您好,歡迎來到HopeTrip旅行網!
|
WeChat我們
關註HopeTrip
關註有好禮
WeChat號:hopetriphk
WeChat名稱:hopetrip旅遊網
| 幫助中心 | 收藏網站 | 線上客服
HopeTrip>旅遊資訊中心>香港>香港美食地圖>香港美食快報>“絲襪奶茶”的始祖之香港蘭芳園

“絲襪奶茶”的始祖之香港蘭芳園

收藏 列印 糾錯 瀏覽次數:0 0人參數
分享到:
 

  蘭芳園是首創以白棉布沖制“絲襪奶茶”的始祖

 

  也是香港碩果僅存的鐵皮屋大排檔

 

  為了令奶茶更香醇、順滑,店家會專程到斯裏蘭卡茶園進貨

 

  據說,一杯奶茶混合了5種茶葉、層次分明,茶香奶香平衡有致

 

  由於錯過了中環結誌街2號的蘭芳園,我一直耿耿於懷

 

  沒想到,離下榻酒店不遠處的重慶大廈樓下也有一家蘭芳園的分店

 

  令我雀躍不已,還沒走近店鋪,已經聞到了濃郁的奶茶香味

 

“絲襪奶茶”的始祖之香港蘭芳園

 

香港_蘭芳園

 

  本想冷熱兩種味道都嘗試一下,可肚子吃不消啦!

 

“絲襪奶茶”的始祖之香港蘭芳園

 

香港_蘭芳園

 

  1952年林木河創辦第一家蘭芳園,至今已發展至3家分店,但每一家都保持著鐵皮屋大排檔的風格,這樣的鐵皮屋在香港已經所剩無幾

 

“絲襪奶茶”的始祖之香港蘭芳園

 

香港_蘭芳園

 

  門口黑板上羅列的都是蘭芳園最出名的食物

 

“絲襪奶茶”的始祖之香港蘭芳園

 

香港_蘭芳園

 

  店面不大,坐得滿滿的,一張桌子常常要3、4組客人一起分享,但是井然有序,服務員也相當親切

 

“絲襪奶茶”的始祖之香港蘭芳園

 

香港_蘭芳園

 

  所謂“絲襪奶茶”,就是使用特制棉紗網袋來過濾茶葉,久而久之網袋被茶葉染成了茶色,狀似絲襪。茶由多種茶葉混合而成,蘭芳園的奶茶就有5種茶葉制成,每家店都有秘方。據說,香港人一年能喝十億杯奶茶,好驚人!

 

“絲襪奶茶”的始祖之香港蘭芳園

 

香港_蘭芳園

 

  圓柱狀的冰塊當中是空心的,不曉得有沒有講究

 

“絲襪奶茶”的始祖之香港蘭芳園

 

香港_蘭芳園

 

  朋友再三推薦說那裏的金牌豬扒包不能錯過,於是,晚上回去的路上,我又不死心地沖過去打包了當夜宵,一吃就完全停不下來,若不是已經半夜,蘭芳園已關門,我一定會再去買,好瘋狂喲!

 

“絲襪奶茶”的始祖之香港蘭芳園

 

香港_蘭芳園

 

  奶油厚身多士

 

“絲襪奶茶”的始祖之香港蘭芳園

 

香港_蘭芳園

 

  圓桌的下方壓著這樣的服務精神,讓人覺得很親切

 

“絲襪奶茶”的始祖之香港蘭芳園

 

香港_蘭芳園

 

  廚房的爐竈上還燉著芬芳四溢的奶茶壺,旁邊是秘制鹹檸的腌缸,直覺告訴我,這個秘制鹹檸一定不能錯過

 

“絲襪奶茶”的始祖之香港蘭芳園

 

香港_蘭芳園

 

  於是,買了一盒回家泡茶喝,老板還細心地告訴我說,要用雪碧或者七喜就著冰塊,再加一顆鹹檸,這樣味道最好,對治喉嚨不舒服有奇效。回到家後,我感冒喉痛,直接用開水沖了鹹檸,喉嚨真的不痛了,真的很神奇

 

“絲襪奶茶”的始祖之香港蘭芳園

 

香港_蘭芳園

 

  不少名人都愛蘭芳園,譚詠麟、周潤發、鐘鎮濤等等,這是鐘鎮濤給蘭芳園的題字

 

“絲襪奶茶”的始祖之香港蘭芳園

 

香港_蘭芳園

 

  店裏墻上貼滿了譚校長的唱片封套和演唱會海報,全部有譚詠麟親筆簽名,據說現在的老板中學時已是校長的超級歌迷,而譚校長經常到中環蘭芳園飲茶,是蘭芳園的老主顧

 

“絲襪奶茶”的始祖之香港蘭芳園

 

香港_蘭芳園

 

  除了奶茶,校長來到蘭芳園必點的還有雞扒撈丁和芝麻牛脷包,老板索性把它們稱為“阿倫三寶”

 

“絲襪奶茶”的始祖之香港蘭芳園

 

香港_蘭芳園

 

  店裏的許多小細節都能看出這家百年老店花了不少的心思

 

“絲襪奶茶”的始祖之香港蘭芳園

 

香港_蘭芳園

 

  創始人林木河靠一手了得的沖茶技術養活了6個子女,如今名人食客不計其數,正是與萬千港人相似的奮斗故事

 

“絲襪奶茶”的始祖之香港蘭芳園

 

香港_蘭芳園

 

  這是重慶大廈蘭芳園旁邊的商鋪

 

  走到澀谷109品牌,朋友就邁不動步子了,兩眼放光開始狂購,我就在旁回味下奶茶香味,慢慢等她吧!

 

  三家蘭芳園分店的地址分別是:

 

  尖沙咀店:九龍尖沙咀彌敦道36號重慶大廈活坊地庫26號

 

  中環老店:香港島中環結誌街2號地下

 

  中環新店:香港島中環結誌街4A-6號

[Hopetrip聲明]發表此文不代表同意其說法或描述,僅為提供參考信息。轉載請註明出處。
分享到:
相關閱讀:

Fatal error: Uncaught [XSException] ../../../wwwapp/xunsearch/sdk/php/lib/XS.php(2500): Connection refused(C#111, localhost:8384) thrown in /www/wwwapp/xunsearch/sdk/php/lib/XS.php on line 2500