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【陽江景點】：珍珠灣旅遊度假區 玉溪三洞 廣東海上絲綢之路博物館 【陽江酒店】：陽江海陵島保利皇冠假日酒店 陽江沙扒灣海天度假村 陽江海韻戴斯度假酒店 陽江是廣東出名的美食之都，到過陽江的朋友應該深有體會；尤其是陽江的海鮮，讓人流連忘返，但在本人看來，最具代表性的是以下十種食物：一果，一餅，四點心，兩白粥伴侶，兩飯。  春砂仁
砂仁氣味香郁，是一種寬中理氣、健胃消食的名貴藥材。陽江市轄的陽春市東部山區出產的砂仁，藥用效果最好，世稱"春砂"，是國內砂仁的上品。春砂仁是馳名中外的名貴中藥材，據宋代的《開源通寶》和明代的《本草綱目》記載，春砂仁有性味辛溫、健胃、行氣調中、消食安胎的作用。用其制成的菜式，享譽四方。
炒米餅
本地稱“粉酥”。它用炒米粉摻豬油黃糖黑芝麻等原料制成餅皮，包入花生芝麻豬肉椰蓉等餡，填進雕刻著花紋圖案的木模夯實後取出，經精心烤制後而成。口感甜而不膩，入口酥脆，外形精致玲瓏，為各家過節辦喜事時必備的送禮待客之物。 豬腸碌
這是一個很特別的名稱。它的做法是用炒熟的豆芽、炒河粉等做成餡，再以整張特制的河粉作皮來包裹。上碟時切段，擦上熟豬油、芝麻，沾辣椒醬伴食。此為陽江最具特色的小吃。 【陽江景點】：珍珠灣旅遊度假區 玉溪三洞 廣東海上絲綢之路博物館
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煎堆又叫煎糍，外皮是糯米，有脆皮和軟皮之分，餡多用花生、芝麻、白糖和椰絲，用清油炸熟，通體金黃，脆皮甜心爽口，沒嘗過的不可不試！在陽江，鹹餡的煎堆叫白水堆（另一說法：熟粉做的不經油炸即食煎堆也叫白水堆）
葉貼
分鹹的和甜的兩種，甜的一般以花生糖等作餡，鹹的有用蘿蔔、眉豆等作餡。下面墊的一般為樹波蘿或者芭蕉葉，吃的同時帶點植物的清香。 【陽江景點】：珍珠灣旅遊度假區 玉溪三洞 廣東海上絲綢之路博物館 【陽江酒店】：陽江海陵島保利皇冠假日酒店 陽江沙扒灣海天度假村 陽江海韻戴斯度假酒店 【陽江景點】：珍珠灣旅遊度假區 玉溪三洞 廣東海上絲綢之路博物館 【陽江酒店】：陽江海陵島保利皇冠假日酒店 陽江沙扒灣海天度假村 陽江海韻戴斯度假酒店 狗利仔
材料一般為簕菜、雞屎藤、莢白、兩面針、針仔簕（東風橘）、米、白糖等，因形狀與狗舌相似，故取名“狗利仔”。有祛濕清熱功效。 豆豉
陽江豆豉是以陽江土產黑豆配以鮮姜，經過傳統工藝加工制成，豉肉松化、味道鮮甜、鮮香可口、富於營養，乃是蒸魚、肉、排骨和炒菜之調味佳品，享有“一枝獨秀”之稱，馳名中外。現已發展成各種口味，亦有即食產品，其中以陽江橋牌最為老牌。各大商場均有銷售。 瓜鹹
陽江茶市白粥是不可少的，而上一小碟瓜鹹來伴粥，也是必不可少的。小甜瓜用鹽來垵制後晾幹，就成了“瓜鹹”了，切小段後用豆豉，蒜蓉來炒一下，就成了伴粥的美味佳肴了。 【陽江景點】：珍珠灣旅遊度假區 玉溪三洞 廣東海上絲綢之路博物館 【陽江酒店】：陽江海陵島保利皇冠假日酒店 陽江沙扒灣海天度假村 陽江海韻戴斯度假酒店 【陽江景點】：珍珠灣旅遊度假區 玉溪三洞 廣東海上絲綢之路博物館 【陽江酒店】：陽江海陵島保利皇冠假日酒店 陽江沙扒灣海天度假村 陽江海韻戴斯度假酒店 馬鮫飯
俗話講：第一芒、第二鯧、第三馬鮫郎。馬鮫魚鮮甜肉滑，清香可口，營養豐富，味道鮮美。馬鮫飯的制作，要用1至3斤重量的馬鮫魚，大了不好吃，少於1斤也不好吃。馬鮫魚要鮮活，先把馬鮫魚切像小方糖那樣大小的魚粒（不要骨頭），配上同樣大小的瘦豬肉粒，也可放少量的臘腸臘肉。切好魚肉豬肉後，先下鍋猛火炒至六七成熟，炒時要下重豬油，放些辣椒末、少許姜末、蔥、蒜、醬、油、灑、糖，起鍋後用盆起來，然後洗鍋煮飯，最好是炒米飯，半炒半煮，飯有七八成熟之後，將炒好的魚、豬肉放入，幾分鐘，熟了，再放入炒熟的花生油、洋蔥等拌均，便成了香噴噴熱騰騰的馬鮫魚飯。它的風味獨特，是漁家接待貴客席上的最高禮遇。 鵝乸飯
陽江特產黃鬃鵝，陽江特色烹調方法，使鵝乸飯理所當然地成為特色菜式。它以母鵝為原料，切肉碎，再配與其他材料炒飯即成。以陽江白沙鎮所出最為出名。 |
