【吉隆坡相關】:馬來西亞3G上網電話卡 操作臺 熱氣騰騰的醬汁
Curry Laksa:位於唐人街的菜市場入口處,沒有店名,沒有電話。
叻沙同樣是起源於馬來西亞,也屬於娘惹菜,叻沙大致分為兩種,分別是Assam Laksa(亞參叻沙)和Curry Laksa(咖喱叻沙)。Assam Laksa是用魚湯做底,加入了一種叫Assam的酸豆,配以辣椒等其他調料,味道屬於酸辣,Curry Laksa以椰漿椰漿和咖喱做底,辣中透著椰漿的甘甜和咖喱的香氣,湯頭濃厚。 這家店兩種叻沙都有, 兩種味道都不錯。個人覺得他家的Curry Laksa是我吃過最好吃的Laksa,湯頭和國內叻沙寡淡的的湯底完全不一樣,香料的味道非常足,經過腌制的蛤蜊大大的提升了叻沙的鮮味,最特別的是這家的叻沙同一碗既有米粉又有細面,一口能同時吃到柔軟的面條和爽脆的米粉,很棒的體驗。 Curry Laksa: |