停業逾半世紀的龍記酒家,以優良的順德菜打響花樣多年,設有350個坐位,有員工40人,專營廣東順德菜。然則今年面臨業主出售物業,該店只能沒法接收現實,將於三月底畫上完善句號。即使未能持續運營,但龍記的光輝籠統及傳統美食都長埋人人心中。
龍記地理地位優越,位於議事亭前地
龍記在議事亭前地見證了幾十年風雨
名流囚徒
龍記酒家因位於噴水池一帶,昔日名流紳商、文人雅士、歷任澳督,諸如傅老榕,前任特首何厚鏵的父親何賢、馬萬祺以致崔德勝、崔德祺等社會著名人士,也是囚徒。崔德勝更常偕同兩位令郎到此用餐。又如任劍輝、白雪仙等粵劇界名伶,成龍、周潤發、張曼玉及鍾楚紅等演藝界紅星,昔時來澳也必到龍記弄慶功,皆因鍾情鮑翅燉雞、鹹魚蒸肉餅、蝦多士、豉油王妙齡鴿等“龍記四寶”。 |