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澳門雖然僅29.2平方公裏，但是悠閑自在的空氣，以及富有歐洲古典風味、又雜揉東方文化的特色房舍，非常吸引人。更令人贊嘆的是，澳門擁有各式各樣不同特色的博物館，仔細算算，至少有廿個之多，密度驚人，認真逛起來，3天3夜都走不完。尤其參觀完澳門的博物館後，再放眼澳門的旖旎風光，更有另一番不同體認與感情。 我們入住了威尼斯人酒店，光看這樣的房間會覺得氣派豪華吧!?我們一進來時，可是哇~~哇~~哇，真是是百聞不如一見。不過，這可是威尼斯人酒店裏最基本的房型呢很難想象吧，威尼斯人酒店的房間數，幾乎3000間耶，而且最小間的房間至少也有個2、30坪我們自助旅行的飯店都是在訂的，便宜很多呢!! 這種現代摩登的房間又混合點奢華風，房間的色彩配置也很得當，真的很不錯，衣櫃裏有個電視，只不過房間實在太大了，所以躺在床上看電影，還覺得電視太小呢，入房後會先經過浴室，寢室，靠窗旁還有個精致的小客廳呢。 窗外的風景也很不錯吧，當時還不知這是什麽酒店呢，原來是銀河酒店，那時從旁經過，只覺得真的是大的太誇張了，哈哈   提到澳門酒店，你一定會想到有個假室內藍天的威尼斯人度假村酒店，雖然澳門酒店一個個比豪華，一個小小的澳門半島，現在還有新的酒店項目正在蓋呢，但要說到經典，我個人覺得還是威尼斯人當仁不讓吧！其建築特式依照美國拉斯維加斯的威尼斯人酒店，以威尼斯水鄉為主題，酒店範圍內充滿威尼斯特色拱橋、小運河及石板路，讓想去威尼斯卻還沒存夠錢的人可以過過幹癮！  酒店位於路氹城塡海區金光大道地段占地1050萬平方呎，非～～～常之大！是亞洲最大的單幢式酒店，是澳門最大的室內購物中心，酒店第三樓層，面積達968,000平方呎，過350家購物商戶、數十家食店和3條各長390呎的運河，順帶一提要年滿21歲才可進入噢。 美食廣場有非常多選擇，但吃來吃去都差不多，跟內地百貨美食街差不多，但是相較於威尼斯人裏的餐廳，價錢可是友善多了ˇˇ 貢多拉船！源於意大利威尼斯，是當地特有的和最具代表性的傳統，船身全漆黑色，由一船夫站在船尾滑動，中心內的貢多拉意念也源於意大利威尼斯內穿梭不斷的貢多拉，大運河購物中心內設有三條以威尼斯有名的運河命名的水道，包括「大運河」、「聖路卡運河」及「馬可孛羅運河」，三條運河互不相通，各有約10條的貢多拉船提供遊船服務，輪流在各自的航道穿梭，來回航程約15分鐘，船夫多是外籍人士，依顧客的喜好，一邊掌船一邊唱歌～大多都會唱中文歌喔！（甜蜜蜜之類的XD） 這是大運河購物中心的中庭，我超愛這裏的裝潢與配色！感覺維納斯女神會繃出來～（哪來的想法ＸＤ）粉藍～粉橘～粉紅～粉粉粉～ 威尼斯人外面的夜景也是不容錯過的美景哦，澳門威尼斯人酒店的夜景真的是愈夜愈美麗，不枉我們快半夜了，還像瘋子一樣寧願犧牲休息時間，吹著冷風也要出來拍照啊這裏是從對面的新濠天地拍的，上面幾乎都是房間，其實澳門的夜景比白天更迷人，而且感覺燈光都是經過設計的，在夜裏欣賞美麗的建築物也是一絕。  這裏真的美的像歐洲一樣，這座是通往大廳的橋畔，嘿嘿嘿，其實晚上鶯鶯燕燕的，也是這裏的特色啦我們兩個就這麽一直的拍啊拍，花了不少時間，因為每個地方都很美啊，我們就這樣在酒店旁與來往新濠天地的走道上，走來走去，真的很瘋吧，不過，美景當前，夜色迷人，還是值得啊！ 位於氹仔市中心的官也街，是澳門新興的一處景點，也是觀光客來澳門必逛的一處。午後從威尼斯人離開到官也街，太陽已將西下，官也街的人潮不減。官也街是條觀光手信美食街，遊客來這裏無非是吃飯或是買伴手禮，街道本身倒是沒有議事亭前地那麽有特色。 午後逛街的人潮相當多，因為街道不大，所以顯得特別擁擠。乍看之下，其實官也街與內地許多老街相似，我看到人潮甚至有種來到九份老街的錯覺。走進官也街，左側就有一家頗有葡國建築風格的星巴克，店不大，很小巧。