鬧市中世外桃源 沙田Hyatt池畔餐廳
池畔餐廳停業近 1 年，逢周末及沐日均設有燒烤自助晚餐，用餐地方固然沒有五花八門的夜景相伴，勝在情況幽靜，置身個中感受就像走進鬧市中的世外桃源一樣。
這裏的 BBQ 自助晚餐，每位索價 $400 旁邊，聽起來有點昂貴，但只需看到食品的排頭，就會感受物超所值。Buffet 以海鮮及靚肉為主打，美國西冷、T-bone 牛扒、豬扒及新西蘭羊扒等，全屬上等貨式。至於海鮮則分為冰鎮及燒烤兩年夜部分，前者可找到貴價的松葉蟹腳、花蟹等；爾後者就有皇帝年夜蝦、澳洲帶子、挪威鮭魚及魷魚等選擇，擔保可以滿足海鮮迷的需求。
燒烤以外，自助餐的甜品及沙律吧亦不容輕忽。甜品式子有 5 至 6 款，式子一星期轉換 1 次。雪糕選用較低級的 Häggen-Dazs，共有 4 款口胃選擇。一字排開的沙律吧有廿多款選擇，如以鮭魚異化露筍及柑肉拌成的沙律、雜菜年夜蝦沙律等，配搭清新。BBQ 全都即叫即燒，幾成熟由主人話事，擔保熱剌剌。由於餐廳被山丘圍困，天亮後有微風吹拂，感受極溫馨。
Buffet 有年夜量冰鎮海鮮供應，傍邊可找到較貴價的松葉蟹。(池畔酒吧)
池畔酒吧
地址：沙田澤祥街 18 號沙田凱悅酒店室外泅水池旁
電話：3723 1234
新西蘭羊扒：羊扒屬新西蘭種類，肉味濃而帶少量膻噴香味，6 成熟品味肉質最嫩滑。(池畔酒吧)
冰鎮海鮮中有翡翠螺、海蝦等通衢式子外，亦有時令生蠔供應。(Le 188°)
270度維港上空BBQ Le 188°
酒店 BBQ 選擇不多，同時具有靚景不雅觀的就加倍少，炮台山油街的海逸君綽酒店相對是港島區的首選。位於 41 樓的 Le 188°餐廳坐擁 270 度維港風景，感受極之 relax。9 月份為逢迎秋季的光降，將於周末及沐日推出 BBQ 自助午餐，實是一家年夜細 family day 的最好節目。
自助午餐分為室內及室外兩年夜部分，buffet 的配角燒烤就設於室外用餐區，主人 order 食品後由侍應親手送上。燒烤食品以肉類為主打，豬、牛及羊以外，亦有較少有的烤春雞。固然亦少不了海鮮元素，式子不算太多，只要烤蠔、虎蝦、琵琶蝦及鮭魚數款。普通 BBQ 美食都不會花心思在調味上，只是烤制時復雜撒上鹽及胡椒，但這裏就分歧，宛如仿佛烤蠔就配上柚子及洋蔥調成的醬汁，滋味份外鮮甜；又如去骨春雞則配以噴香辣蜜糖汁烤成，滋味惹味。
走進室邊疆位，眼前就是兩個離別盛載沙律冷盤及甜品的 buffet 吧枱，冷盤夠多元化，冰鎮海鮮、沙律、cold cut 等都有供應，傍邊亦可找到時令生蠔。甜品吧亦絕不失蹤色，數數手指有逾越 10 款選擇，單看賣相都經已令人垂涎。雪糕選用名牌 MÖVENPICK 出品。餐廳的落地年夜玻璃設計，主人在無遮擋的維港景不雅觀之下用餐，神色份外落拓溫馨。
Le 188°
地址：北角油街 23 號港島海逸君綽酒店 41 樓
電話：2121 2693
銅鑼灣露天 BBQ Hooray
銅鑼灣素來給人一種喘不外氣的感受，置身個中用餐咁急趕，細味品味美食更是後話。不外，位於世貿中央的 Hooray，具有一個寬闊的露天茶座，面向維港風景，置身天台賞月一流。
餐廳樓層不高，但勝在風景夠開揚，同時設有室內及戶外用餐區，日間可在微風吹拂下跟友人 high tea，天亮後便可在五花八門夜景陪襯下把酒談歡。逢星期6、日午市時段均設有燒烤自助午餐，每位 $380 的價值除可品味即叫即烤的 BBQ 美食外，亦同時供應沙律吧、甜品及各式頭盤。供燒烤的肉類及海鮮式子各半，海鮮都是較通衢的式子，宛如仿佛是虎蝦、鮭魚扒、比目魚扒及魷魚等。露天茶座設有多張溫馨的梳化椅，主人想食甚麽，走至餐車前 order，食品就會隨即奉至枱。吃到七分飽的時辰，便可進內遴選心水的甜品，履行動晚餐畫上完善的句號。
