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澳門是一方福地，幾百年來，從無刀兵之禍，也少饑饉時疫。澳門是一方生活的樂土，難怪葡萄牙人在這個遠離歐陸本土的地方客居數百年還戀戀不舍。如今，澳門回歸祖國已近15年，早已成為中國人的澳門、澳門人自己的澳門。踏上這座小島，一種異國情調讓人耳目一新。 我們到飯店的時間大約中午12點，原則上是下午兩點才能進房，但櫃台服務人員照樣讓我們先進去，只是原本我們是要一大床，但要先進去的話空房只有兩張床的房間，或者是要等到兩點。  但兩床的也可以並床，所以沒差啦~在我們進房前，床就已經並好了，然後一開門我心情整個很好，因為比我想象中的幹凈，而且有整面的窗戶！電視呢～是傳統的電視，有20幾台可看，有人說電視很爛，但因為在房間時間很短所以我覺得沒差啦，倒是有幾台在是電影台，我們還看了哈利波特跟魔戒～註：照片是退房前拍的，所以棉被什麽的亂亂的～是我們用的XD 這樣開放式的我覺得比較幹凈又通風，我最滿意的就是這間房間的采光～超級好，前面就是公園，窗戶看出去，東邊就是內港碼頭，西北方可以看到旅遊塔，廁所也滿幹凈的，有浴缸～浴巾、毛巾、擦手巾、牙刷、牙膏、洗發乳、沐浴乳、肥皂。以上都有噢～很齊全！ 我一直很喜歡空間設計較富有品味的中式餐廳，因此在行前查詢資料時，一看見其他網友分享位於君悅酒店內的滿堂彩，便立即歸類於必吃餐廳的名單之中。如同上面所述，滿堂彩的空間設計得十分有品味，擁有中式的時尚奢華感，擺設皆可看得出價格不菲。 滿堂彩內側有著大面的玻璃，室內采光十分明亮，而天黑時餐廳內的黃光則使空間擁有時尚的氛圍。如同許多西式餐廳一般，滿堂彩擁有開放式的廚房，可一睹廚師料理時的專業神情。 滿堂彩著名餐點為老式果木烤鴨，因此在進入餐廳不久後，即可看見開放式的烤爐與一旁的木材，代表著接下來我們所吃到的烤鴨，都是在這兒現烤完成。  每當在餐廳時，我總是很喜歡欣賞餐具，除了可在餐具上看見餐廳的風格，與對客人的重視度，還可讓我幻想著自己未來的家能擁有如此漂亮的餐具，將吃飯做為視覺上的享受。滿堂彩是以玻璃杯裝著熱茶，而不是以瓷杯，真令我不解，而這玻璃杯上正面寫著：君悅。背面寫著：酒店。 老鴨湯浸食蔬，這份浸食蔬有多樣蔬菜可選擇，當天我們選了娃娃菜，口感十分軟嫩，容易咀嚼，而湯頭濃郁微鹹，味道非常的棒！但礙於怕吃太鹹會口渴，因此我只吃娃娃菜，那湯只好遺憾的留下了。 手工蔥花煎餅MOP 90，我很喜歡中國北方菜，而且特愛吃蔥油餅、煎餃等煎得香酥的面粉類食物，因此來到提供北方面食料理的滿堂彩，當然要點份蔥花煎餅來嘗嘗囉！這道蔥花煎餅的餅皮的確煎得香酥，口感彈Q，但或許是吃習慣台灣的蔥油餅了，因此對這蔥花並不多的煎餅感到有點失望...... 老式果木烤鴨（半只MOP 268/全只MOP 468）來到滿堂彩的最大目的，就是為了吃師傅推至桌旁現切的烤鴨呀！在推出烤鴨前，服務員會先將醬料（糖，蒜泥，醬）與配菜（小黃瓜，白蔥）端上桌，因此看到這些上桌時，內心也越來越期待啦～ 師傅推著烤鴨出現後，則會開始以利落的刀功將鴨肉片片切下，共分為烤得香酥的鴨皮，與只有鴨肉、帶皮鴨肉。師傅首先切好的是一盤鴨皮，這兒的鴨皮十分酥脆，吃起來有點像在吃餅幹的錯覺？而這鴨皮道地的吃法是沾著糖吃，第一次碰到這樣吃法的我起初還懷疑著，沒想到真的非常美味呢！美味的讓人想一口接著一口。但烤鴨的肉質香氣仍是征服了我的味蕾呀！ 吃北方烤鴨，最特別當然就是要吃它的餅皮囉！滿堂彩的餅皮與我在台灣吃到的不太一樣，台灣的扁厚，口感較Q，但這兒的餅皮非常薄透，如同潤餅皮一樣。吃北方烤鴨最有趣的莫過於依自己的喜好動手包餅啦！ 