然後,再到九如坊葡國餐廳吃一個豐富的葡式午餐再出發,這是我很愛的葡國餐廳之一,因為與Simon成為情侶後,他第一次和我到澳門玩,就是帶我吃這餐廳呢,所以很有紀念意義(笑)很喜歡吃焗飯,但焗鴨飯沒有想象的那麽好吃,偏濕偏鹹,因為濕所以覺得米也軟軟的。口感一般。 木糠布丁與葡撻並稱為葡國飲食文化的兩朵奇葩,實在是很有特色的甜品。據介紹,木糠布丁是一種甜品,來自葡萄牙,後傳入澳門。現在以澳門的頂級甜品師傅做的為優品。“傳統的木糠布丁是用Cream作基本材料,加上其他材料調配味道混攪、冷凍而成,吃的時候在上面撒上一層瑪麗餅屑,而就是因為這一層餅屑看上去十分像木屑,木糠布丁因此而得名·因為是冷凍甜品,吃這種布丁有兩種方法,一是從冷凍格中取出趁凍吃,口感比較厚實,有點像雪糕,等它在口中慢慢融化,才嘗到瑪麗餅的幹香。二是待它稍微融化,吃起來比較柔滑,像慕斯的口感。沙沙的餅屑加上柔滑的布丁,最有特色。 焗鴨飯、木糠布甸都是很值得一試的菜式和甜品。 吃飽後,繼續我們的旅程。在議事亭前地的仁慈堂是很容易被忽略的建築,雖然外表不失宏偉,並具新古典主義建築風格,但我每次都匆匆而過,這次,我終於好好地正視它,才發覺它其實也很美。 |