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澳門米芝蓮餐廳聚龍軒是今年(2014年)新當選的餐廳。在今年新當選的餐廳當中，譽瓏軒成為澳門唯一新上榜粵菜食府，並排名在一切新食府之首！餐廳網羅最頂級的食材，應用傳統手段技能，炮製出各款優美中式佳肴，口胃傳統正宗之餘，更加食客帶來多條理的美食體驗。
招牌燒鵝
譽瓏軒創作發明最尊尚的粵式餐饗體驗，由名廚譚國鋒帶領的專業廚師團隊創作出各式新款佳餚美饌，合營細意嚴密的貼心幹事，奠下澳門第一流食府的基準。
聚龍軒譚總廚曾在中國、噴香港及泰國多家低級粵菜食府任務逾越30年，為世界各地領袖、泰國、日本、尼泊爾的皇室成員，和一眾國家元首與政要建造多款傳統及現代粵式菜肴。在譽瓏軒榮獲米芝蓮一星前，譚總廚曾主辦被評為《米芝蓮指南噴香港及澳門2009》一星級的新濠鋒帝影樓。
澳門米芝蓮餐廳聚龍軒|
今年港澳兩地共有73家餐廳獲《米芝蓮指南噴香港及澳門2014》星級榮譽，米芝蓮星級憑證五個評審尺度而定：食材的質量、預備食品的技能和口胃的融會、烹飪氣勢氣度、是否是物有所值和烹飪水準的分歧性。聚龍軒不管在食材、滋味、照樣情況都具有一流水準。
食客點評：
1、地方華麗，菜式更上一層樓，是晚來吃過，感受上又比之前的龍軒更下層樓。要數最喜好的食品照樣一味荔枝木燒鵝。鵝肉帶光澤，肉味濃而肉質鬆化，加上酥化甘脆的外皮就是人世美味。
2、2、餐廳實在其實風格超然、風派非凡，選料更是絕頂優良，在滋味上百份百反應出來!這裡的餐具，為陪襯優良矜貴的食材，店方選用來自法國、非常尊貴的名牌銀器及瓷碟，據知每位餐具套裝已由萬!
地址：路氹城連貫公路新濠寰宇新濠年夜道2樓
營業時候：星期一至日11:00-15:00、18:00-23:00 |