當吃完烤鴨後，服務員會送上一碗鴨湯，但奇怪的是，當天我們吃完後一直沒等到，直到主動詢問才送上......建議各位若吃完後一定要主動詢問，以免服務員忘記了！若想至君悅酒店滿堂彩一嘗現切烤鴨美味的朋友，請記得一定要在出發前先上網訂位唷！因為若沒訂位，烤鴨需要等上約一小時，但若有訂位，則可縮短至30~40分鐘。 吃飽飯來逛逛澳門古跡，玫瑰聖母堂亦可稱聖多明我教堂(供奉的是玫瑰聖母，因得玫瑰堂此名)目前由由天主教澳門教區管理，位於澳門的市中心(議事廳前地附近)，這是想不去都會去到的點XD因為你想去大三巴或去吃魚蛋，就會經過她，聖母堂建立於1587年，至今已有400多年歷史呢，先來欣賞一下她優雅的外觀吧（在17、18世紀時在東方流行的華麗風格），雖然是禮拜五的下午，但遊客還是滿滿的！禮拜六來更滿呢～  當然玫瑰堂也是澳門歷史城區世界遺產之一哦～在澳門的世界遺產歷史城區都會有一根這個柱子，分別用中、英、日介紹她的歷史，1587年，由西班牙聖多明我會（道明會）所建），奉玫瑰聖母次年由該會的葡萄牙教士所接管。由於起初只由木板搭建，故被華人稱為「板樟堂」直至17世紀方改為磚石的結構，1874年曾因火災而焚毀（*註:1874年9月22日：甲戌風災）當年重建後則成現在的規模，（題外話：內地第一座教堂，高雄玫瑰聖母堂；也是道明會所建－傳教士郭德剛，1863年落成，我個人覺得內地的比澳門這座更漂亮哦～ 玫瑰聖母聖殿1990年代及在2006年進行大規模的重修，聖堂旁的鐘樓改建為聖物寶庫，展出澳門教區的文物，*註:甲戌風災發生在1874年9月22日（同治十三年，歲次甲戌，八月十二日）至24日，當年一連三日，一個強烈台風橫過珠江口，先後吹襲香港及澳門，遠至廣州亦受災害，在香港，台風造成2,000余人死亡，成為香港有記錄至今第三多人死亡的風災。 風暴期間，千間房屋被摧毀，維多利亞港內十多艘遠洋船只沉沒，數百只中國帆船沉沒，澳門則約有5,000人死亡，是澳門史上最多人死亡的風災，在澳門雷電引發了多處火災，無數建築物焚燬，包括大量政府與私人樓宇，2,000艘漁船、貨船沉沒，多人被燒死、墮海溺斃、被雜物擊中死亡或遭倒塌之樓房壓死，其中澳門半島有3,600人喪生、氹仔1,000人喪生、路環400人斃命，損失達200萬銀元，在我去了解澳門世界遺產的建築史時，發現很多澳門目前教堂的外型的奠定於此後。  除了正門外，右方也有個出入口在這裏有修女販售跟教堂有關的周邊商品哦有聖經也有紀念品小物...等等雖然外面滿滿的遊客，很吵雜，但一踏進教堂就能感受到寧靜的氣息，很安靜也很舒服，教堂的內部跟外觀很不一樣，以典雅的米白色為主色內部由一高闊的主殿及兩個側堂所組成，主殿和側堂由幾個圓拱門隔開，而主祭台和主殿之間也有一圓拱分隔，小祭壇則設於側殿。 另外在玫瑰堂側可上聖物寶庫，若你喜歡文物的話別錯過囉，但我們沒有去逛就是了(時間啊~時間~就不能多一點嗎T_T)，話說～玫瑰堂的對面是我看過最漂亮的GIORDANO呢XD 第三天我們在大砲台能感受到前所未有的悠閑感，雖然是星期六，遊客卻也不多，我想是因為和其它景點比起來；大砲台的地勢較高，畢竟這是昔日的軍事重地，夠高才能禦敵呀，大砲台離大三巴牌坊很近，面對大三巴時，往右側看就可以看到指引你去大砲台的指標，但是我們選擇了另外一條路－大砲台斜巷，這條路幾乎沒有遊客走，倘若時間充裕，我推薦大家可以走大砲台斜巷。 這裏你可以很優哉的爬坡，可以欣賞一下當助住宅區的樣貌，離開大砲台時，就可以走大三巴斜巷往大三巴牌坊，下山也口渴了，也正好可以在付近用餐，這就是大砲台斜巷，就同我先前提到的，都沒人吧！