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每次到香港，總覺得步履匆匆，忙著購物，忙著參觀城中各種有趣展覽，反倒是沒有時間好好地去欣賞那些香港繁華都市外清新悅目的生態美景。恰巧這次又有了去香港的機會，我決定停下腳步，好好享受美食，欣賞一下地道香港，試著融入地道港式生活！ 
酒店選擇了享譽國際的文華東方酒店，香港文華東方酒店可以享譽國際不是沒有原因的，只要住過就能體會箇中的美好！香港文華東方酒店的地點極佳，位於中環站F出口，出站步行不到一分鐘，就抵達文華東方酒店！香港文華東方的設計看起來似乎不像一般酒店時尚，這是因為他依舊努力保持著開業超過50年來的裝潢與風格，所以許多老顧客就是為了這記憶中的美好而再訪！ 非常東方的擺設，卻就是文華東方酒店LOGO的靈魂，折扇，濃郁的東方味就此展開！墻上象是金制的墻勢卻是木制上了金漆，做工極致的細膩，更驚人的是當天我有用手滑過，這麽復雜的雕飾竟然沒有一絲灰塵，令人驚訝！ 這次入住的1921海景房，一開門，開闊的空間及采光就讓人開心！依舊是前半段為浴室及衣櫃咖啡機等空間，後半段為臥室空間！香港文華東方酒店浴室的空間我也很喜歡，時尚卻又兼具功能性，穿透感也夠，大加分！ 房間是鳥眼楓木配上比較以往懷古的色調。我想，這也是老顧客喜愛的色系，所以一貫地保留了下來！而文華東方的床真的很好睡，床的對面就是電視及MINIBAR區！拉開電視下方的櫃子，冰箱及茶包電熱壺酒類一應俱全，不過冰箱內及酒櫃內的產品當然是要另外付費！ 就這樣，喝著迎賓的果汁，坐在窗邊看著窗外的海景，感受著中環的脈動，讓人感到非常幸福！ 在文華東方中稍事休息，就到了這天晚間的重頭戲，我們要去摘星星了！！！位於文華東方內的Pierre，是米其林二星餐廳，首次摘星，就獻給了Pierre！選擇的是窗邊的位置，可遠眺美麗的維港，邊用餐也能讓人心醉！人數較多也不用擔心，都有長桌可供多人用餐使用！ 把菜單決定之後，就開始味蕾與眼界的美好旅程了！開胃小點非常豐富，有象是馬卡龍，或是棉花糖般的小點，光是用看的，就令人開心～  面包的部分我個人很喜歡！法式長棍吃起來外脆有嚼勁，越覺麥香越重，不過牛油面包我個人就覺得較基本款，但其中方款的面包，松軟卻也有Ｑ彈的口感，麥香中又帶點甜味，讓人意猶未盡，後來再續面包的時候，我又再續了方塊面包，真的好喜歡！奶油的部分也很棒，尤其是香奶油，就是讓我續面包的元兇啊！ 色**場，這名為海鮮花園的色拉我個人覺得很棒！用了極鮮的尾魚生魚片及海膽，搭配檸檬基底的清爽醬汁，吃起來非常清爽開胃！海鮮登場自然得配些白酒，相得益彰：） 跟著螯蝦一起上桌的，先是一個耐熱雙層杯，裏面裝著高麗菜泥，一轉眼，侍者就拿著裝著成清湯的茶壺，在雙層杯中註入風華！澄清湯適用螯蝦為基底熬煮，所以聞起來海味非常非常濃郁，可能有些人不太能接受。不過喝入口的時候會發現反而頗清爽，是聞起來濃厚，喝起來卻清爽的螯蝦成清湯，口味也許不是人人愛，但卻真的滿足了視覺的饗宴！ 我的主餐是烤深海鰈魚，下面有一些炒蟶子，搭配一些肉腸塊及檸檬奶油醬汁！聽著朋友說小羔羊的美味，其實我的主餐也好清爽細致，食材非常新鮮，自然吃起來就非常美  甜點則是一式四款，甜點迷會非常開心！按照不同得順序搭配著吃，再配上一旁的甜酒，真的讓人心曠神怡，甜點的細致度真的沒話說，吃下去每口的層次都同，果然很有法式細膩的香氣。這天，開心的渡過了一個摘星的夜晚！ 我們在談笑中渡過了在香港美好的第一晚，一個好的開始，讓我們有更多美好印記，一大早，在酒店吃完早餐我們坐隧巴171往香港仔海洋公園去。今天的天色十分好，可以稱得上是藍天白雲，是難得的天氣，不過就是很熱吧了。171巴士由紅磡往海洋公園車程時間估計約是十五分鐘，當然是不塞車的話。 此時正是烈日當空最猛烈的時間，即使開了傘子也不能阻到太多熱力，成身汗了，真辛苦。看來，由龍尾排到入場購票最少排半小時多，而且後邊的人也愈來愈多，入又不是，走又不是，真的要命。 花了二多分鐘的時間，我們終於成功進場，真是得來不易，進場後我們驚見場內已經人山人海，每處都排著長長的人龍等候，上至機動遊戲下至海洋世界，除了人就是人，周身不聚財。