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原為木造建築的安藤釀造元，曾在明治15年角館的大火中燒光過，後來改用西方傳來的赤煉瓦(紅磚)建造，反而成為外觀上的一大特色，也被指定為東北地方珍貴的文化財產，讓安藤釀造元在角館頗為醒目。 嘉永6年（公元1853年）創業的安藤釀造元是味噌、醬油、醬菜制造、販賣老鋪，地道秋田口味的各項商品是最具人氣的伴手禮。 安藤釀造元的味噌采用秋田的優質米與仙北郡產的大豆，秉持自古傳承、約140余年的天然釀造法，無添加任何人工香料，醬油經過嚴格篩選的原料，釀造出傳統味道的「家傳醬油」與配合時代潮流的「薄鹽醬油」，在店內可以自由試吃，甚至還有一休息處免費提供自家味噌煮的味噌湯，口味滿意再買。
地址：秋田仙北市角館町下新町−２７ 營業時間：8:30—17:00 休日：免費參觀 價格：家傳味噌￥1260，生醬油￥2100，白高湯￥420起。 |
市場價：NT$ 611