走進星巴克想買澳門城市杯，可惜這裏也只剩下中國國家杯，澳門城市杯真是難買，走遍了澳門兩三家星巴克，竟然都沒賣，真是令人愕然。官也街一帶聚集了不少葡國餐廳，不知道哪家好吃？但每家人都不少。除了葡國菜之外，最有名的當是誠昌飯店，以水蟹粥聞名的餐廳，來訪的大多是觀光客居多，得排隊才吃的到。 其實官也街只有主要街道上人很多，但看兩旁的巷子，幾乎都沒有人。走到官也街的另一端出口，這有一棟很大的葡國餐廳，外墻彩繪的挺可愛。這陣子好像在舉辦葡韻嘉年華的活動，可惜無幸參與。另外在官也街裏也可以看到巨記手信，這家伴手禮店真是在澳門隨處可見，可說是澳門最大的伴手禮連鎖店。裏頭購買手信的遊客也不少。  離開官也街後，準備去吃個晚飯，在官也街解決，本來想吃水蟹粥，可人太多，而且身上現金不夠，得找個有刷卡的餐廳才行。官也街的葡國餐廳很多，不知該做何選擇，看到這間小飛象，印象曾在網上見過，既然聽過，那就選這家吃吧。 澳門的葡國菜其實並非正宗的葡萄牙菜，而是葡萄牙人當年飄揚渡海，沿途收集的香料與料理手法，在澳門又融合了當地的食材與烹調方式，逐漸形成一支特別的菜系，就叫葡國菜。其實是一種Fusion的料理，融合了葡萄牙、非洲、南洋與澳門本地料理的菜，風味獨特，只有澳門有。 我吃葡國菜的經驗不多，在此之前也就只有前一夜的ESCADA，對葡國菜的第一印象就是適合家庭聚餐，因為每道菜的份量都大，適合多人分食。葡國餐廳大多會送上一個搭配奶油的餐前面包，可惜我實在不夠餓，怕吃不下接下來的餐點，因此就沒吃這塊面包了。 葡國臘腸燴飯＄55說是燴飯，可與內地的燴飯不同。內地的燴飯象是大陸的蓋澆飯，將燒好的肉與醬汁澆淋在白米飯上；而這葡國燴飯卻比較像燉飯，醬汁與米粒混合，使用的也是長米。這道燴飯的食材有葡國肉腸、黑橄欖、青椒、胡蘿蔔、洋蔥等料，份量依舊很大，一個人吃的勉強。口味則是酸中帶甜的茄汁風味，酸味較重，頗為清爽。充分混合了醬汁的米飯口感濕潤，可米粒卻不濕軟，有一種滑溜感，主要的鹹味來自葡國肉腸，鹹度較重。因為酸味爽口，所以讓人忍不住一口接一口吃，可份量極大，一不小心就吃的太飽。  葡國雞（一份）＄68葡國雞也是澳門獨有的菜色，其實並非是葡萄牙本地的菜。這道菜的醬汁其實與南洋菜頗有相似，主要是咖哩加上椰汁，因此吃起來總有種似曾相識感，不同的是在於入烤箱烤過，表面有點豹紋般的微焦，澳門葡國菜似乎都喜歡烤一下。使用的雞肉部位是大雞腿切塊，份量同樣不少。小飛象葡國雞的葡汁口感濃稠溫潤，有點呈現膏狀感，口味比較溫和，咖哩香氣較淡，椰奶的甜味較重。相對非洲雞的重口味來說，比較沒那麽下飯，可對於喜歡吃甜口味的人來說，這道菜應該更合口味。 相較於奢華繁鬧的威尼斯人，我還是比較喜歡富有歷史風情的議事亭前地。議事亭前地俗稱噴水池，被列入世界歷史文化遺產，因為其地於葡萄牙的議事機構澳門議事會前，因此而得名。 議事亭前地這一帶的建築相當富有歐洲風情，走在其中，仿彿身置歐洲，一點也沒有在中國的感覺。其實澳門被殖民的時間比香港要早得多，早在明朝1557年就被葡萄牙人租借，到1887年時，葡萄牙政府與清政府簽訂40年的租借條約，之後條約失效後，葡萄牙政府實質上仍然統治澳門，直到80年代，中共與葡萄牙政府協商談判，最後於1999年將主權歸還中國。  以前的澳門議事會，現在已經成了民政總署，對面就是議事亭前地廣場，廣場上有一噴水池，左側的鵝黃色大樓是澳門旅遊局，可在此索取旅遊相關信息。 因此，澳門實際上是歐洲國家在東亞的第一塊領土，在葡萄牙的統治之下長達數百年，澳門深深地受到葡萄牙的影響，有許多歐洲建築以及留下的食物與文化。不過現在的議事亭前地已成了觀光商業區，兩旁的葡式老房子幾乎都成了店家，主要都是平價衣裝店，象是佐丹奴、Hang Ten等等，沒有什麽高級名牌，這與歐式的建築真是有點不相幹。不過澳門的名牌精品商店幾乎都在賭場或高級酒店的購物中心裏，議事亭前地充滿了平價品牌似乎也不是壞事。 