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玩轉澳門,尋覓點滴美好

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對於澳門,印象中是一個車水馬龍裏又飽含舊情節的城市,曾經戰爭讓澳門富有歐洲的情調,也因為戰爭,讓澳門有過多的離別,“如果還有一張舊船票,你願不願意跟我走”這是我登上澳門碼頭後想到的一句台詞,這樣的情節讓我對澳門有了無止境的向往。

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船漸漸靠近澳門,長長的跨海大橋映入眼簾,三座大橋將澳門半島和氹仔連接。澳門半島是澳門歷史悠久的地區,氹仔算是比較新的城區,氹仔南部許多地方都是填海造陸而形成的陸地。澳門面積很小,景區也不算很多,不過這裏和香港、內地相比還是有與眾不同的特點的。

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澳門只有一年一次和三個月一次的簽註,在辦理時要註意,不過大多工作人員會推薦你辦一年一次的簽註。和香港一樣,簽註一次的有效期是7天。在澳門,大部分人喜歡用港幣,澳門幣和港幣的兌換比例在當時是100元港幣換103元澳門幣,所以若不購買高額商品的話,就不用特意兌換澳門幣了。想要兌換也十分方便,各大銀行和街邊的兌換點都可以兌換澳門幣,大多數只換100元面值的。來到澳門,香港和內地的電話卡都不能使用了,只能再辦一張。碼頭大廳裏有自助電話卡販賣機,最小面值是50元,但看上去是充值卡,萬一買了沒有SIM卡比較不劃算。經過工作人員的指引,他推薦我們去街上的電話營業廳購買電話卡。門口有許多免費的穿梭巴士,來澳門旅遊的朋友千萬要好好利用這裏的免費巴士,非常方便還能節省不小的開支。這些免費的巴士大多連接各大碼頭、賭場、機場、口岸,上車前要看好目的地,一般是直達中間不停車的。這些賭場基本涵蓋澳門全境,比如去澳門半島的中心區可以坐到新葡京,去氹仔可以坐到威尼斯人等等。我們接過一份廣告單,“新葡京”這三個大大的字眼顯得格外奪目,我查了下地圖,就在澳門半島中心區,離著名景點大三巴、大炮台不遠,那就去新葡京。

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澳門曾是葡萄牙的殖民地,小時候耳熟能詳的歌曲就是:“你可知MACAU不是我真名姓,我離開你太久了,母親!但是他們擄去的是我的肉體,你依然保管我內心的靈魂。三百年來夢寐不忘的生母啊,請叫兒的乳名:叫我一聲澳門。母親!母親!我要回來,母親!母親!祝祖國更加繁榮昌盛!”從小學開始老師就教我們唱這首歌,後來香港和澳門相繼回歸,印象中那時全國人民都洋溢著一種自豪感,我也不例外。如今踏上香港和澳門的土地,感覺周圍一切都是新鮮的。

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澳門行車方向和香港的相同,也是靠左行駛,街道依然很窄,但車輛都井然有序。與香港不同的是街上沒有了紅色的的士,要不然真以為自己還身處在香港呢。我把重重的背包寄存在免費穿梭巴士的終點站新葡京娛樂場。

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沿著殷皇子大馬路在轉向水坑尾街向北,我和星星步行在澳門的大街小巷。澳門的街頭整體感覺比較復古,有許多老房子依然還在使用,你會看到不寬的街道兩旁是密密麻麻的樓,樓雖然不高但幾乎每家每戶都在窗外安裝了防護網。快到大炮台時路開始變得陡了,爬坡量上升,但絲毫不影響街邊房屋的建設,人們利用地勢很好的將房屋建好,仍然是密密麻麻。通往大炮台的最後一段路是個斜坡,悶熱潮濕的天氣加上疲憊的星辰,她走的越來越慢,時不時停下來休息一下,看來今天的路走的有點多,不過她還是咬牙堅持,完成了最後一段路。

