 我的主菜則是很豪氣地放在砧板上上桌的｢和牛西冷扒配幹蔥汁、燴牛脷及牛面肉配燒汁、甘筍蓉及烤幹蔥｣，除了和牛紐純克之外，還有牛骨髓、牛舌和牛臉頰肉，分別用不同的做法呈現，很｢搞工｣的一道菜，自然，除了軟嫩的和牛之外，牛舌、牛頰因為燉得極入味，吃起來更是迷人啊！雖然牛舌只有小小一口，但入口的彈性和紅酒牛肉汁的鮮味，在整個口腔裏久久不散啊！ 甜點也是很復雜的，最上面是倒扣的椰奶冰棒，中間用白巧克成的球裏填入的是芒果果泥，底下則是白巧克力香草米布丁，層次豐富，卻不甜膩。四道式的午餐，吃完真的讓人心滿意足啊~~~ 每天早晨拉開酒店窗簾的那一刻總是充滿期待的，期待又是一個好天氣，第二天也不例外。天晴，酒店的班車區域排滿了外地來澳門的觀光客，尤其是去往大三巴的隊伍（銀河酒店有直接去往新馬路的班車），計劃當日遊玩澳門半島的我們決定一早乘出租跨橋赴島。 很順利地在酒店門口打到車，經西灣大橋到達澳門本島，氣氛果然與氹仔酒店區不同，生活氣息和年代感撲面而來。我們讓司機停在了白鴿巢公園前地的聖安多尼教堂前，因為想從較遠的地方看起。出租車費不到80澳門元。聖安多尼教堂是一座外表樸素的基督教堂，建於16世紀，是澳門三大古教堂之一，重建於上世紀30年代。教堂門前喜慶的紅燈籠和對聯讓我們對此地印象深刻，談不上中西元素結合得很好，但著實讓我們感到很親切，教堂內部以奶黃色的裝飾格調為主，很是清爽、溫馨。 |