沿著街道向前走，來到的第一棟歷史建物是聖母玫瑰堂，玫瑰堂建於1587年，至今已有四百多年的歷史了，這種歷史悠久保存良好的建築，即使在目前的中國大陸也是相當少見的，尤其在經歷文革之後，能保留下來的古代建築更少了。不過現今的玫瑰堂是1874受到火災損毀後重建的建築，依然是有百年歷史的老教堂。 接著繼續往前走，來到了俗稱大堂的主教座堂，歐洲每個城市幾乎都會有這麽一座主教座堂。大堂的歷史悠久，在1576年以前就已興建，當時只是一座簡單小型木造建築，經過多年的風雨侵蝕，在1849年時，終於由信徒們的募款捐贈，重建了教堂，奠立了今日教堂外觀的基礎。 教堂的內部也是相當簡約，比起明亮的玫瑰堂來說，更顯得陰暗一點，但也更有歐洲教堂的感覺。大多數歐洲的教堂都不是很亮，除了梵諦岡教堂之外，我印象中好像很少有像玫瑰堂如此明亮的教堂。 教堂前也有塊小廣場，廣場上有噴水池與石頭十字架，晚上廣場亮起燈光後，氣氛挺好的，也是個適合情侶幽會的地方。其實澳門的房子跟內地頗有相似之處，都有醜醜的鐵窗。可是房子的墻面比較有變化，許多塗上明亮的顏色，如黃色、橘色、綠色等。 在澳門最後一餐我們選擇去議價正宗的葡國料理點，澳門曾受葡萄牙統治，所以在澳門也能找到幾間碩果僅存的葡國菜餐廳，不過傳統的葡國菜算的上是重鹹口味，九如坊的主廚盧子成師傅，連續擔任了七屆的澳門總督府主廚，精統正統的葡國菜料理，在開了九如坊後，將原先葡國菜的重鹹口味改良成大家比較容易接受的味道，而且價格還算中上平實，沒想到大受歡迎，如果來澳門要吃葡國菜的話，這間位於大三巴、議事亭前地的必吃美食九如坊，一定要先訂位唷。 我們運氣比較好，有事先訂位，稍等了幾分鐘就進來餐廳裏吹冷氣，如果沒訂位，外面的吸煙區位子比較多一點，不過暑假的澳門實在太熱了，雖然九如坊有提供電風扇，不過我還是不會想坐外面啊。其實裏面的位置也不會太多，桌距還算ok，重點是餐廳還挺幹凈的，如果吃習慣港澳的老字號餐廳，這樣的環境已經算是高標準了啦。我們被帶到後面小小的二樓用餐區，這邊天花板較低，小心撞頭。 天氣熱，就先來兩杯凍檸茶吧，不過這兩杯凍檸茶實在不怎麽樣。有時好的用餐氣氛，服務員也很重要，今天的服務員笑容可鞠，而且上的餐前面包，味道、香氣也不錯，好吃。 第一次來不知道點什麽，就請服務人員推薦店裏賣最好的餐，這道炭燒黑牛肋骨$190。本來以為牛排是一大塊的，結果上來是牛小排好幾塊，跟想象中有點誤差，炭烤Prime牛排，炭烤的技術也很重要，沒想到這邊烤的技術不錯，牛排烤的多汁有咬勁，算是好吃啦。我們四個人用食，剛好一人分兩塊，不會打架，呵呵。 非洲雞(半支)這道感覺有點像我們吃過的口水雞，只是辣醬調味料，非常的有異國風，難道這就是傳說中的非洲味嗎XD？不過這道雞真的小辣又很開胃，雞肉烤的一點也不會過老，相當好吃啊。 烤鴨飯$158如果來九如坊，沒點到這道，那麽就真的白來了，葡式焗鴨飯，放上一些橄欖、葡式臘腸、燻肉，表面的飯略硬軟，香氣十足，內層飯粒則焗得十分軟熟濕潤，並且有很多鴨肉絲穿插其中，相當入味，這道也是澳門總督最愛的菜，非常好吃，沒點到這道，就真的太遜了。 海鮮焗馬介休$152，葡國菜最重要的料理還有一道，就是各式各樣的馬介休魚料理，馬介休，是鱈魚經鹽腌制而成，是不少澳門葡式美食的主要材料，像較著名的菜式有西洋焗馬介休、薯絲炒馬介休、炸馬介休球、白烚馬介休、馬介休炒飯在很多葡國餐廳都可以吃的到。這道海鮮焗馬介休，真的熱騰騰、香氣四溢，焗海鮮的味道也不錯，但是要小心別燙到嘴。 木糠布甸$58，這可是葡萄牙的國民美食甜點，愛吃甜食的螞蟻一定要點這道，這道微冰，將馬利餅幹弄碎，像九如坊的就有七層，中間內餡是由cream鮮奶油再調制而成，最後再冰鎮起來，吃起來有冰的感覺，不過相當的好吃，給木糠布甸100分啦，而且據說在澳門的葡國餐廳，九如坊的最好吃啦。 |