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澳門的大炮台是中國現存最古老的西式炮台建築群之一,昔日曾是軍事防禦設施的重心,大炮台建於公元1616年明神宗年間,與媽閣炮台和東望洋炮台組成一道堅固的外圍軍事防線,以防範海盜之用。大炮台經歷了300年的滄桑歷史,終於在1966年解禁,成為向公眾開放的旅遊景區。現今,大炮台的中央為1998年建成的澳門博物館,而大炮台城堡的頂層則為大炮台花園,可以俯瞰澳門360度的風景。

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站在最頂端俯瞰澳門,沒有內地許多城市的繁華但卻處處體現一份古樸。炮台也許早已退出了歷史舞台,取而代之的可能是炮台直指的新葡京娛樂場,這一古一新出現在一個畫面裏還真有些韻味。

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澳門博物館就在大炮台山上,15澳門幣的票價非常合理。就在售票處我們看到一位內地來的朋友,正和售票員爭論著什麽。“我沒有澳門幣了,人民幣20元的能不能買票啊?”這位說著普通話的內地朋友焦急的問售票員。售票員用濃重口音的普通話對她講“不好意思,不可以的。我們這裏只收澳門幣或者港幣。”“可人民幣更值錢啊?而且我用20元人民幣買15元澳門幣的門票你們也不虧啊?”她試圖說服售票員。正好我們過去買票,她轉向我們,問“請問能和你們換下錢麽?我只有人民幣了。用20元人民幣還你20元澳門幣。”“行,但我沒有零錢,你這麽換不是虧了?”我問。“沒事,只要能進去參觀,快點兒就虧點兒。”她拿出20元人民幣給我,我給了他20元澳門幣。原來她來自上海,今天剛來澳門找朋友玩,可能是錢沒換,朋友還沒來接她,所以就自己先逛逛了。真佩服她的勇氣,不換錢就在澳門遊走。其實澳門和香港一樣,街頭有許多方便人們換錢的窗口,雖然比銀行還得要虧些,但虧不了多少,反而節省你不少的時間。

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博物館不大但處處體現澳門的歷史文化,第一層是澳門地區的原始文明展覽。在這層中主要介紹本地區的起源。第二層展示澳門民間藝術與傳統文化,比如有:澳門的傳統節慶、日常生活習俗、傳統手工藝及典型行業等。第三層展現澳門當代特色,主要介紹當代澳門的點點滴滴。此外,在炮台範圍內,還有一個舊有的地下小室,是介紹大炮台歷史的長期展覽室。

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趕在博物館關門之前,我們結束了參觀。來自上海的朋友好像意猶未盡,拿著相機拍照去了。我和星星繼續向大三巴方向走。大三巴是“澳門八景”之一,大三巴教堂被火焚毀後,只留下石砌前壁,該壁形似內地的牌坊,因其歷經風雨侵蝕而不倒,被人稱為澳門的標誌。牌坊建築糅合了歐洲文藝復興時期與東方建築的風格而成,體現出東西藝術的交融,雕刻精細,巍峨壯觀。由三至五層構成三角金字塔形,無論是牌坊頂端高聳的十字架,還是銅鴿下面的聖嬰雕像和被天使、鮮花環繞的聖母塑像,都充滿著濃郁的宗教氣氛,給人以美的享受。牌坊上各種雕像栩栩如生,堪稱“立體的聖經”。大三巴還見證了中華民族的悲痛,鴉片從這裏運進國內,葡萄牙對澳門的殖民統治等等。如今的中國變得繁榮,但這段歷史教訓我們永不能忘。

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議事亭前地俗稱「噴水池」,是澳門的一個廣場,位居澳門半島中區,面積3,700平方米,是澳門四大廣場之一。2005年作為澳門歷史城區的部分被列入世界文化遺產名錄內。議事亭前地北連板樟堂前地,南臨新馬路,南闊北窄,呈狹長的三角形,為熱鬧的商業及文化活動區。

