4.甜品 香港人嗜甜如命,夜晚與朋友在甜品店宵夜稱為“飲糖水”,是大學生活交流感情必不可少的一部分。出名的連鎖店面有“許留山”和“滿記”,它們精通將芒果、木瓜、榴蓮配著西米露、冰淇淋、牛奶布丁等等搭配出千變萬化組合的手法。出名的有“楊枝金露”,“榴蓮班戟”“白雪黑珍珠”“什果西米露”等等,只需花幾十元就可以大大慰勞舌尖嗜甜細胞。 5.海鮮 在香港吃海鮮,地理位置得天獨厚,西貢的海鮮街裏海鮮檔通常和餐館相連,清一色活蹦亂跳的鮮活海產:龍蝦、基圍蝦、鮑魚仔、小龍蝦、斑魚等等等等,任客人自己挑選,要好份量拿去後台加工,再端上桌。做法有清蒸、油泡,依然講求原味鮮美,當然還有膾炙人口的避風塘炒蟹。 6 .盆菜 盆菜是新界圍村原居民一種傳統的食物,已經有數百年的歷史了,數人圍坐一桌由始至終共享一個銻盆,是喜慶節日時全村人交流感情的重要聚餐方式。這道菜類似我們眼中的大雜燴,把各種材料一層層由上至下碼好。上層會放些較名貴如雞及大蝦,最下層則放些容易吸收汁液的材料如豬皮和蘿蔔。吃盆菜的時候,用筷子由上至下一層層吃下去。想借機體驗一下風土民情的留學生一定不要錯過機會。 |
我喜歡去尋找街頭小店。。。 |