放到鐵盤上,很快的~一下就變餅了,是用炭烤的噢~放到鐵盤上壓扁的這個動作~我也好想壓壓看,感覺會很有快感(心理變態嘛XD)為何要沿用炭爐,何不改用別的爐具令自己不用這樣辛苦?老板說,用炭爐火力較平均、不易焦,金錢餅受熱燒出來的「花紋」才會「靚」而且炭火烤出來的餅會有一種特別的香氣,改了燒火工具就難保水平剛熱好比較軟一點,過一會冷掉就口感有點象是比較脆一點的蛋卷。 好吃嗎?若是超級好吃~我一定會說的啊!這小東西應該說是嘗鮮~因為沒吃過這樣的東西,這個餅吃起來就像餅幹,脆脆的,很香!很香!不會甜~吃完會有點口幹~所以很適合配飲料吃!我個人覺得是不錯吃,但沒有到必吃的等級~因為金錢餅主打的是潘榮叔所堅持的健康路線,大家都知道的~通常健康路線的東西會沒有垃圾食物來的重口味跟那種甜度,但~說不定愛吃餅幹的你~會很喜歡噢,有鑒於澳門的物價,買了50MOP~哈哈哈哈結果超大一包,有去澳門的朋友們一定不要錯過這種地道澳門小吃喲! |
喜歡澳門,一座非常有魅力的城市 |
澳門是一方福地 |
哇 美食太誘人了 |
一種異國情調讓人耳目一新。 |
剛從澳門回來,看著很有歸屬感 |