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銅鑼灣世貿中央素來是購物熱門，商場的食店亦多元化，日本摒擋、上海菜、咖啡店應有盡有，比來商場新增兩年夜成員，離別是供應鐵板燒的海幸及意日摒擋的Hooray，不管是餐廳配景或坐鎮的行政總廚，均年夜有來頭，而且兩店都是主打創意菜式，本日起，老饕們又多個開餐熱門。 功架實足 材料夠新穎 在Hooray樓上的是主打日本鐵板燒的海幸，跟尖沙嘴The ONE的鐵板燒海賀是姊妹店，亦即同屬日本銀座鐵板燒店Kaika旗下，這條過江龍不久前才在噴香港開第一家分店，轉眼又在銅鑼灣插旗，證明它的出品頗受噴香港人迎接。新店更特殊請來尖沙嘴店的徒弟關卓如坐鎮，他曾在加拿年夜多家著名日本摒擋店任務，最善於炮制創意鐵板摒擋，拿手菜包含在鐵板上煮鵝肝海膽蒸蛋，高溫下雞蛋仍滑不留口，證明烹煮時候適可而止。鐵板豆腐也不忽視，佐以自家制胡麻汁，不會淡而無味。 鐵板燒的食品選擇多得很，包含鵝肝、龍蝦、帶子及日本無機蔬菜等，食材每天從日本空運抵港。只見鐵板燒徒弟在主人眼前爽利地撥動小鐵鏟，三兩下手勢便能上菜，進食時佐以清酒，特別滋味。鐵板燒海幸選用日本自然松木和竹作裝潢，精練調和，比較以褐金色為主調的The ONE店，感受更平易近平易近。店內逾越一半坐位可以遠眺維港風景，瀏覽美景之余，也可瀏覽鐵板燒徒弟的功架。 鐵板燒海幸 地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中央P502下層 查詢：2895 0855 營業時候：12:00nn至2:30pm 6:00pm至10:30pm 交通：港鐵銅鑼灣站D出口 均勻花費：約$350/位 |
市場價：NT$ 876