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葡京酒店周邊與北部的澳門半島相比還是繁華的許多,可以說特別繁華,有許多高檔的酒店和華麗的娛樂場。我在一個高檔酒店的門外搜到了免費Wifi,微信發來了許多消息,我才得知小潘中午就去碼頭接我,但由於我的手機遲遲沒找到網絡,所以兩個人也沒及時聯系上,讓他白跑了一趟,我心裏十分過意不去。

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我隨便走進了一家茶餐廳,牛記咖啡美食,很傳統的茶餐廳,裝修簡單,食客不多,有一位阿公坐在桌邊看報紙,菜單依然是粵語版,索性點了認識的三文治和豬排面。食物雖然不是多有名,但對於累了一天我來說是最大的獎勵,吃完飯坐在店裏看了會兒電視,等待九點鐘的到來

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官也街地區也是遊客眾多的地方,這裏有許多特色的葡式建築也十分吸引遊客。街邊有些店還沒有開門,我隨意進了間茶餐廳,點了一個澳門有名的豬扒包。豬扒包是一個塗上牛油的面包中央夾著一塊豬排,豬排通常是煎熟或油炸,但也有以水煮熟後再把表面煎香。和許多地方一樣,澳門做豬扒包的店有很多,以大利來記咖啡室的豬扒包有名,這家是用老式柴爐烘制而成。為了保證質量,店裏每天只會準備出產一爐的面包原料,等到下午三點半準時出爐,出爐即賣;至於豬扒,也要事先用特殊的香料腌制,松過骨之後才能下油鍋炸。豬扒帶骨,口感一流,豬扒份量十足,炸至松化香口,肉質鮮美爽甜,豬肉味濃而不油膩,配以用炭爐烤制面飽,外脆內軟,令人回味無窮。

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巴士一路向南開向路環島,路環島這邊有許多土地是用填海造陸的方式建成的。中途會路過小鎮路環,再走竹灣馬路從南海岸線繞道位於路環東南角的黑紗海灘。一路上風景秀麗,路邊都是植被,與澳門半島那邊形成強烈的對比。“黑沙踏浪”也是澳門八景之一,黑沙灣是澳門著名的天然海濱浴場,位於路環島。黑沙灣呈半月形,坡度平緩,灘面廣闊,水質明凈,寬約一公裏。黑沙灣海沙均勻,黝黑幼滑,據說是因為海洋特定環境形成的黑色的次生礦“海綠石”,經年累月被海浪沖刷攜帶到岸邊所致。

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偌大的海灘上只有我一個人的身影,雖然是第一次看見黑色的沙灘,有些興奮,但看到沙灘上的各種垃圾卻有些失望,可能是晚上海水把垃圾打到海灘上的吧。我沿著沙灘向北走,天氣有些陰沉,沒一會兒,對面來了一個垃圾清潔車,兩個工作人員沿著海灘,慢慢的把垃圾清理幹凈。再美麗的風景要是被過度開發的話也會變差,聽說當地為了保護黑沙灘,在原有的沙灘上添加黃色的沙子以防止水土流失。

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隨後我就乘車返回剛才路過的路環鎮裏,不知道用路環鎮合不合適,因為這一片區域都叫路環,而這裏相當於路環的行政中心,店鋪和低矮的樓房在這裏相對集中。這裏有舉世聞名的安德魯餅店,這裏的葡式蛋撻是我吃過的最美味的蛋撻。1980年代,英國人安德魯從英國到澳門任職凱悅飯店餐廳經理,後來有回到葡萄牙首都裏斯本近郊小鎮Belem,品嘗到一種據說是修女為了贏取教徒歡心而研發出一種名為Pasteis de Nata甜點,就一直忘不了它的美味。返澳後的安德魯辭掉了工作並開了一家西餅店,隔年就研發出全球獨創的新點心,後來就變成觀光客口耳相傳的“沒吃到‘安德魯葡式蛋撻’別說你到過澳門!”。

