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澳門凱旋門停業兩周年之際,屬下中餐廳凱旋軒推出龍蝦優惠套餐,每位只需一百六十八元,選用新穎波士頓龍蝦,由本澳名廚師蘇偉良精心主辦。優惠期至本月三十日。
頭膠蓮藕炆鴨,採用陳舊食材“魚泡”將其 炸後再與鴨一同炆煮,爽口之餘濃味實足。
金錢蟹合取名“醉人蟹後”,採用膏蟹, 甘噴香鬆化,噴香口美味。
梅子花雕凍蝦,採用靚花雕酒配梅子,將蝦浸製最少六小時而成。
利用無機鴨蛋製作,將其烚成“溫泉蛋”,必須控制溫度 。厥後到場秘製鹵水汁,和黑松露菌煙薰,口感一流。
本澳名廚蘇偉良主辦龍蝦餐
主人可五選一烹飪龍蝦體式格局,包含薑蔥上湯、芝士焗、洋蔥黑椒迫、川辣乾燒及蒜茸粉絲蒸;上述菜式若配伊麵須加收五十元。另外,口碑優越的凱旋軒還推出多款菜式,廚師選料上乘,在溫馨情況下與親友石友共聚一堂,享用美食,一樂也。
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