我們並沒有急於入海洋世界看，也沒有急於往山上去，而是先在附近的亞洲動物天地遊遊，看看大、小熊貓。近日在海洋公園官方facebook得悉有一只小熊貓不幸去世，心感痛惜，四只小熊貓變成今天得三只，難免有點遺憾。  其後，我們經過附近的金魚天地(館)，遇見了演藝人員及小動物在表演教學，借表演來向大家說明保育的信息，也供遊客提供了一個捐款的平台，以支持保育工作，可以稱得上一舉三得。工作人員的努力，小動物的賣力，總算沒有白費，不少人也借此捐出款項以表支持，海洋公園的確是一個好好的保育的機構，希望在海洋公園領導下，更多小動物或生物得到保護保育。其後，我們往附近的威威劇場，欣賞一些小表演，雖然表演很細型，但仍然很精彩，最少令不少小朋友歡笑起來。  其後，我們返回高峰列車站去，乘我們一向不喜歡坐的高峰列車往山上去，這是因為纜車站正排著超級多人，估計沒有半小時也上不到車，浪費時間，因此我們被迫改坐高峰列車。高峰列車只是一部很普通的登山列車，沒有看頭，沒有什麽值得拍攝，也沒有值得我喜歡的地方。下車後，我們先往水母館參觀及拍攝，在燈光的映襯下，水母格外美麗，雖然光線不足，但利用大光圈鏡頭的實力，輕易拍攝到其美態。  下午一時左右，我們二人沿著山路往舊機動遊戲區去(即摩天輪)，一如以往，我們也會乘摩天輪看下這個南區美景。也是一如以往，同樣的人多，同樣要等很久，大熱天時真的教人很辛苦，幸好公園設了不少風扇供遊人乘蔭乘涼，使人涼快一些，真的很貼心，不過可以再加多一些，始終人多。約是等候了二十分鐘左右，我們終於成功上了摩天輪，我開動相機拍攝四周的美景。 在摩天輪上，我們可以看到整個南區的景色，特別是無敵的大海海景(南中國海)。今日的天色實在好好，能見度十分高，最適合拍攝風景相片，輕輕松松就能拍攝到很好的風景相片。我們邊看風景邊聊聊天，的確是一件賞心悅目的事，此外，在這裏可以更能接受到海風，或許是在高處吧，海風吹至令到成個人都感覺好舒服，而且涼快得多了。可惜是犘天輪的時間有限，坐了十分鐘不到就要準備離開。 離開前，我最後一攝整個海洋公園景區的最南面及大海的景色，以作留念。海天一色，正是如此，今天好天到得不了，唯一要挑釁的是有點煙霞。拍攝完後，我們便離開摩天輪，並往海洋劇場去，這個海洋劇場我們已經看過很多次，是海洋公園最經典的表演節目來的，也是必看的節目，不過正因為看了太多次，所以這回沒有拍攝了。  最後一天，我們的午餐在囍宴廚．坊中用餐，為這次的香港之旅畫下完美的句號：）囍宴廚．坊有點象是台灣的私宅無菜單料理，只是他們每次都會更換不同的菜單在官網，但記得要先預約喔！ 這次的餐點可以另點一杯飲品，冰熱皆有，我點了金棗茶，就是宜蘭鹹鹹的那種金棗茶，是由店家自釀的，我好喜歡！！！喜歡這個很復古的茶壺，印象中小時候家裏也有，好懷念啊！ 雞漎菌配桂花燻蛋，溫泉蛋的做法，卻多了點燻香，上面搭配了鮭魚卵，口感層次更加倍，超棒的開胃菜！ 苔菜酥炸生蠔，生蠔的個頭可不小，一口咬下外面的皮酥脆不油，蠔也沒有令人害怕的腥味！中間像珊瑚一樣美的是糖，搭配一起吃竟然沒有違和感～  私房鮮芒果雪糕，最後這款甜點無疑是個大爆點，因為太太太好吃了！香港的芒果甜點向來好吃，像我就超愛楊枝甘露，這款雪糕超美味，讓整個味蕾又清爽了起來！囍宴廚．坊真的很美味，尤其像我這種外貌協會，碰到美的東西更會大加分，囍宴廚．坊很像宜蘭的無菜單料理，上桌就是會讓大家：「哇」的一聲驚艷，不只滿足味蕾，也在視覺上讓大家飽覽美景：） 最後，回程就搭上一段叮叮車吧！叮叮車在香港已有百年的歷史，我自己到香港也很愛搭叮車趴趴走，上車隨意下車也才兩元港幣，就能讓你飽覽香港美景，我超愛～樓下是兩排木椅，這天我們都到樓上就座！這也是我第一次搭叮叮車坐在二樓。以前一上車都習慣在一樓就坐，因為下車地點不是那麽熟，在一樓比較方便下車，這次有人帶路，可以專心地坐在二樓看風景，超棒！ 忙碌的人群們，新的舊的，帶著設計感的建築，都在叮叮車上一覽無遺～這就是我熱愛搭巴士多過於地鐵的原因，因為這樣，我可以把更多的美記在腦海裏～ 狹小的樓梯，卻讓地峽人潮的香港，在行進間多了更多空間～百年後，依舊可以看到的好風景。這個依舊帶著英國氣息的街頭，不在他處，就在香港，香港，真的很有意思。 |
