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澳門是一個古老而又年輕的城市。在這塊具有特殊地理位置和歷史淵源的神奇土地上，華洋雜處數百年，歐亞民族不同文化傳統相互交觸，形成了獨特的魅力吸引著無數人們前往。。。 因為喜歡住好酒店，但又不想花太多銀子，所以我常覺得，到澳門住五星級酒店是個好選擇，不過和威尼斯人、新濠天地、銀河酒店、金沙城中心這種大型賭場酒店相較之下，我還是喜歡低調優雅，不設賭場，住客較為單純的澳門文華東方酒店。其實幾年前就因緣際會參觀過澳門文華東方了，只不過總是沒機會入住，今年，特別帶了米媽一起前往，感受一下這棟位在南灣湖畔的豪華酒店迷人的地方。 這裏的裝潢風格其實挺低調的，是融合了澳門文化和歐洲風格的典雅氛圍，以深沈的原木色系為主，搭配大地色系的織品，呈現出一種獨具一格的優雅。而且這次入住的房型，空間規劃讓米兒很喜歡，因為浴室、衣帽間、臥室全都可以隔成獨立的空間，每個空間坪數都不會讓人有狹隘的感覺，即使二個人同時在浴室或更衣室都很OK，再加上提供了優質而選擇眾多的茶品以及膠囊式咖啡機的現煮意大利式咖啡，所以，我們除了到外頭品嘗美食之外，花了不少時間在臥室裏喝咖啡、放空和發呆！ 床頭還提供Canapé，可惜真的吃不動了～除了Canapé還有手工巧克力!!每一個都好美喔！結果我最後居然忘了吃！！吼～～殘念～～ 雖然沒時間去遊泳，但還是要去泳池逛逛的，其實視野不錯，不知道有沒有機會來此穿比基尼呢？？？大中午的，果然都沒人啊~~哈哈~~ 禦苑位在二樓，搭電梯出來，就被獨特的設計給吸引了，墻面是用金屬打造的竹子！禦苑環狀的餐廳，依不同的功能分成餐廳和酒郎，酒廊的空間較為華麗，挑高而有著美麗的水晶吊燈，晚上非常美！ 用餐的空間就較為典雅，這裏可以同時吃到中、西不同的菜色。抹面包的奶油上面還放了用西紅柿做的泥，配色很討喜～～ 第一道前菜上桌，相當美麗！｢日本蟹肉配龍蝦啫喱,牛油果芒果汁及魚籽醬｣玻璃盤裏裏呈裝的是用龍蝦湯做成的果凍薄片，包裹住用日本毛蟹肉和馬鈴薯做成的色拉，看起來晶瑩透明，上面搭配魚子醬和金箔，點綴少許青豆泥，以及用芒果做的醬汁，真的很奢華的前菜。 我的主菜則是很豪氣地放在砧板上上桌的｢和牛西冷扒配幹蔥汁、燴牛脷及牛面肉配燒汁、甘筍蓉及烤幹蔥｣，除了和牛紐純克之外，還有牛骨髓、牛舌和牛臉頰肉，分別用不同的做法呈現，很｢搞工｣的一道菜，自然，除了軟嫩的和牛之外，牛舌、牛頰因為燉得極入味，吃起來更是迷人啊！雖然牛舌只有小小一口，但入口的彈性和紅酒牛肉汁的鮮味，在整個口腔裏久久不散啊！ 甜點也是很復雜的，最上面是倒扣的椰奶冰棒，中間用白巧克成的球裏填入的是芒果果泥，底下則是白巧克力香草米布丁，層次豐富，卻不甜膩。四道式的午餐，吃完真的讓人心滿意足啊~~~ 每天早晨拉開酒店窗簾的那一刻總是充滿期待的，期待又是一個好天氣，第二天也不例外。天晴，酒店的班車區域排滿了外地來澳門的觀光客，尤其是去往大三巴的隊伍（銀河酒店有直接去往新馬路的班車），計劃當日遊玩澳門半島的我們決定一早乘出租跨橋赴島。 很順利地在酒店門口打到車，經西灣大橋到達澳門本島，氣氛果然與氹仔酒店區不同，生活氣息和年代感撲面而來。我們讓司機停在了白鴿巢公園前地的聖安多尼教堂前，因為想從較遠的地方看起。出租車費不到80澳門元。聖安多尼教堂是一座外表樸素的基督教堂，建於16世紀，是澳門三大古教堂之一，重建於上世紀30年代。教堂門前喜慶的紅燈籠和對聯讓我們對此地印象深刻，談不上中西元素結合得很好，但著實讓我們感到很親切，教堂內部以奶黃色的裝飾格調為主，很是清爽、溫馨。 教堂的主樓前有一個小小的精致噴水池，身後便是一片空地，空地長椅上幾乎都是老人家在曬太陽，我們走近一看，原來是地圖上標識的白鴿巢公園前地。