中午時分,遊人很多,每家店外拍長隊。我們先去誠昌飯店吃著名氺蟹粥。說是飯店,其實店面很小,座椅相當樸實簡陋,但等位的人不少。點了馳名的氺蟹粥。據說這中粥並不是單用水蟹熬成的,而是取氺蟹、膏蟹和肉蟹幾種蟹的精華,再配上特別制的蠔粥,使得味道特別香濃。 蟹粥上來,果然看著澄黃豐韻,蟹殼紅,蟹粉厚,吃起來粥稠肉鮮,滿口生香。吃完蟹粥,特意留些肚子去品嘗特色小吃,豬扒包用新鮮的豬扒煎制而成,加大蒜等佐料提味,香嫩多汁,有濃重的蒜香,豬仔包烤的恰到好處,外脆裏嫩,美味十足,讓我這個一向不喜豬肉的都吃了大半個。蛋撻是澳門特色。新鮮出爐的蛋撻外皮酥脆,內餡香甜滑嫩,濃濃的蛋香讓人欲罷不能。再往下走,還有莫義記的榴蓮雪糕,吃一口冰涼綿軟,榴蓮濃郁的風味令人口齒生香。 |
好容易出關,搭上新葡京的班車去往賭場。 |
一招一式認真而有形,提醒人們這是個中西文化交匯的地方 |
官也街很窄,卻集聚了眾多的老字號美食,如傳統的鉅記澳門手信、豬扒包、蛋撻、莫義記榴蓮雪糕、誠昌氺蟹粥等。 |