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掠味濠江,感受舌尖盛宴

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 掠味濠江,感受舌尖盛宴

葡國雞(一份)$68葡國雞也是澳門獨有的菜色,其實並非是葡萄牙本地的菜。這道菜的醬汁其實與南洋菜頗有相似,主要是咖哩加上椰汁,因此吃起來總有種似曾相識感,不同的是在於入烤箱烤過,表面有點豹紋般的微焦,澳門葡國菜似乎都喜歡烤一下。使用的雞肉部位是大雞腿切塊,份量同樣不少。小飛象葡國雞的葡汁口感濃稠溫潤,有點呈現膏狀感,口味比較溫和,咖哩香氣較淡,椰奶的甜味較重。相對非洲雞的重口味來說,比較沒那麽下飯,可對於喜歡吃甜口味的人來說,這道菜應該更合口味。掠味濠江,感受舌尖盛宴

相較於奢華繁鬧的威尼斯人,我還是比較喜歡富有歷史風情的議事亭前地。議事亭前地俗稱噴水池,被列入世界歷史文化遺產,因為其地於葡萄牙的議事機構澳門議事會前,因此而得名。掠味濠江,感受舌尖盛宴

議事亭前地這一帶的建築相當富有歐洲風情,走在其中,仿彿身置歐洲,一點也沒有在中國的感覺。其實澳門被殖民的時間比香港要早得多,早在明朝1557年就被葡萄牙人租借,到1887年時,葡萄牙政府與清政府簽訂40年的租借條約,之後條約失效後,葡萄牙政府實質上仍然統治澳門,直到80年代,中共與葡萄牙政府協商談判,最後於1999年將主權歸還中國。掠味濠江,感受舌尖盛宴

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  • 2014-07-04 05:56 遊客 發表:
    掠味濠江,感受舌尖盛宴
  • 2014-07-03 10:50 遊客 發表:
    再放眼澳門的旖旎風光,更有另一番不同體認與感情。
  • 2014-07-03 08:06 遊客 發表:
    澳門風情令人著迷
  • 2014-07-02 09:14 遊客 發表:
    照片拍的不錯哦
  • 2014-07-02 06:27 遊客 發表:
    認真逛起來,3天3夜都走不完。
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