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近幾年，澳門已竄升為著名的美食天堂，不但大菜好，小吃也贊，和其他地方不同的是，澳門的小吃，也挺豪華的，來到了澳門，我們就立即出發到這裏，今天我們的故事在這裏開始，十月初五街，是澳門一條著名的街道，會有這個有趣的名字，是因為在葡人統治下的澳門，為了紀念1910年10月5日，葡萄牙革命成功，而把這條街改名為10月初五街。 雖然它曾經是澳門最繁華的一條街道，聚集了眾多知名的商家食肆，但當我走在這裏時，還真是嚇了一跳。是的，這條街上，沒有美麗的葡式建築，沒有大三巴前高密度的觀光客，沒有官也街那些亮晃晃的招牌，那些有名的商鋪早已停業。現在的十月初五街，前半段還有一些賣澳門特產的手信店聚集，後半段就像尋常百姓家附近的巷弄一樣。但是這條繁華落盡的街道，顯然還是臥虎藏龍。 那些沒有豪華裝潢來增加氣勢的小店鋪，卻是個個都能端出好料理。著名的黃枝記粥面館，就是在這裏起家，至今還留有一間小小的店鋪，但平實得就像巷口的面攤一樣，很難想象它是如此地威震四海。比較起來，我要造訪的牛記咖哩，樣子還算是比較稱頭的，但也就是像一般的茶餐廳而己。牛記咖哩美食販賣著多種不同的粥粉面飯。牛記咖哩美食，來頭不小，2012港澳版米其林推薦的澳門地道食肆，它就榜上有名。 雖然這裏各式粥粉面飯看起來都不錯，也供應一些小菜小炒，但是待在澳門的時間不多，想吃的東西太多，每家店只能挑一、二道最想吃的東西嘗嘗，所以我一改平常澎湃點菜的個性，只精準地朝目標出發。我的目標，就是那一盤黃澄澄、油亮亮的蟹黃撈面。別誤會，這不是正常版的蟹黃撈面，而是多加了一匙蟹黃的蟹黃撈面。 |
