|
很多人都愛這座叫做澳門的城市，因為從東莞過去，來回直通車只需要99元，比單程到香港就要99元的價格要劃算得多，一半的價格就能買到進口商品的欲望，因為值所以愛。當然很多人也怨恨這座城市，因為大家都知道，這裏每天都上演著人生的悲喜劇。其實，拋開紙醉金迷，澳門是一座小城，安靜、悠閑。非常適合去遊玩。 這次的澳門行來體驗看看金沙城中心中最高級的康萊德酒店之所以會選擇Conrad Macao，除了它是2012年剛落成的，房間比較新穎外也是澳門所有飯店中評比最高分的喔Conrad Macao位於澳門氹仔的金光大道，和威尼斯人搖搖相望，金沙城中心建築是三棟方形大樓由北向南排列，Conrad Macao就位在最北面，是一棟40層高的大樓，視野滿好的，可以眺望北方澳門風景。 Conrad Macao前寬闊的回車道;從中間的門進去就是大廳，我們那時是從喜來登飯店那走室內通道過來，指標不是很明顯，一不小心就錯過了大廳，第一次來的人要註意一下，酒店設計風格以西式現代奢華加上中國文化的元素點綴，深色木材，陶瓶和暖色石材的使用，融入大地的溫暖色調，穿過門廳後看到的是寬闊的大廳，中間是一顆很應景的巨型白樹，我第一眼看到覺得很象是結冰的大樹;天花板和高級大理石材地板的設計對稱，協調。一進入大廳就可以感覺到這家酒店的奢華氛圍，且相當安靜，不會像一些其它酒店人潮太多，亂烘烘的，讓人一進來就覺得很舒服。 因為主要客群是來自華語地區，接待人員主要都是東方面孔，且接待人員滿多的，check in時間快速，不用等太久，我們當時是給一位叫做Miguel的外國小哥接待，人相當親切盡心，我們原本訂的是市景大床房，他幫我們免費升級成池景的大套房，真是貼心的服務，他還親自帶我們上樓看房間，幫忙拉行李，且細心地介紹飯店跟房內的設施。  接著進入的是空間很寬敞的起居室，整體色調是很討喜的淡黃，裝潢風格是西式的現代風格加上些許中式裝飾點綴，淺色的鵝黃地毯點綴以金色的波浪紋跟花朵，低調奢華，一出玄關右手邊是四人座的圓餐桌，後來都被我們拿來放行李了。 寬敞的電視廳有一個曲型沙發椅，小圓茶幾跟一張單人椅，沙發椅坐起來挺舒服的，只可惜少了我最愛的陽台跟躺椅。 穿過一道門就來到裏頭的寢室，整體空間很大，幹凈整潔，床也是King size的，氛圍讓人覺得很放松，棉被和枕頭的觸感很棒，床也滿好睡的。 Conrad一樓有一間禮品店，幾乎很多澳門的特色紀念品都能買到，象是基本的明信片，籌碼紀念品，相框，造型磁鐵，護照套，除了吃的之外，很意外地，這邊買的葡萄牙雞還比外面路邊攤的便宜喔，在Conrad Macao大廳隔壁，是一個挑高，寬闊的小庭園，透明的屋頂讓陽光可以自在地灑落在地面，這區植有幾棵大樹和許多應景的聖誕紅，讓人在室內也能感受到些許自然的氛圍，且兼具調節溼度跟空氣的功能，讓我想起法拉利的環保工廠。  此外，最顯眼，出名的就是在公園最裏面的財神銅像，偌大的財神銅像，為金沙城中心帶來滿滿的財運，這一個開放空間的斜前方就是喜瑪拉雅娛樂場，有興趣的朋友可以去小試身手，Conrad Macao是一間相當不錯的奢華酒店，無論是服務，房間和大廳都很棒。 弄好房間以後出來覓食了！澳門永利的永利軒是一間頗受好評的米其林二星粵菜餐廳，看似高不可攀的米其林二星餐廳，在中午時段有提供相當劃算的飲茶套餐喔。 有許多種永利精選茶可以選擇，這次選的是鐵觀音，茶壺應該也是高級骨瓷喔，澄澈順口的好茶，搭配點心剛剛好，不過一般認為可以去油解膩的普洱茶比較適合搭配粵菜點心，此外，服務人員一看到茶杯沒茶了就會很勤快地幫忙斟茶，服務很周到，只是大家看起來少了點笑容，比較嚴肅緊張的樣子。 