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食行濠江,體會最魅Macau

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 食行濠江,體會最魅Macau

在遠眺紅街市的卡座坐下,心情為之一振。這裏雖無冷氣,但因著樓底高窕,空氣流通極好,窗台的花草更擔著清新空氣的角色。客人也可出外走一圈。食行濠江,體會最魅Macau

這裏的模式是阿姐先為客人開茶,之後客人自行拿點心,點菜,最後結帳便是。過程不用一票一紙,你要付多少卻逃不過老板的一雙眼。其實,他一直註視著你。比方說我們當天點好茶,動身就看有甚麽吃的。步近斬雞的砧板,卻發覺老板在斬雞,並淋上厚厚的蔥油,賣相棒極了。我們問老板可不可以也來一碟?他說,這碟就是給你們的。是他早料到我們會點,還是他不過剛好在斬雞然後亂講而已?食行濠江,體會最魅Macau

無論是否巧合,這只姜蔥油雞亦同樣美味。移開厚厚的蔥油,底下的雞皮呈金黃色,脂肪層更不算厚,雞肉濕澤嫩滑,好性感!食行濠江,體會最魅Macau

雞味雖不算爆炸性地濃郁,但滑溜的口感補充了其不足。惹味的蔥油更是滋味非常,咬下去索索聲香,無論點雞吃或是拌飯吃亦非常合適,絕對搶過了雞肉的鏡!而且價錢吸引,只是七十元一只,在香港連生雞也買不到!

[Hopetrip聲明]發表此文不代表同意其說法或描述,僅為提供參考信息。轉載請註明出處。
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  • 2014-08-29 23:04 遊客 發表:
    三盞燈那裏有家賣墨魚丸的很好吃,很出名的,不少香港人都來買好幾斤回去。
  • 2014-08-29 03:54 遊客 發表:
  • 2014-08-27 16:48 遊客 發表:
    來到澳門歷史城區,就用走的吧,這樣最能感受澳門的好玩!
  • 2014-08-27 05:00 遊客 發表:
    很生活的地方!估計吃的不錯!一般本地人去的多的餐館不會差!
  • 2014-08-27 03:51 遊客 發表:
    澳門的美食很多,有機會慢慢吃吧
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