 來到澳門又怎能錯過美食呢？澳門米其林三星的代表性餐廳Robuchon a Galera，是全世界摘星最多的法國名廚Joël Robuchon在澳門葡京開設的法國餐廳，也是亞洲第一家米其林三星的餐廳。隨著新葡京酒店的開幕，餐廳重新命名為Robuchon au Dôme天巢法國餐廳，並於2012年1月在新葡京酒店的最高圓頂中以全新面貌呈現在顧客面前。要前往Robuchon au Dôme須先搭乘一般電梯到39樓，一出來可以看到低調的深色自動大門，電梯間的另一側似乎是賭場入口。 從大門進去先跟接待櫃台確認好訂位就可以搭乘專屬電梯前往43樓的餐廳了，可以見到一整排的藏酒，豐富且多樣的美酒也是天巢引以為豪的一點，用鏡面和深色地毯墻面，營造出來充滿未來感的走道，走道一旁擺放了一系列精致的乳白色雕像。 電梯正前方是一台雕刻花紋精美的淺色木質鋼琴和四個金耳水晶花瓶，背後的金黃鏡面墻身閃耀出的萬縷金光，更添奢華不凡氣度。 天巢的座位沿著圓頂的外圈分布，形成優美的U字形，天氣好時，幾乎每個座位都可以享有底下澳門的絕美景致，座椅是舒適的木框沙發椅，從背面看去座椅的造型還滿有中國風的;地毯是黑底金紋，成放射狀排列，營造空間的延伸感。 |
