知道我是遠道而來,熱情的周先生願意為我們當地陪。

香港美食必修課--吃海鮮

  我們選擇了海鮮街口的這一家海鮮大排檔。

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  李先生一看到這肥蟹,就開心得不得了!

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  這是墨魚嗎?

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  還有海龜的祖先,是專門用來煲湯的,行走40國14年前,第一次到廣東台山的上川島時,曾經試過用它煲的湯。

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  讓我想不到的是,這裏雖然近海,出售的海鮮卻是以澳洲、冰島進口的為主。店主說,因為香港人本地人對飲食的要求越來越高,進口的深海海鮮雖然貴點,但是汙染少,比本地的海鮮更受歡迎。

香港美食必修課--吃海鮮

  海鮮雖然美味,可惜膽固醇高,我不敢多吃。

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  李先生也在忌口,與我同來的北京攝影發燒友小郭這回可是飽了口福了。

香港美食必修課--吃海鮮

  這裏不僅海鮮美味,也提供其它美食,脆皮乳豬就是這裏的招牌。

香港美食必修課--吃海鮮

  這裏仍然是香港本地人吃海鮮的首選地。如果你想真正了解香港,用香港人的價格吃最美味的海鮮,不妨也到西貢海邊來體驗一下吧!

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