喜記•蟹將軍以招牌菜「喜記正宗炒辣蟹」聞名。憑著爐火純青的炒蟹功架,店主廖喜被冠以「蟹王」稱號,而喜記正宗炒辣蟹亦成功沖出香港,於各地飲食界屢獲殊榮,曾獲法國藍帶美食大獎,成為享譽國際的地道美食。
豉椒炒蜆 每日精挑細選飽滿新鮮肥蜆,用秘制炒蜆醬炒作而成,濃濃豆豉香、蒜香,鹹鮮可口。
喜記正宗炒蟹 每日新鮮空運上等越南肉蟹,肉質鮮甜,配以優質蒜蓉丶豆豉及辣椒炒作而成,色澤金黃,十裏蒜香飄,味辣而鮮甜。它的特色在於味濃,帶辣味欲不會奪走蟹的鮮味;椒鹽富貴蝦 每天新鮮從泰國空運到港,每只都足足8寸,如筷子般長。用椒鹽炒作,風味絕佳,肉質鮮甜彈牙,回味無窮。
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喜記蟹將軍- 銅鑼灣旗艦店
乘搭港鐵,於港鐵銅鑼灣站C出口後,步行5-7分鐘便可到達
喜記蟹將軍- 尖沙咀分店
乘搭港鐵,於尖沙咀站H出口到國際廣場6樓 |