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香港，一個不折不扣的購物天堂，有海景看、有奢侈品買、還可以省鈔票，於是很多人去到香港差一點就把最重要的活動內容給漏掉了：吃。遊吃香港是淡妝濃抹總相宜的：海鮮鮑翅酒店裏面，想要多高水準的大廚都待命著;西餐廳雲集的荷裏活區，從東半球到南北球，出品的每一種菜式都是正宗不走味的;而那些看起來粗線條的街頭，最適合用很旺角的扮相。自有自的活色生香。  香港美食 食不停 喜歡情調的戀人：世界的味道都藏在小街道 只要你想得到的外國菜式，在香港沒有吃不到的。而且難得的是，這個膚色混雜的大都會裏，無論阿根廷菜還是西班牙菜，做得都原汁原味，中環的Soho區(地鐵港島線及荃灣線中環站B2出口，沿德輔道中西行至恒生銀行總行，乘搭中環至半山自動扶手電梯即可到達)和尖沙咀諾士佛台(由尖沙咀地鐵站金馬倫道口出， 沿彌敦道直走，再轉金巴利道，走一會兒便可見諾士佛台口，沿梯直上便是諾士佛台酒吧美食區)都是薈萃之地。往上山的方向繞幾條路，立刻就有了風情萬種的異 域味道。印度人兜售燒春雞和黃咖喱，法國人悠然地在咖啡館般的餐廳門口呷煙，蔚然成趣。  西班牙風格的Amigo餐廳 Amigo餐廳(跑馬地黃泥湧道79A)是出名的情調餐廳。西班牙風格的全實木裝修，拐角樓梯、精雕細鏤、古董木椅、銀質的刀叉餐具，每一個細節都經得起細細琢磨。浪漫是此地最好的形 容詞，當佳釀入口的時候，樂師悄然在身邊奏得琴弦悠揚。海鮮的粉絲不可錯過生猛的海鮮生蠔吧(Island Seafood and Oyster Bar,尖沙咀諾士佛台10號地鋪)。對著諾士佛台的點點華燈，搖晃杯盞裏的幹白，品嘗各種豐腴的生蠔，來自各大洲的生蠔有各自適合的烹飪方法，滑嫩地在嘴裏融化，和著溫柔的情 話，是絕對風月無邊的一晚。 香港街頭很多見東南亞人，有本色的越南餐廳自然不出奇。老趙據說是來香港做小生意的越南人，老趙越南餐廳(尖沙咀山林道17-19號)有個可愛親近的名字“大頭蝦專賣店”，一開就數十載，分店都開出來了，倒是老店大頭蝦彈性十足的味道，讓很多人念念不忘。生牛肉湯河、軟殼蟹和 蔗蝦一定記得要嘗。  太平山頂淩霄閣 香港雖然算不上旅遊城市，宜景宜食的地方倒不少。太平山頂(香港中環花園道33號，搭乘上山纜車直達)的餐廳，每一道美食都對著東方之珠的璀璨夜景，酒不醉人人自醉。從銅鑼灣出發的話，赤柱也不算太遠。近海的小鎮，古舊的美利樓(從地鐵中環站A出口，步行至交易廣場巴士總站，搭乘6、6A或6X線巴士，可抵達淺水灣和赤柱)，訴說著無盡的故事。在美利樓喝一杯下午茶，只是細膩的絲襪奶茶，只是簡單的cheese cake，和海風吹拂過面，怡人的景色可謂秀色可餐。  W Hotel 的優雅環境 另外，在W Hotel(柯士甸道西 1 號，九龍站)醒來的早上，去大堂喝一杯一早預備好的Choc-tinis(巧克力馬丁尼)，配上香港W酒店的巧克力也很不錯。這家酒店的房間還能體驗 Jimmyjane最新推出的 ‘SPIN ME’套裝，包括成人版的Spin the Bottle、調情羽毛捧及誘惑束帶。 饕餮夫妻和老婆：高檔的好吃 俗氣的也好吃已經是老公老婆了，拍拖還是要的，只是少了做作多了篤定。銀刀叉不掉口紅地吃牛排也行，翹腳大快朵頤吃得稀裏嘩啦也未嘗不可。碰上都是饕餮之人，更加投緣，每一餐都不想將就。好在，香港每一區都有特色美食，行程怎麽排都不用擔心吃不過來。  鏞記燒鵝在中環屹立了60年的鏞記(中環威靈頓街32-40號地下，中環地鐵站D2出口)，不曉得被多少食客推薦過。學足老饕的腔調，落座就很有豪氣地成肉食動物：來燒鵝，來牛爽腩，來鵝肝香腸。那碟燒鵝是很多人魂縈夢牽、定要打包離港的，於是被戲稱為“飛天燒鵝”，是很多人香港回憶的標簽。  蛇王芬-鮑魚燴五蛇羹 在香港吃飯，遍嘗靚湯是很多女人的小貪心，那些豐潤的湯水，滋潤了整個行程。有特色的湯羹更不該漏掉，蛇王芬(中環閣麟街30 號地下)老字號的招牌，保證了那小小的一盅蛇羹精華始終如一。料切得細細的，和蛇肉一起浸潤在特調的羹裏，檸檬草的香氣點起很特別的馨香，是蛇羹的點睛之筆。香港的市井早晨，在茶室裏可以窺到一二，很打動人。