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蒸香肉
大凡民間過年（即春節），農村家家戶戶視為主菜的就是香肉。大塊豬肉，調配五香八角，川椒小茴，油、鹽、醬、醋、糖，幾乎能與肉類的調科都用上，用大砂缽盛裝明火蒸2至3小時，慢慢享用，從年初一直食至十五開年宵為止。蒸香肉是典型的民間節日風俗菜肴。
 正宗韶關美食有D乜 馬蹄酸筍牛什煲
馬蹄酸筍牛什煲中的馬蹄爽帶甜，酸筍酸帶脆，牛什香滑帶辣，混為一體，慢火開煲，其特點鹹、甜、酸、辣、爽脆，口感復雜，將會使您吃得有滋有味一頭汗。
正宗韶關美食有D乜 【韶關特色景點】廣東韶關丹霞山 南嶺國家森林公園 乳源大峽谷 新豐櫻花峪 |