公園旁坐落著東方基金會會址，又是一處經典葡式建築，只可惜每逢周一閉館，我們無法入內參觀。會址旁是一片基督教公墓，萌爸抱著好奇心進門張望了一下，出來只評論說“門口有只惡犬”。喜歡澳門特有的花磚鋪地，覆蓋到所有的前地、景點甚至花壇，形象生動，讓我們心甘情願的低頭。  基督教墳場和東方基金會會址均位於白鴿巢前地，這裏還有一個白鴿巢公園。 基督教墳場前是一座白色的小教堂，叫做馬禮遜教堂，其實馬禮遜博士才是葬在這裏最有名的人，馬禮遜小教堂建於1821年，曾於1922年重修，是澳門最古老的基督教傳道所。  饑腸轆轆，沿下坡石子路去往大三巴的方向，也希望路上能品嘗到些當地小吃，卻發現許多店家都未開門營業，走在下坡石子路上感覺很好，灰灰的色調配著朝露的味道很是清新，一路上主要旅遊景點的標識也很到位，走不久經過哪咤廟就是遊人必到的大三巴。 雖然已經第二次去澳門但是也沒有特別去找要吃甚麽東西，常常是因為肚子餓了所以就在四周找東西吃，在議事亭前地旁邊的大堂巷聞到一陣香味晚餐前先覓食先，旁邊一條小巷整條滿滿的都是吃的，看到好多人在排隊的魚蛋牛雜，沒吃過魚蛋牛雜剛好有澳門航空送的折價券買點來試看看，秘制咖哩膏捏愛咖哩的人一定要試試。 滿滿的料該點些甚麽好??魚旦=魚蛋這個看得懂沒問題，魚蛋就是我們說的魚丸，魚蛋後面那個甚麽白就看不懂了，點看得懂的魚蛋比較穩當一點，攤子上的東西很多跟我們的鹵味攤差不多，蔬菜類的都認得出來沒問題，但是其他的就看不太出來了，其實跟我們的加熱鹵味賣的差不多。 老板娘動作超快又熟練地刷刷刷就把東西剪好下去燙，我的魚蛋淋上了咖哩醬看起來好像好好吃喔!!咖哩味好香喔~~好好吃啊~~~當下很想學食神裏的薛家燕在地上打滾但是大著肚子應該也滾不動吧！ 休息片刻後，便出發去往邊上的聖奧斯丁教堂。教堂裏沒有人，這和玫瑰堂的人氣形成鮮明對比，明黃色的內飾和精致的吊燈使這座教堂看起來很亮很新。與教堂鄰近的是崗頂劇院，室內散發的木質味道很好聞。這裏很安靜，因為沒有什麽人，所以我們的腳步聲顯得特別突兀，想必劇院裏的音質效果應該也是不錯的。一路上讓我們覺得難得的是，雖然崗頂前地是如此清新的地方，其實周圍都是居民樓房，而且樓與樓之間離得很近，可崗頂前地的氛圍絲毫沒有被市井生活所打擾破壞，也許，這便是澳門生活的獨特所在。
 走出崗頂前地，沿街看到一處難得的公交車站，正好有車去往我們的下一個目的地——媽閣廟。饑腸轆轆的我們一下媽閣廟站就鉆進了路邊的拱門小餐廳——船屋葡國餐廳。下午兩點，居然客人坐得滿滿當當，服務員應接不暇。整個餐廳的裝修是航海風，人氣高肯定味道差不了。 到達媽閣廟的前一站其實就是以前的港務局大樓，從媽閣廟往回走5分鐘就能到達，酒足飯飽後的我們對這棟老建築也充滿好奇，於是返回港務局大樓。樓前的小草坪上擺放著一直碩大的鐵錨，是嵌在草地裏的，讓這棟樓瞬間充滿了航海氣息。樓房不對外開放，但是優雅的歐式拱廊仍吸引著像我們一樣的遊客來參觀，特地來拍照的人也絡繹不絕。 不知不覺到了夜晚，眺望夜幕中的江面和氹仔。隨即搭乘新濠天地的班車去覓食。 原址位於十月初五街的黃枝記，是澳門最出名的竹升面店之一。近年在議事亭前地開分店，店內古色古香，最適宜品嘗的是他們的燃手美食。 雲吞蝦子撈面和蝦子撈面深受歡迎，這全賴那些秘制蝦子，灑在面上金黃一片，那種香味令人難忘。竹升面雖細，卻一條條的十分有存在感。廣東全蛋面條獨辟蹊徑，以幼如絲、滑如脂，爽中有筋取勝。”爽中有筋“就是吃起來有點脆脆的口感，十分特別。 這次澳門之行雖談不上深度，但確實走了不少地方，至少這次的旅行改變了我們之前所耳聞的澳門固有形象“又小又舊”。但我們覺得澳門是一個很耐看的地方，不僅需要走進更需要走近。澳門，在不久的將來一定會再來。 |
