1990年代初,台灣兩家相當知名醬油廠商,看準日漸興盛的中秋烤肉市場,每年中秋前夕都會於各種媒體分別推出以「一家烤肉萬家香」及「巴比Q」為主題的密集廣告,加上當時遍布台灣各地的量販店類型大型賣場興起,提供烤肉所需設備、食物、煤炭、食材與其他必需品,於是中秋烤肉成為台灣如今最普遍的活動之一。2000年以後,台灣各地方政府陸續於中秋節晚上在大型空地舉辦大型烤肉活動,以2005年為例,台灣的臺北縣市,臺中市,臺南市,高雄市……等等地方政府,均有該類型活動,而參加的台灣民眾甚至高達數萬人。
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