（這是我回頭拍的，這整條都是爬坡）  不用多久，就到大砲台了，從就到大砲台斜巷到大砲台，慢慢走，大概10~15分鐘左右即可抵達，回頭看剛剛爬的路，真的是挺斜的坡。 大炮台又名聖保祿炮台、中央炮台或大三巴炮台，是中國現存最古老的西式炮台建築群之一，昔日曾是軍事防禦設施的重心，現為澳門歷史城區一部份，大炮台位居澳門半島中央柿山之上，大炮台的中央為1998年建成的澳門博物館，而大炮台城堡的頂層則為大炮台花園，大三巴牌坊和大炮台兩個景區兼具中葡文化特色，故成為澳門獨特的澳門八景之一。  在大砲台的外圍，就已經可以看到比較高的建築物了，入口處有一個販賣部，這裏可以買飲料、水，我在拍照時，剛好有一對情侶出現在我的觀景窗，一上來的視野更廣闊了，在大砲台上，四面都可以看風景，喜歡看風景的人，絕對不要錯過了大砲台啊！我們用拍立得拍照留念，順手把照片跟拍立得本人(?)也一起拍下來了，這樣的照片也幫助我記得我曾經在這裏拍下拍立得的心情(是有多健忘XP) 好適合看夕陽呀！除了可以看到半島的建築物外，甚至可以看到氹仔呢~左邊那顆鳳梨是新葡京，中間比較小的天線飽寶是旅遊塔XD  這是蓄水池，夕陽映在池面上很夢幻，詩情畫意四個字就送給她了。雖然我們沒有參觀博物館，但是我們在博物館外面拍了張很酷的照片。玻璃反射我們身後的景色，我決定取名為都市叢林之自拍。 從大砲台走出來，往右邊走就是這一條，會通往大三巴，喜歡看風景與拍照的人一定要來大砲台，這裏視野極佳，很殺底片！  精美絕倫的藝術雕刻，將大三巴牌坊裝飾得古樸典雅。無論是牌坊頂端高聳的十字架，還是銅鴿下面的聖嬰雕像和被天使、鮮花環繞的聖母塑像，都充滿著濃郁的宗教氣氛，給人以美的享受。在整座牌坊的下面，人們仰面而觀，牌坊更顯出居高臨下的磅礴氣勢。 澳門小吃推薦~不是我推薦～是澳門旅遊局推薦噢～哈澳門的路邊攤很少，而且大多都藏在巷弄裏，而這小吃攤就在議事廳前地仁慈堂騎樓旁，見到左邊有個彩色的大西瓜傘～那就是金錢餅的攤子～老板是「第二代金錢餅傳人」（初代的總店鋪在大砲台街，就是潘榮），前一天我們就有看到這小攤販，應該是說"聞"到，這餅很香的，但沒有買，很多人排隊！如果說你有經過，可以買一點來吃吃看噢～ 這個潘榮記有多厲害？連郵政局【澳門昔日風情】系列郵票中都有「潘榮叔在造金錢餅」的畫像！金錢餅最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖(牛油耶~所以吃素的人要註意一下喔)，預先拌勻材料，搓成小球，等火爐中兩塊自制的圓形生鐵燒至燙熱後（這個鐵盤是初代老板請人特制的） 再將7個小球放下，壓下鐵燒個30秒至1分鐘，然後掀開，就見到新鮮熱燙、甜脆金黃的金錢餅了！ 放到鐵盤上，很快的～一下就變餅了，是用炭烤的噢～放到鐵盤上壓扁的這個動作～我也好想壓壓看，感覺會很有快感(心理變態嘛XD)為何要沿用炭爐，何不改用別的爐具令自己不用這樣辛苦？老板說，用炭爐火力較平均、不易焦，金錢餅受熱燒出來的「花紋」才會「靚」而且炭火烤出來的餅會有一種特別的香氣，改了燒火工具就難保水平剛熱好比較軟一點，過一會冷掉就口感有點象是比較脆一點的蛋卷。 好吃嗎？若是超級好吃～我一定會說的啊！這小東西應該說是嘗鮮～因為沒吃過這樣的東西，這個餅吃起來就像餅幹，脆脆的，很香！很香！不會甜~吃完會有點口幹~所以很適合配飲料吃！我個人覺得是不錯吃，但沒有到必吃的等級～因為金錢餅主打的是潘榮叔所堅持的健康路線，大家都知道的～通常健康路線的東西會沒有垃圾食物來的重口味跟那種甜度，但～說不定愛吃餅幹的你～會很喜歡噢，有鑒於澳門的物價，買了50MOP~哈哈哈哈結果超大一包，有去澳門的朋友們一定不要錯過這種地道澳門小吃喲！ |