選一家老牌的茶室，相濡以沫地挽手而入，那熱熱鬧鬧的場景啊，點心盤乒乒乓乓，推車的老阿姨說著悅耳的 “新鮮蝦餃、燒賣、流沙包”，沏一壺鐵觀音，慢悠悠地叫幾客點心來吃，讓時光就在唇齒間不知不覺地流過。美心皇宮(香港中環大會堂Low Block3樓)是品質很有保證的選擇，靠窗的位子還能看到無敵海景。陸羽茶室(中環士丹利街24號地下)曾被舒淇在LV“聲音漫行旅程”中推薦，伴隨著豬潤燒麥和豆沙包，消磨掉一個最慢的香港上午。  牛油龍蝦 如果來過香港很多次，不妨嘗試走遠一點去南丫島(可在中環5號碼頭或者香港仔渡輪碼頭，乘坐渡輪前往)。南丫島環海，碼頭停滿了自行車，據說島上住滿了文藝青年和鬼佬。島上的風景很原生態，絕對是香港人的世外桃源。拖手行山，體會自然派的香港戀愛，然後就可以滿頭大汗地在天虹海鮮酒家(南丫島榕樹灣)坐下，飽餐一頓新鮮得還帶著靈氣的海鮮大餐，為了第一時間吃到那份來自海珍的新鮮，就顧不得吃相了。牛油龍蝦的鮮甜是必嘗，天虹秘制蟹 讓人食指大動，一手一個蟹鉗吃到酣暢淋漓，如果胃口好，再吃一盤大星斑龍吐珠。初涉情場的小情侶：一會兒甜蜜，一會兒火爆曾經見過小情侶深夜從銅鑼灣sogo開始吵，一路爭執到謝斐道，那男人恨恨地說“叫你這麽潑辣!走，看不辣死你!”轉頭進入一家熙攘的小店，近子夜時分依然人聲鼎沸，便是謝霆鋒和張柏芝最愛的著名喜記(香港灣仔謝斐道392號地下以及379-389號地下，地鐵銅鑼灣站C出口)喜記的避風塘炒蟹如果下重辣，真的能辣死人，但從越南進口來的蟹肉豐滿新鮮，又讓人不舍得放筷子。吃得熱火朝天之余，還盤算著是否可以把炒蒜打 包帶走，可以為泡面披上華衣。還有一墻的明星簽名，和傳說中的舒淇這個老板。在香港這麽溫柔的天氣中，能吃到濃重牛油味道的麻辣鮮香，蝦滑的嫩、牛心骨的脆、手打丸子的爽滑，怎能讓人不感慨一下快意呢!  喜記避風塘炒蟹 這個島城和所有的南方城市一樣，被清甜浸潤著，糖水是不可錯過的。就算吃得十二分飽，深夜路過燈光暗暗的小糖水店，還是要毫不猶豫地捧腹分食一碗，不知道 是糖水甜蜜了兩人世界，還是二人讓這糖水更濃。源記喳詐(油麻地廟街64號地下)是個百年老店，常有上了年紀的街坊在這裏吃一大碗花生糊咋渣，臨了不過癮還打包個芝麻糊湯圓帶回家。淋著椰奶的咋渣單看賣相就很吸引人，紅豆、 腰豆、芋頭和西米等煮成爛爛的一碗，一大勺入口只覺得沁人心脾。 如果有去安排西貢吃海鮮，那麽順道一定要去最老牌的滿記甜品(西貢普通道10C號地下)，吃一份榴蓮斑戟，來一客“流連忘返”，然後擡眼就看到黃飛鴻十三姨的墨寶“高朋滿記”，心裏難免震一震。  滿記甜品 當然，逛街時最好的歇腳之地就是隨處都有的許留山(天星小輪尖沙咀出來，碼頭正對著的那家小店，據說是最老的許留山鋪頭，值得一去)。不要因為在上海也有這店就走過路過，香港許留山芒果甜品的出品和內地還是有差距的，據說是因為執著地從泰國進象牙芒的緣故。 一個人：獨吃照樣獨樂樂一個人去香港不是一件悲哀的事，就算看著人家女生有人買單有人拎包，你也大可以自得，太多好吃的、好玩的，隨你心意獨樂樂。  板前壽司 只要願意等，板前壽司(香港尖沙咀加連威老道14號地下)是值得推薦的店，一個人坐在吧台上吃正宗的手捏壽司，心情怎 能不雀躍?抑或還像兒時一樣生出小小的貪心，看著各種誘人的壽司轉過去，只怕吃不過來。帆立貝壽司夠鮮甜，鵝肝壽司夠潤滑，豐厚的三文魚壽司只要9港幣兩件，慷慨到這份上，就不難理解為什麽下午三點還要人等位了。一個人的壞處在於沒法吃大餐，好在香港有琳瑯滿目的小食，呆上一個禮拜還不一定吃得轉。銅鑼灣時代廣場對面的池記(羅素街52號地下)可以吃到正點的雲吞面，飽滿的雲吞臥在筋道的面條下面，這家老店至今保存著舊時推車賣雲吞面的燒法。在池記遇到大明星是常有的事兒，哧 溜地貪吃時別忘了環顧一下四周戴墨鏡的人。 銅鑼灣是小吃店的薈萃地，從時代廣場出來向高架的方向走，到了高架右轉彎，便看到著名的魚蛋粉小店江仔記(銅鑼灣堅拿道東2號)，一碟自制辣椒油，一份腩汁芥蘭，是彈牙魚蛋的絕配，看著不過四五平米大的小店，想到麥兜吃魚蛋粗面的故事。  QQ魚蛋粉 倘若逛街到深夜，銅鑼灣的食肆反正也都是不夜的店。上柏寧酒店(銅鑼灣告士打道310號)吃個宵夜，為一天遊吃畫上華麗的句點。點龍蝦牛肉粥、叫一塊芒果拿破侖蛋糕，也不過百來塊港幣，吃得整一夜都溫熱舒坦。 |
