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廣島縣的牡蠣是日本著名的料理。原因之一在於廣島的牡蠣產量位於全國前列。牡蠣被稱為“海裏的牛奶”，營養極其豐富。用廣島產牡蠣做的砂鍋味道鮮美，是廣島鄉土料理的代表。做法很簡單，放少量的湯汁，再加入牡蠣、蔥、茼蒿菜、豆腐等，煮出來就是美味的牡蠣沙鍋了。此外牡蠣還可用來直接烤著吃，生吃等，每種吃法都十分鮮美。在合時的季節，廣島巿內大部分的店鋪都有供應此料理。 |
市場價：NT$ 611
