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澳門年夜倉酒店儒雅調和的年夜堂一側，年夜堂酒廊「和」隱身於竹林後，光線透過紙趟門修建一片柔和藹氛。這裡每逢悠閒午後，均為主人供應糅合澳門和日本氣勢氣度的下午茶，成為讓人開懷享用的安樂窩。
 幹事生首先為主人端上一壺茶，倒入優美的有田燒陶瓷茶杯，接著再端上兩層優美糕餅及一個時髦漆盒。傍邊包含澳門聞名的葡式蛋撻，外皮酥脆，內層噴香軟濃滑，讓想一飽口福的旅客滿足慾望。其他還有較不為人，卻一樣超卓的木糠布丁（其葡文serradura的意思就是木糠）。這道口感柔柔，有如雲朵的甜點，將含有淡噴香草味的鮮奶油加上壓成粉末狀的餅乾屑，以螺旋狀一層層交織叠上去，讓人吃了意猶未盡。 作為日式酒店的入門行動措施，這裡的和菓子最能代表日本。這類傳統食品以水果及糖調煮的豆類製成，平日搭配茶食用，外面以時髦的日本和紙包裹，一邊剝開外層一邊忖度裡面是甚麽滋味也是一種樂趣。另外一款抹茶蛋糕以日本最知名的材料製成，最後再來一個鮮橙果凍，祛除口中的各類滋味。靜靜告知您一個祕密，這裡的英式下午茶包含煙鮭魚三明治、抹上鮮奶油的英式鬆餅和檸檬卵白糖餅；還有裝在漆盒內的餅乾、巧克力和馬卡龍圓餅，均由西餅師精心製作。 |
市場價：NT$ 383
