氣勢十足的「雙龍吐珠」是龍蝦兩吃,單是賣相已令人垂涎。一吃是做成龍蝦酥。酥皮一層一層,弄得很松化。裏面包裹了龍蝦肉以及芒果粒,鹹與甜的組合,爽口又開胃。 另一吃是做成炸龍蝦球。咬感不俗,味道甜甜酸酸,微辣。惹味的一道菜,不過口味清淡的朋友可能會嫌鹹了點。 另一道精美得令人不舍得食的,是曾獲旅發局「美食之最大賞-點心組」至高榮譽金獎的「如魚得水」。整道菜有魚、水池、荷花、蓮藕等,很有意境;鯉魚外形的點心,賣相值100分。點心餡料豐富,把鯉魚撐得漲蔔蔔的。用筷子夾起時,相當有份量!可惜為了維持這個重量,皮做得有點厚,不過在這個前提下已做得不錯。 |
卡了LZ的文,決定再去看看HK。。。 |
圖片真的好漂亮!! |
沉醉香江—愉悅樂園之旅 |
準備開始做攻略了~上來參考參考,樓主的照片絕對贊, |