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“認識一個地方，要先從它的美食開始;認識地方的美食文化，要先從它的小吃開始。”香港小吃種類很多，並且每一種小吃都有自己的故事，包含了最地道的香港文化。為什麽菠蘿包找不到菠蘿，為什麽老婆餅是情人節送給老婆的禮物?在香港，你可以從一杯奶茶、一碗粥粉面，一款甜品、一道港式小炒或一個圍村盆菜開始，體驗最原始的香港情懷。  蛋撻 下午茶來一個蛋撻、一杯奶茶，是不少香港人的習慣;要說到香港人最愛的地道小吃，蛋撻也必定榜上有名。蛋撻源自英式甜品custard tart，但香港的做法卻有所不同：用餅皮盛著蛋漿一起烘烤，做法獨一無二。香港蛋撻又有牛油餅皮和酥皮之分，各有捧場的客人。牛油餅皮與西點的餡餅相近，口感爽脆之余較完整結實;酥皮則由一層層薄酥組成，較為松脆。  菠蘿包 香脆的酥皮下是松軟的面包，香氣四溢，難怪成為茶餐廳、冰室及餅店裏的寵兒。這款港式經典小吃因其金黃色、形似菠蘿的酥皮而得名。據說早年香港人認為面包味道單調，於是在面包上添加了一層由砂糖、雞蛋、面粉及豬油等材料制成的酥皮，增加美味及口感。把剛出爐熱乎乎的菠蘿包橫切開，夾上一片冰冷的牛油，便是香港本土卡通角色麥兜愛吃的菠蘿油了。  老婆餅 這種以酥脆外皮包裹著黏韌冬瓜蓉的小吃，在香港可謂家喻戶曉。從前交通不發達的時代，不少住在巿區的人到新界元朗，都會買老婆餅回家做禮品呢!而現在，您可以很容易的在城中各大小中式餅店買得到，隨時品嘗。相傳老婆餅源於廣州一家以點心餅食馳名的老字號茶樓。有一天，一位潮州點心師傅專程到該茶樓買茶點回家給老婆品嘗，她卻覺得不及娘家自制的冬瓜角好吃。於是，她用冬瓜蓉、砂糖、面粉做出了別致的冬瓜角，師傅一吃覺得美味無比，又邀請茶樓各人品嘗。大家贊不絕口，茶樓老板更把這甜品改良出售，稱之為“老婆餅”。 |
市場價：NT$ 876
