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17.潘媽媽客家美食(可口家常菜)【富里鄉】
來到東里這個客家人、平埔族人聚集的村落，想必最想品嚐的就是道地客家菜，其中潘媽媽經營的可口家常菜，不僅價格經濟實惠，幾道客家小炒更是道地，連行政院客委會主委葉菊蘭都忍不住誘惑，幾乎把菜吃光光呢！潘媽媽表示，她一直認為東西好吃、道地、讓客人高興最重要，如何把美食傳播出去是她的目標。除了酸得夠勁的客家炒大腸外，還有炸烤粉腸、豆豉小魚...等，令人齒頰留香。此外，各種取自野外的食材在潘媽媽巧手下，都變成一道道粉好吃的菜餚，例如麵包果、豬菜、溪蝦、炸小魚等，整日高朋滿座，絡繹不絕。
開放時間：10:30～20:00
地址:花蓮縣富里鄉東里村大莊路147號
18.鯉魚潭活跳蝦 (崧園小吃)【壽豐鄉】
位於壽豐鄉鯉魚山下的鯉魚潭，早年是花東公路的名勝，因外環道路的開闢，交通地位沒落，遊客大減，不過由於潭景優美仍屬知名遊憩點。鯉魚潭以潭中盛產鯉魚而聞名，潭畔櫛比鱗次的飲食店賣的都是活跳蝦、蝦餅和活魚三吃，其中又以活跳蝦最具特色。做法是將醋、醬油、蒜、辣椒等切細末味一蓋上有圓洞的蓋碗先裝小半杯米酒，再將調味放入拌勻，抓起生蝦置入蓋緊，略等數分鐘即可食用，因蝦子入口還活蹦亂跳，所以稱為「活跳蝦」。
開放時間：08:30~19:00
地址:花蓮縣壽豐鄉池南村一段92號
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市場價：NT$ 178
