帶你玩轉2011澳門美食節

    由澳門飮食業連系商會主辦的第十一屆澳門美食節，本月十一至廿七日假西灣湖廣場舉行，今屆共有一百一十九家食肆參與，當地、日本食肆各有九十四家及廿五家。年夜會今年約請的外隊日本，曩昔，沒有列入過澳門美食節，但首次參與就有強年夜威望，包含來自東京、築地、年夜阪、竹下、鹿兒島、宮崎縣、廣島縣、長崎縣等區域的食肆列入，讓居平易近及旅客在澳門品味日本美食。因日本出口檢疫嚴厲，公衆沒必要愁悶受輻射汙染食品會運到澳門。

    吃喝玩樂一應俱全
    美食節網羅了當地及海內著名特點美食，為一年一度世界體壇註視盛事“澳門格蘭披治年夜賽車”的重點配套項目之一，為市平易近及搭客創作發明一個與別分歧、樂而忘返的絢麗嘉韶華。美食節設有中式美食街、亞洲美食街、歐陸美食街、風味美食街、甜品街等多個美食區，總計百多個美食攤位。美食節時期年夜會更放置一系列的超卓扮演節目，包含：多數平易近族歌舞、盛行曲及復古金曲獻唱、舞蹈、魔術、武術扮演等，更有啤酒競飮年夜賽及主題之夜，內容之豐，令人目不暇給。
    今屆美食節口號定為“帶你進入奇妙美食樂園”，故全體外不雅觀設計以樂園情勢表達，共有一百一十九家食肆列入，整體上分為當地美食節及日本村兩部分，前者再細分為中式美食街、亞洲美食街、歐陸美食街、風味美食街及甜品街。
    全方位擁抱和風
    日本村設於西灣湖廣場下層，由來自日本的食肆及當地的日式摒擋構成。日本美食多元化，一向深受食客迎接，今屆澳門美食節首次約請日本組織當地食肆來澳參與美食節，並將西灣湖廣場下層打形成極富東瀛風采的日本村，讓日本各地的食肆會聚。