噴香辣豬肉沙嗲：沙嗲豬肉串自家串成，滋味惹味得來帶點微辣，每次吃上幾串才夠喉。(Le 188°)
烤牛助肉：厚身的牛肋骨烤至7成熟，口感juicy，油份足夠。(Hooray Bar & Restaurant)
Hooray Bar & Restaurant
地址：銅鑼灣告士打道 280 號世貿中央 P502 號鋪
電話：2896 0885
青馬橋下燒烤樂 Noah's Ark
位於挪亞度假酒店的豐富閣，BBQ 自助晚餐於戶外的露天茶座舉行，舉頭就是五花八門的青馬年夜橋，跟伴侶在此邊賞月邊嘆 BBQ 美食，感受極之浪漫。Buffet 由早晨六時半最早，食至早晨 10 時正，足有 3 個半小時品味。燒烤食品一字排開在餐桌之上，由廚師代為效力。食品方面主打海鮮，半殼生蠔、青口、活魚、年夜蝦、扇貝等任君選擇，較特殊是場地同時設有一個年夜炭爐，專門用來烤原只乳豬，烤至皮脆肉嫩之際，徒弟就上枱斬件，滋味帶點炭噴香味，難怪深受食客迎接。吃很多 BBQ 食品，人人可自行 mix & match 個雜菜沙律或挑些甜點，refreshing 一下，極之雄厚。固然坐擁青馬年夜橋美景，但價值絕不昂貴，成人每位只是 $238，可任食十多款 BBQ 食品外，亦可無窮添飲啤酒及汽水，抵返曬。
品味 BBQ 之前，先來個沙律拼盤，口感 refreshing。(Hooray Bar & Restaurant)
燒扇貝：扇貝 size 算年夜，烤熟後撒上蒜粒及蔥花，出口肉質嫩滑。(豐富閣)
豐富閣
地址：馬灣珀欣路 33 號挪亞度假酒店 1 樓
電話：3411 8836
Buffet同時有少量甜品供應，食品亦夠周全。(豐富閣)
烤羊架：新西蘭羊架外面灑上噴香草烤成，出口皮脆肉嫩。(8壹8 Terrace Bar)
維港 BBQ 牛飲6小時 8壹8
近年愈來愈多酒吧兼營 BBQ，個中要數地傍邊的抵飲抵食之選，則非「8 壹 8」莫屬。酒吧位於銅鑼灣跟灣仔接壤的一座商廈內，酒吧附有一個年夜天台，向外望是維港的燦爛夜景，跟同夥年夜顆兒在此嘆 BBQ 美食，非常落拓溫馨。
這裏的 BBQ Buffet 每位承惠 $350 至 $380，食品都屬通衢式子，海鮮亦不多，只要海蝦、魚及青口數款選擇，計計數感受有點不劃算。不外，仔細看看任食 BBQ 的 3 小時，燒烤食品全由專人即叫即燒，主人不用著手便可邊瀏覽夜景邊品味美食。除有專人服侍外，這個 buffet 的價值亦包含了任飲酒水。比較起其他地方，這裏的任飲選擇特殊多，汽水、果汁、啤酒、Cocktails 等樣樣都可飲完再飲。另外，任飲時候亦長達 6 小時，數數手指等於嘆完 BBQ 後，還剩下 3 小時跟同夥狂歡樂飲，嗜酒同夥飲多幾杯經已回本。嗜紅、白酒者則可自行攜帶，開瓶費全免。
烤半殼青口：為了連結青口原本的美味，燒烤時只會灑上少量胡椒來調味。(8壹8 Terrace Bar)
8 壹 8 Terrace Bar
地址：銅鑼灣告士打道 229 - 230 號宇宙年夜廈 4 樓
電話：2834 3238
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