澳門三盞燈原名是嘉路米耶圓形地,皆因場地中央有一根四盞燈的燈柱而命名。為何叫做三盞燈呢?由於不管在哪條街望向燈柱,也只望到三盞燈,所以居平易近就叫這兒為三盞燈。三盞燈這一帶年夜多是緬甸的華裔,固然有許多西北亞國家的非凡美食,是以成為東南亞美食的集中地。個中以飛能便度街上有家“雅馨緬甸餐廳”,名望遠播在外。
而在浩大緬甸食品傍邊,則以魚湯粉及椰汁雞面最有特點及為人熟習。緬甸食品多到場椰汁及緬甸咖哩,材料有點像印度菜式,但減卻了印度的勁辣及噴香濃的噴香料味。湯粉:各店的湯底都有所離別,但普通以塘虱魚或鯇魚熬成,再把魚蓉混入湯粉中,到場噴香茅、蛋花、薑、黑椒等配料後,再到場噴香脆的緬甸豆餅。椰汁雞撈麵:以椰汁、黃薑粉、緬甸咖喱粉等烹飪,好吃的椰汁雞麵,雞肉嫩滑、滋味噴香辣,喜好椰噴香味的愛吃人士必試。 |