 能被歷史悠久的米其林評上星級那是有相當難度的，因為該機構的評審相當嚴謹公正甚至近乎苛刻。其中有一個前提：監察員必須自己掏腰包，一旦檢查完畢，該監察員在隨後的若幹年裏都不可以再出現在此餐館，以確保下一次檢查的公允。一旦被評上星級，其餐廳名字就會出現在被美食家譽為美食聖經的《米其林紅色寶典》之中。 作為美食之都的香港當然少不了米其林餐廳的身影，位於上環的桃花源小廚就是其中一家二星餐廳(二星是中餐館的最高等級)，去該餐廳用餐是此次香港之行最吸引我的體驗之一。雖然吃過很多家中西餐廳，而且東西南北口味基本嘗遍，但至今我還停留在會吃卻不懂吃的階段，離現在流行的吃貨這個稱號還有很大距離。  手拍黃瓜，略帶酸酸的口感具有開胃的功效。  冰鎮鵝肉卷，桃花源的特色之一。  玻璃明蝦球，這是桃花源的鎮店之寶，咬在嘴裏絕對彈牙。  明火例湯，以瘦肉和鳳爪為原料慢火煲煮而成。  蝦籽炆柚皮，是傳統粵菜之一。  脆皮炸子雞，外脆裏嫩堪比燒鵝。  頂級鮮蝦餃，晶瑩剔透口感好。  蟹皇燒賣，選料講究有嚼勁。  蟹肉春卷，一口下去唇齒留香。  蟹肉灌湯餃，鮮而不膩。  咖喱鮮蟹肉炒飯  陳皮紅豆沙，對於擋不住誘惑吃撐的同學來說，為了養胃最後必須來道甜品。  桃花源處於一條不起眼的街道上，正應了那句老話：酒香不怕巷子深。  相信經常坐飛機的同學都有同樣體會，飛機上提供的餐飲一般都很難吃。如果有人告訴你，有一家航空公司提供的是由米其林星級餐廳準備的餐飲，會不會認為是癡人說夢呢?香港港龍航空公司正是如此。  去的那天是早班機，商務艙提供的是廣式早點。  回來時候乘坐的是下午航班，商務艙提供的晚餐選擇就更多了。  餐後甜品是哈根達斯，有三種口味可供選擇：巧克力、芒果、香草。  最後以一杯清香的中國茶來結束這次香港美食之旅  |
