澳門米芝蓮餐廳聚龍軒是今年(2014年)新當選的餐廳。在今年新當選的餐廳當中,譽瓏軒成為澳門唯一新上榜粵菜食府,並排名在一切新食府之首!餐廳網羅最頂級的食材,應用傳統手段技能,炮製出各款優美中式佳肴,口胃傳統正宗之餘,更加食客帶來多條理的美食體驗。
招牌燒鵝
譽瓏軒創作發明最尊尚的粵式餐饗體驗,由名廚譚國鋒帶領的專業廚師團隊創作出各式新款佳餚美饌,合營細意嚴密的貼心幹事,奠下澳門第一流食府的基準。 聚龍軒譚總廚曾在中國、噴香港及泰國多家低級粵菜食府任務逾越30年,為世界各地領袖、泰國、日本、尼泊爾的皇室成員,和一眾國家元首與政要建造多款傳統及現代粵式菜肴。在譽瓏軒榮獲米芝蓮一星前,譚總廚曾主辦被評為《米芝蓮指南噴香港及澳門2009》一星級的新濠鋒帝影樓。