愛吃田雞的老妹指定要試試這款粥品,綿滑細膩的粥底口感很棒,原來是混合了中國新大米、日本珍珠米與泰國米熬煮而成的,亦加入了腐皮、皮蛋!!吃得到陣陣豆香還有皮蛋的香氣,田雞肉肥厚實,鮮美非常,讓老妹吃得幸福樂滋滋的~ 到澳門旅遊,無不人手一袋澳門手信。手信就是「伴手禮」,而澳門最有名的伴手禮,就是各式各樣的餅。澳門最大的兩個餅店,便是「咀香園」與「巨記」,在澳門各大街小巷酒店內外都可以看到他們的分店,且這兩個餅店已經是企業化經營了,幾乎是上市上櫃的等級(搞不好已經上市上櫃了XD)。 但要論真正手信老店,則非官也街的「晃記餅家」莫屬。官也街位於氹仔島,你去問十個老澳門,哪兒的餅是真正老字號,有九個會跟你說是「晃記」。 晃記以老婆餅、肉切酥、雞仔餅等地道粵式餅食出名,店從清光緒開始,至今賣了一個世紀,能屹立不倒,自有其過人之處。之所以沒辦法像另外兩家分店一間間開,正是因為完全手工制作,一邊排隊購買時,還可以看到師傅就在旁邊搓餅。像「晃記」這種老餅家做餅,從搓皮、制餡、造餅、焗餅....一律以人手操作。 |
澳門的很多古老建築都保存得很完善呢 |
寫的很好哦 收藏了 |
魅力澳門之行 |
漫遊澳門,體會南國風情 |
哇 好喜歡澳門的夜晚 |