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仲夏掠影,尋覓濠江之旅

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 仲夏掠影,尋覓濠江之旅

坐下細看,室內的墻壁上除了球隊物件,更掛有帶葡萄牙國家象征的飾物,國旗,和一張水軍肖像畫,應該是曾當兵的山度士先生本人吧!而他本人亦在我們身旁坐下,喝著紅酒吃飯和看帳,令餐廳的家常感覺更加濃烈。仲夏掠影,尋覓濠江之旅

我等是嗜酒之徒,當然點sangria喝!這裏提供三款份量,人少少的可以點最少的小壺,也能分到四大平杯呢。這裏的interpretation比較甜,喝得出水果的鮮味;但紅酒的base亦芬芳無比,但酒味並不濃郁,雖然也喝得我們滿臉赤紅,但不及陸軍俱樂部的強勁和快上腦。單論味道,是叫我們點頭稱是的順候好喝。仲夏掠影,尋覓濠江之旅

送來的面包是獨立成形的豬仔飽,烘得松軟熱辣,質地頗為松大,麥味雖只是普通,但塗著牛油吃感覺會好一點。仲夏掠影,尋覓濠江之旅

豬耳沙律是必點的頭盤。這裏和純正的Castiço一樣,都將豬耳切成角狀,看來陸軍俱樂部的切條做法是特別而非the norm。將之以橄欖油,醋,芫茜,大量蒜頭伴之,味道頗為強烈,因黑醋而帶酸味,加上豬耳的爽口煙韌質感,整體相當清新不膩。不過吃罷口氣會變得有點大,大家記得吃顆香口膠才和別人說話。

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  • 2014-08-08 19:48 遊客 發表:
    拍得真好,長見識!
  • 2014-08-08 05:50 遊客 發表:
    看來澳門的路環也很不錯呢
  • 2014-08-07 14:34 遊客 發表:
    行走澳門,普通話說得通嗎?
  • 2014-08-06 19:27 遊客 發表:
    謝謝分享!!去看看先~~
  • 2014-08-06 01:01 遊客 發表:
    仲夏掠影,尋覓濠江之旅
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