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安德魯把傳統的葡式蛋撻改用英式奶黃餡並減少糖的用量後,成名之後更擴展至大陸與港台、日本、泰國、菲律賓、韓國等地,且仿制者不少。作為澳門標誌性的美食甜品,聞名遐邇的葡式蛋撻是每個到澳門的遊客必定要品嘗的美食。坐落在寧靜的路環島,從澳門半島搭公車過來也要大半個小時,對於澳門這個小城來說,“安德魯餅店”這個小店也算是偏遠了。然而,安德魯餅店的顧客總是絡繹不絕,很多遊客千裏迢迢趕過來只是為了品嘗新鮮出爐的安德魯葡撻。

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葡式蛋撻底表層是香脆的蛋酥層,經過烤箱的烘制,松脆酥香。中間的蛋黃層是整個葡式蛋撻的精髓之處,香滑柔軟,甜而不膩,入口即化,蛋香、奶香加糖香,令人回味無窮。 8澳門元一個的蛋撻雖說有些貴,但貴有貴的道理,能吃到如此令人心醉的葡式蛋撻是一種幸福。

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路環是一座安靜的小鎮,滿街區都是五顏六色的葡式建築,走在街上非常舒服。偶然路過一個郵局,我便走進去打算買些明信片。大大的郵局只有一個工作人員在櫃台,室內冷氣吹的很足。“有明信片麽?”怕對方聽不懂,我還用英文問了一片。“沒有,在新馬路那裏的郵局有明信片。”工作人員說。據說這是澳門唯一出售明信片的郵局。

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坐在車站的椅子上等車,椅子很幹凈,旁邊坐著兩位老人在用粵語聊天,口音很重以至於我沒聽懂幾個字,好像置身於異國他鄉。公交車頻率很快,沒一會兒就上車了,向下一站行駛:威尼斯人酒店。

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威尼斯人酒店甚是奢華,氣派的歐式建築霸氣十足。這裏是一個集美食、佳釀、購物、住宿、娛樂及商務於一身的大型綜合度假村,同樣少不了娛樂場的存在。高檔的客房、精美的奢侈品以及各種娛樂項目都與我離的很遠,我唯一能做的就是在這裏參觀。

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酒店周圍有片很大的水域,水面上聽著幾艘意大利威尼斯式的小船。房檐上的石雕熠熠生輝,無不體現著這座酒店的奢華。度假村的外墻上還粉刷著威尼斯水城的畫卷,仿佛置身於威尼斯。這裏還是章子怡和王力宏的電影《非常幸運》的取景地,後來看到這部電影非常有親切感,電影臨近結尾時,章子怡跑到這裏來“搶婚”。而我當時去這裏的時候連廊上空無一人,可能是天氣太熱的原因吧,2月的澳門還是非常炎熱的。

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運河兩岸有許多商鋪,逛著逛著突然發現表哥上次送給我的錢包就是在這裏買到的。接著往裏走就看到娛樂場,21歲以下的人是不允許進入到裏面去的。走到門口,我被門衛攔了下來,“Passport!”門衛對我說。原來是要查我的年齡,我找出港澳通行證,他看了看上面的出生日期和照片,又看了看我,便示意我可以通行了。難道我長得那麽年輕麽?

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威尼斯人的富麗堂皇把我驚呆了。。。。。真是超級超級超級壯觀,沒去過的JMS一定一定要把行程排進去,要買東西的。手上地圖一定要留一份,威尼斯人雖然沒有海港城大,但也把我兜兜轉轉兜迷糊了。

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這裏禁止拍照,工作人員查的很嚴,我還聽見工作人員制止正在拍照的遊客。繼續往裏走,好像來到了會議區,這裏人很少,有舒適的沙發可以休息,四周仍然是金碧輝煌,光彩耀人。就連衛生間裏都是金色的,我想是不是會有金色的馬桶呢?

