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香港是個中西文化交匯的地方，走在這個大城市裏，你會處處都是英式的建築，而在這些建築當中，偶爾又會發現當中又包含著古色古香的廟宇。香港，就是一個融合了中西文化最集中的地方。 原本有一個多小時的路程，我們半個小時多就來到了元朗西巴士總站，大概是路路暢通的關系吧！元朗可以說是大都會中的世外桃源，在鬧市的繁喧中，有郊區的寧靜，寬闊的人行道和清新的空氣，在澳門卻是屈指可數的。 到了以後，由朋友帶我們去了一家「B仔甜品」的地方吃東西。「B仔甜品」的甜品不但好好吃，種類很多而且份量也是很足，果然是不錯的推薦。 當中最有特色的是芒果腸粉，一般的腸粉是用面粉來做的，而芒果腸粉是用蒟蒻來造成外皮的，裏面裹著厚厚的芒果肉，吃下去很有口感。  香港最出名的B仔涼粉其實源自香港元朗的“佳記”甜品店。據說這裏的B仔涼粉份量超大，10人吃都沒問題。在“佳記”吃過之後，發覺香港的B仔涼粉確非浪得虛名！ 所謂B仔甜品，其實是一種甜品加水果的品種，用一個大盤子作為器皿，下面可以放涼粉、紅豆、黑糯米、綠豆爽、西米露、豆腐花等，上面再堆滿東南亞之奇珍異果而成，包括：密瓜、西瓜、木瓜、龍眼、香蕉、菠蘿、金果、水蜜桃、奇異果、海底椰、紅毛丹、亞答子、椰纖果、大樹菠蘿。店家會根據客人數量給予空碗，並提供一碗煉奶供客人添加調味，煉奶加了會增加口感，但會稍膩。 吃完東西我們就乘輕鐵到濕地公園去。如果你要到濕地公園去玩，前往之前請你做好準備：第一、你要準備三十塊入場費，說起來也算便宜的啦；第二、你要準備好足夠的裝備，比如望遠鏡、長焦距的鏡頭等，否則你只可以跟我一樣拍一些比較近的東西了。 濕地公園占地很大，當局卻沒有詳細的地圖提供，真的有一點美中不足。我們隨心而走，走到哪拍到哪，心想如果陽光充沛一點就好了！擁有遼闊自然美景的香港濕地公園是一個世界級的生態旅遊景點，整個濕地公園設野生動物模型展覽、仿真濕地場景和娛樂教育設施。  徜徉其中遊人不僅能夠欣賞自然美景，還能通過香港規劃設計師匠心獨具的設計，欣賞各種水的形態、體驗水孕育生命的特質。公園裏有近190種雀鳥、40種蜻蜓和超過200種蝴蝶及飛蛾。濕地保護區包括人造濕地和為水禽而重建的生境。 每個星期日和公眾假期，富生態經驗的義務導師會帶你進入濕地的奇幻之旅，通過講解和有趣的活動，將有趣特別的濕地植物和動物展現眼前。 坐落於人造濕地的濕地探索中心讓遊人親身體驗濕地生趣。溪畔漫遊徑、演替之路、紅樹林凈橋和三間分別位於河畔、魚塘和泥灘的觀鳥屋引領遊客走進不同的生境，尋訪各式各樣的有趣生物。濕地公園的生境包括淡水沼澤、季節性池塘、蘆葦床、林地、泥灘和紅樹林。  離開了濕地公園，跟朋友道別後，我們就坐巴士去灣仔元朗。在灣仔，我們找到了一家不錯的意大利餐廳。在香港找吃的不用太擔心，因為實在很方便，只看你有沒有勇氣踏腳進去而已，多說一句，希望服務員的態度要改進改進，哈! 吃飽之後，我們走路去金紫荊廣場，我們選定好位置，便席地而坐。第一次與煙火距離如此近、爆發聲如此洪亮，真的很不錯的感受。 香港自由行回來後讓我一直念念不忘的美食之一便是利小館，無論是蝦餃、流沙奶皇包，甚至是蘿蔔絲酥餅都好好吃！利小館為在香港熱鬧的銅鑼灣時代廣場內的利小館是香港利苑酒家集團的另一品牌，為了讓饕客們也可以吃到中價位的美食，於是開立了利小館。（利小館也曾經獲得米其林一星的榮耀）地鐵站可搭乘到銅鑼灣站，往A出口走向時代廣場的地下室後沒多久就可在電扶梯入口看到利小館。 