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田螺香煲
仁化的鄉村人家，屋前屋後皆種有一種獨特香味的檳榔草，陽春三月，采摘其葉拌田螺一起煲之，甜香味獨特可口，有驅寒祛濕之功效。田螺香煲由於其歷史悠久，今擺上餐桌便成為一鄉村家常名菜。
 正宗韶關美食有D乜 丹霞臭豆豉魚
丹霞山與陽元山之間的錦江，丹山碧水，鐘靈毓秀。錦江之魚，是遊客用餐必點的享用佳肴。最出名的就屬臭豆鼓魚：采用民間古傳的臭豆豉燜魚，聞起來臭，吃起來香，回味無窮。
正宗韶關美食有D乜 【韶關特色景點】廣東韶關丹霞山 南嶺國家森林公園 乳源大峽谷 新豐櫻花峪 |
