其實喝早茶一直是我去香港的夙願,但是去了這麽多次居然一次都未成行,實屬遺憾。幸好,這個遺憾在澳門得到了補償,而且居然有那麽湊巧,我們去的這家龍華茶樓是澳門碩果僅存的傳統茶樓。 龍華茶樓 古樸氣息 澳門之行,我們整個的步伐是相當慢的,別人也許一天就看完的地方我們用了2天都沒看夠,可即便是這樣,在第2天一早,我們還是把僅剩不多的時間留給了漫無目的的閑逛,去尋找古老的龍華茶樓,而在晃悠尋找的過程中,我們居然把澳門半島的一大半逛了個遍,而且這一大半基本沒有景點,感受到的都是絕對純正的民風,絕對算是意外的收獲。 澳門僅存的老式茶樓 “各種規章” 這裏還是電影《遊龍戲鳳》裏頭劉德華那個司機相親的拍攝地,看過這部電影的童鞋有沒有想起來? 在它旁邊就是相當有名的紅街市,是澳門目前唯一被列為文物的街市建築,我也在裏面轉悠了一下,十足感受了一下澳門本地人的早晨時光:喝早茶、逛菜市,如果要用一句話來概括,那真正是:偷得浮生半日閑。 無煙茶樓 茶樓內景 龍華茶樓完全隱匿於居民樓中間,要不是有好心人一路指路,我們真的還找不到,不過看到路口紅色的菜市場,其實就找到龍華茶樓了。一下子就碰上這麽兩個重量級的地方,我們這次的澳門之行真的是幸運至極。 茶樓裏的供奉 各種存貨 環繞在紅街市周圍的露天市場,販賣各類日用品。茶樓入口不大,直接正對著樓梯,上到2F才是大廳。當我看到這個外墻和樓梯時,我心裏稍稍有點譜了,看來這是一家相當有歷史的茶樓,只是當時沒想到,它居然是澳門僅存的唯一一家老茶樓。 進到店裏,古樸的氣息迎面撲來,保留完好的老式桌椅和吊扇,塗著綠漆的鐵質門窗,墻上懸掛的懷舊鐘,隨處可見的拼花瓷磚以及各種書法字畫、古董擺設,無不在訴說它的歷史。去龍華茶樓,吃的絕對是環境。 濃濃的生活氣息 自己添茶 據說由於市場競爭激烈,龍華茶樓的顧客日漸減少。不過在政府支持下,茶樓保留完好的風貌吸引了不少風雅人士的青睞,因此比起其他的茶樓,這裏的文化氣息獨具一格,難怪在店裏隨處可見龍華沙龍的字樣,原來這裏也是許多澳門文化圈的日常聚集地。 點心 普洱才最入鄉隨俗 在龍華喝茶,最大特色是自助,除了點茶之後夥計給你上茶以後,後續要自己去茶櫃添水,包括調料也統統自助拿取,所以這個茶櫃非常之壯觀。當然,點心也必然是自助拿取,就在上樓梯的左邊。老式的蒸籠,品種並不算多,自己喜歡哪個就拿哪個,反正價格統一。 這裏的點心很多都是舊式的做法,也許和現在的很多點心味道上會有差異,不過用料還算新鮮,味道說不上非常贊,畢竟我們更想體驗的是當地人的生活,吃的是那份記憶和懷念。 點心都是舊式做法 算盤算賬 最後算賬,老板真的是拿著算盤算出來的,看的我們傻眼……而且他非常逗趣,在我翻包拿錢的時候隨手拿起我放在櫃台上的相機就給我們哢嚓了好幾張,把我們樂得不行,真的是很鄰裏街坊的感覺。 菜場 吃飽喝足,接著就去旁邊的紅街市逛了圈,也算體驗生活。房子的外觀相當澳門,色彩鮮艷,建於上世紀30年代,因建築外墻為紅色而得名,只是當時並不知道,這裏是澳門唯一被列為文物的街市建築。 |