朋友推薦，於是利小館便成為我去香港自由行的第一站美食餐廳。利小館燈光為昏黃色調，店內整潔幹凈。即便前往時為平日下午，利小館店內也還是有客人前往來用餐。利小館菜單上有拍攝精美的餐點照片，選好要的餐點後在自行畫在菜單紙上即可。若是多人前來可於下午時段來用餐便可點選下午茶套餐，但需兩位以上才可點選，由於我一開始是一人前往於是便無點選雙人套餐。利苑小館用餐需加收茶資HK$3元。 原只鮮蝦餃(HK$26元)，一籠內有四顆光澤透亮的蝦餃。外皮完整的包覆著蝦餃塊，光澤透亮不說，吃起來的口感是Q彈美味，皮薄適中與內餡搭配得很好。內餡的蝦餃塊Q脆又鮮甜，實在是會讓人想翻白眼的好吃程度！ 而且整顆蝦餃略帶些鹹度，單吃就很美味，無須沾醬油去減少那鮮甜感。好吃的程度讓我這次回香港前的也跑來第二度用餐做個美好的結尾！左邊是蝦餃內包覆的蝦餃塊，右邊是原本完整的蝦餃，可見此蝦餃外皮薄的程度。 蘿蔔絲酥餅(HK$28元)，其實我平常是不太吃蘿蔔絲酥餅這類點心的，來到利小館見到菜單上推薦此道餐點，說什麽也想點來試試。 送上來這一層層的蘿蔔絲酥餅外觀和台灣見到的不太相同，沒想到才光是用嘴唇碰觸到蘿蔔絲酥餅的那瞬間，蘿蔔絲酥餅便酥化開來，太讓人驚艷的好吃！外皮怎麽會如此酥的讓人感動！蘿蔔絲內餡充滿蘿蔔的鮮甜又略帶濕潤口感，沒有蘿蔔的苦澀味只有讓人感動的鮮甜！原本最不讓我期待的一道，卻是意料之外讓我最懷念的一道港式點心！真的好好吃！  奶皇流沙包(HK$23元)，扒開奶皇流沙包內軟嫩有彈性的包子外皮，是金黃色流沙內餡。將鹹蛋黃與奶制成甜中帶點鹹味的口感，讓此流沙包充滿香氣且好吃，而且無鹹蛋腥味。 我們還加點選了燒味拼盤(HK$98元)以及上面介紹過的原只鮮蝦餃、蘿蔔絲酥餅。這叉燒肉肉質軟嫩又鮮甜，肥瘦適中不膩口，是我所喜愛的叉燒類型，很得我心。 冰燒三層肉，利小館招牌的冰燒三層肉，外皮烤至金黃且脆，下面的三層肉軟Q可口且不油不膩。此冰溪燒米鴨肉軟嫩、充滿鴨香與甜味，外皮脆硬好吃。以上利小館餐點來說，我最喜歡的還是原只鮮蝦餃與蘿蔔絲酥餅，流沙奶皇包也是好吃，燒味拼盤整體表現都好，但就是份量太小。下次有機會再前往香港，我還想再前來利小館用餐。 南生圍，是一個我每次到香港都嚷說想探訪的地方，但每次都錯過就是了...這趟訪港，友人原本欲安排抽空陪我前往，不過中途突然（因公事）被迫更改旅遊的行程，避免這趟南生圍之行一再夭斬，只好在原定行程中做取舍，並決定自行前往。對南生圍的印象除了在多首音樂錄影帶和電影裏看過外，主要是被他人於網上分享的照片所吸引，於是想去親身感受一下南生圍湖光山色之美，對一般旅客而言，前往南生圍最方便的方式是乘西鐡至元朗站，G2出口。 沿路圍繞南生圍步行一個周長7.5公裏的大圈約需2小時，途中必需要乘全港唯一的人手動力小木船過一條十多二十米的小河。（收費毎人6港元）  從南生圍路口起行，一條沿著錦田河伸向天際的堤路，便會引領到訪那裏的人，走向一個奇妙而美麗的濕地世界。首先，你會看到一片片生長在河道兩旁葉形如聖誕花葉、但葉緣卻滿是尖刺的老鼠簕。它們滿布鹽粒的葉面，顯示著這種類紅樹品種為了適應鹹淡水的生存環境而衍生的排鹽特性。而於每年的三四月份，只要細心觀察，你更可看見一種真紅樹品種-秋茄樹，不過我只看到了一只紅螃蟹，也是緣分了。 不過興奮的心情始終會平靜下來。尤其是沿著田壆繼續前行，於兩行赤案樹中漫步，看著傾斜的日光，在身旁一片輕柔的蘆葦叢上徐徐淡去，心境總會變得空明淡遠。 |