中午飲茶套餐可任選六樣點心，MOP 188此外我們這次還多點了一道炒飯。  奶皇馬拉卷，海綿蛋糕般口感的外層搭配香濃甜度適中的內餡，是我最喜歡的甜點之一。 份量十足的白玉蟹肉炒飯，MOP 148，除了蟹肉，還有蛋白跟幹貝絲的樣子，這盤蟹肉炒飯炒得香氣十足，口感分明，蟹肉更是鮮美Q彈，不愧是米其林餐廳的炒飯，用料高檔，火侯精準，味道鮮美，真的是好香好好吃，雖然份量很大還是將它吃得盤底朝天，這餐下來真是非常地滿足，體驗到米其林二星餐廳的料理水平，真的是色，香，味俱足，很美味。 位在民政總署大樓前三角形的議事亭前地，是澳門最知名的廣場，舉凡許多活動，慶典或是展覽都會在這裏舉行，廣場地上鋪著葡式海浪紋石仔路，兩旁都是建於19世紀末20世紀初浪漫的歐式風情建築可以說是亞洲最有歐陸風情的廣場之一，適逢周末議事亭前地充滿了人群，真是摩肩擦踵，寸步難行阿。 民政總署大樓，始建於1784年，後因歲月和天災因素經歷過幾次整修，現今所看到的外觀是1940年進行大修後的樣貌，簡潔的白墻，三角形山墻和墨綠色窗戶，構成一棟對稱和諧的古典建築，現今大樓山墻上有民政總署的中葡文名和澳門區徽，澳門回歸之前，山墻上原本書有LEAL SENADO兩個葡文大字，代表忠貞議會，旨在表揚議事會在葡萄牙被西班牙吞並的1580年至1640年間，議事會仍然懸掛葡萄牙國旗，展現對母國忠誠之情。  走入民政總署大樓，最先看到的是中央門廳，門廳旁是展覽和表演空間，其時剛好有音樂的演出，這邊可以見到整棟建物內部的墻腳都飾有精美的葡式藍彩瓷磚。 再穿過一道拱門，就進到最內裏的小巧美麗花園，來到這邊仿彿進入另外一個世界，外頭街上的人潮聲響頓時消失，堪稱都市叢林中的祕密幽靜花園。 最後我們來到福隆新街走走，體會一下這條擁有幾百年歷史的澳門古老街道。有些店面已經被翻新了，上了新漆，好像帶有古早味的新街。。。 原本打算住上圖的新華大旅店（聽說是澳門最便宜的旅館了），但是考慮到同行的朋友未必能夠接受，所以沒住。能夠住在古老的街道，幻想一下這裏曾經的輝煌也不錯哦。也許太早了，沒什麽店開門，整條街道有點冷清。。。  因為想體驗正宗老澳門菜的滋味，我們午餐選擇的是創業近50年的老字號沙利文餐廳，餐廳的服務人員也和其它酒店餐廳不一樣，都是經驗老到的大嬸，先上來的是葡式餐包外皮脆硬，充滿面包香氣，搭配奶油吃更是溫潤順口。 第一道菜不免俗地點了葡國代表性料理之一的馬介休球，馬介休球是用腌漬過後的鱈魚幹混合馬鈴薯，作成類似可樂餅的料理，旁邊還搭配地中海料理很常見的新鮮西紅柿切片，吃起來口感松軟，帶點鱈魚的鹹香鮮味，滿特別的。 招牌菜葡萄牙雞(又稱葡國雞)，如果敢吃辣的人可以點非洲雞，聞起來很香，色澤濃郁的葡國雞，基本上是用咖哩和椰奶作成的燉雞料理，裏面還有馬鈴薯跟胡蘿蔔，上面白白的則是蛋，用料豐富，裏面整整有半只雞喔，份量頗大，雞肉軟嫩多汁，搭配香濃滑順的椰香咖哩醬汁，滿好吃的，整個是個很下飯的一道料理阿。 再來是烤沙丁魚，新鮮的沙丁魚用簡單的橄欖油和巖鹽把外皮烤得香酥誘人，旁邊搭配新鮮蔬菜，西紅柿和橄欖，整個很有地中海風味，魚皮酥脆，肉質細嫩，魚肉感覺跟好的秋刀魚口感有點像。  最後的甜點是木糠布甸，是澳門代表性的甜點喔，上面那層淺棕色的是所謂的木糠，就是磨得很細致的餅幹屑，和下面白色的冷凍鮮奶油，層層疊疊組合而成，吃起來口感很像冰淇淋蛋糕，不過奶油香味更明顯，搭配木糠，是滿特別的一道甜點，個人是覺得還不錯吃，這次的體驗覺得沙利文餐廳的葡國菜吃起來口味不錯，很有新鮮感，用餐環境也挺舒適，是來澳門體驗澳門葡國菜的好選擇之一喔，過後我就前往外港，搭船（139澳幣）前往香港九龍！！！ |