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轉了半天,從威尼斯人酒店北側的門出來,過了馬路就會看到一條向北的長廊,長廊有扶梯開動,這條長廊直通官也街附近的龍環葡韻。龍環葡韻是澳門八景之一,指氹仔海旁馬路一帶的景致,也是氹仔極富有代表性的景點之一。這幾棟建築始建於1921年,是當時高級官員的官邸,尤其是一些土生土長的葡萄牙人家的住宅。有一棟住宅被改建成了博物館,來這裏參觀的人絡繹不絕,就連北京的園博園的澳門園裏也有這種一樣的建築。

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澳門的免費穿梭巴士的確是便利的交通工具,穿梭巴士將各大酒店和重要交通樞紐連接起來,方便遊人通行。我又返回威尼斯人,乘上一輛去澳門半島的車,去澳門半島尋找美食。車停在了澳門半島西北角的一個碼頭附近,我在這裏下了車,去尋找書上介紹的六記粥面。位於沙梨頭仁慕巷1號的六記粥面主打蝦子撈面,可惜我來到這裏是才下午,這家店好像晚上才營業,非常遺憾沒能嘗到這個面。

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找到這家南屏雅敘已經是兩點半了,店面不大人卻很多,找了個小圓桌坐了下來,阿婆問我要吃什麽,我看了看菜單,密密麻麻一整頁,看都看花了眼,索性我就照著書中的介紹點,我對阿婆說:“要書上寫的。“隨後指著書上的照片,點了厚蛋治、奶茶和沙翁。厚蛋治類似於常說的三文治,面包松軟,雞蛋很嫩富有彈性。奶茶是這裏的招牌,醇厚的熱奶茶香甜誘人,留在口中留有余香。沙翁是這裏的特色,有點兒像油條蘸湯,松軟甜香但一點兒也不膩。

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“我正打算嘗嘗附近的豬扒包,勝利茶餐室,就在前面。”我還沒說完,小林興奮地跟我說,那我們跟你一起去吧!說完便改變方向,我們一起來到了勝利茶餐室,一人點了一份豬扒包。這份豬扒包比早上吃的那個大了些,面包也更加松軟,但對於豬扒的處理上,兩家有不同的處理方式,現在吃的這份豬扒更加松脆,分量也更足,吃起來很有滿足感。小林和嘉家也連聲稱贊。“要是再在澳門待幾天,我們一定跟你一起吃遍澳門美食!”小木她們回香港前跟我說。是啊,回來後特別想念香港、澳門的茶餐廳,當初沒能多吃幾頓甚是遺憾。

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相傳四百多年前,葡萄牙人登陸澳門,在廟門前面的海灘上岸。詢問當地居民這裏是什麽地方,居民以為是問媽閣廟,故答“媽閣”,葡萄牙人以其音譯而成“MACAU”,遂為澳門的葡文名稱由來。媽閣廟、普濟禪院、蓮峰廟並稱為澳門三大禪院。而媽閣廟為三大禪院之首,是澳門著名的東方式廟宇之一。媽閣廟原稱媽祖閣,又名正覺禪林、海覺寺、媽祖廟、天後廟,位於澳門半島南端媽祖山下,始建於明朝弘治元年,至今已有500多年歷史。是為紀念被信眾尊奉為海上保護女神的天後娘娘而建。 結束了一天的澳門暴走路程。

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由於提前讓姐幫忙訂好了從廣州區南京的特價機票,再加上離開學的日子越來越近,所以這次香港、澳門的旅行時間有限,直到即將離開時才覺得沒帶夠。第二天,早早地起床,跟小蘇他們道別,在官也街的咖喱全品嘗了一份咖喱牛腩,這也是書中推薦的,說是澳門最好吃的咖喱,這裏的咖喱有些辣,不過還算合我的胃口。

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步行至威尼斯人酒店,乘免費穿梭巴士開往澳門和珠海的口岸,一路上我盡量再多看澳門一眼,華麗的酒店、古樸的街道和動人的美食,有機會我還會去香港和澳門的,這個城市是需要慢慢走,慢慢看,細細品味的城市。澳門也是我此行最喜歡的一站,到處走走停停。邊走邊感受歷史文化、賭場風雲、原始海岸在這個小城交融,最最難忘。到了這裏,你會不由地慢下腳步,放下繁心,靜靜地去品味它的優雅,去欣賞它那不動聲色的美麗。


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