減蛋是指曾加面粉、減少蛋黃的比例,據說比較難揉面團,但餅會比較金黃松脆,成份有雞蛋、面粉、牛油和糖,很簡單的口味,在這大家多是買10元10元的,老板會拿個袋子裝一些放在秤上,金錢餅夠了就會裝給你(因為現做又很多人排,所以要等),當輪到你時就拿著錢,老板看一看你就直接把錢壓在秤下,因為老板手要捏面團要翻金錢餅,所以不碰錢的。 現烤好的金錢餅,吃起來就跟我以前做一種只要蛋黃、糖、奶油跟低筋面粉的餅幹味道很像,不過這個真的比較脆,吃起來沒那麽油,如果大夥一塊去玩可以買個10元大家嘗嘗滋味,每片大小不一,不過差不多是這樣啦! 澳門甜食吃過了,還有鹹的!最奇特也是最好吃的,是一家看起來外表非常中國的小面店,黃枝記面館。雖然小,但是最有名的就是這家的老板,曾經在葡萄牙總統面前,表演“竹升打面”的技法。我點了招牌的蝦籽撈面,看起來是把蝦子磨成粉,顏色紅紅的,一攪拌,還會有蝦味仙的味道跑出來。香噴噴,幹幹的竹升打面,我覺得無比美味。 在澳門,還有一種奇特的小吃,也一定要吃吃看。就是這個“水蟹粥”。只有澳門海邊才有的水蟹本著一定要吃到最道地小吃的心態,即使這個怪怪的水蟹粥,要價接近三百圓新台幣,大家還是吃了。 |
只有當真實地來過這裏,才能體味到澳門的魅力,如酒久而彌篤,回味無窮! |
澳門給我的印象,它只像是中國土地上的某一個城鎮。你走在澳門的路上,目睹澳門的市容、市貌,民俗風情,看不出它的文化裏面沾了哪一點洋氣。但澳門的殖民地的過去,給澳門留下的不可磨滅的滄桑,我還是感受到了。 |
澳門實在太有魅力了 |
我喜歡澳門這座城市呢 |
很好哦 謝謝分享 |