澳門板樟堂區除是著名的旅遊景點以外，照樣各美味小食的集中地。逛完周圍各年夜商號以後的你，想必是饑腸轆轆。而位於澳門榮華的噴水池區年夜堂巷的錦華牛雜相對是一個不錯的選擇。來一碗熱乎呼，噴香氣四溢的牛雜，用味覺記下澳門的滋味。
商號雖小，然則滋味相對是一流，人氣很高的一家牛雜店。豈論是澳門居平易近照樣來澳的搭客，都很喜好吃他家的咖哩和牛雜，常令其小鋪的門前常出現“人龍”的景遇。
據老板引見道，他們家的咖哩材料來自泰國、緬甸、印度等地，再經過老板親身人手秘制。為了連結給主人們最優的滋味，老板僵持不用任何機械去調料，僵持每天花年夜量的時候人手調料，不加添任何防腐劑。所以其咖哩除辛的滋味以外，還多了份心的滋味。讓主人們吃得高興、吃得寧神。
咖哩的噴香氣儼然成了主人最好的衛星導航，豈論是澳門居平易近照樣搭客都被其咖哩的噴香辣所深深吸引。普通的咖哩就只要辣味，可是他家的咖哩噴香味濃郁，從嗅覺乃至味覺都能豐裕感觸感染其噴香辣。
噴香辣的咖哩配上店內多款來自日本、台灣、新加坡等地的小食，愛吃咖哩的同夥們又豈容錯過！
不能吃辣的同夥們不用氣餒失蹤望，無妨試試店內另外一聞名食品―秘制牛雜。
老板選料上乘，其牛雜是從美國、阿根廷、紐西蘭每天新穎運到，再用含有各類噴香料的鹵汁漸漸熬煮而成。一碗熱乎呼爽滑彈牙的牛雜和那獨有的噴香氣把各年夜同夥小同夥帶進了一段奇妙的美食旅程。
而馥郁撲鼻的牛雜湯，最好就是配上蘿蔔或是蔬菜這些吸味的材料，其湯汁完全滲透於蔬菜傍邊，出口唇齒留噴香，耐人尋味，有些主人更連滋味醇和的牛雜湯也一飲而盡。
營業時候: 11:00 am―清晨1:00
地址:新馬路年夜堂巷12號地下(盧家年夜屋正對面)
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