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 泡椒烤北江魽魚 $148/半條連尾 烤得皮脆焦噴香，肉滑骨細，出口魚油豐盈，配上辣度較溫順的泡椒，美味更突出。
口水雞 $35 以豆瓣醬、紅油和秘制醬汁等炮制，雞肉細滑，辣中帶少量麻勁。
麻辣烤鯇魚 $188/全條 薄身且魚味重，領受了野生椒、椒皇和花椒粉等煮成的湯汁，滲出陣陣麻噴香。
手撕雞冷面 $48 以手撕雞肉配冷面，爽滑有嚼頭，辣而醒胃，至炎天食!
水煮魚 $68 鯇魚以卵白腌過，沾滿了幹椒籽等炮制的辣油，肉滑且麻噴香不已。
韭菜 $7、塬條茄子 $15 韭菜質感爽脆，海南島茄子亦燒得噴香軟入味。
虎蝦 $28、元貝 $1 重慶人近年也愛拿海鮮來燒烤，虎蝦肉嫩膏多，元貝咬落爽滑，鮮美實足。
重慶酸辣粉 $13/小、$18/年夜 以魚骨、清雞湯和姜蒜等熬湯，再到場自家辣椒粉，滋味頗清。
羊肉串燒 $8、牛舌串燒 $9 輕腌並掃上多種醬油，再灑上辣椒粉和孜然粉，燒起來噴香辣濃惹，卻不掩肉美味，牛舌肥年夜爽嫩，曾日賣一百串之多!
串燒鱷魚肉 $10 用上取得證書的泰外貨，灑上孜然粉和麻辣油燒制，彈牙中有悄悄膻噴香。
招牌酸辣粉 $18 湯底滲老雞的鮮甜，藥味適可而止，喝來清噴香滋補，辣噴香而不平淡。
很風趣，在噴香港小食也有分區域界限，像吃韓菜會首選尖沙咀，和食則多揀銅鑼灣，而一向跟陌頭小食畫上等號的旺角，忽然與「辣」字扯上關系，在各陌頭巷尾出現了很多年夜賣辛辣的店子，就連雄據深水的悲傷酸辣粉也來跨區搶市，嗜辣分子往後又多一個新據點。 汀汀烤活魚 麻辣鮮 燙烤魽魚 烤全魚店愈開愈多，想包圍自然要弄弄新意思，像汀汀烤活魚就到場更多魚種，包含北江魽魚和木樨魚。至於當地鯇魚就先放在店內魚缸養少焉，待其把泥沙吐出才生，以孜然粉、鹽等稍腌，即烤起來鮮甜汁多，沒半點泥味。魽魚亦不俗，骨少無渣，魚皮焦脆且滿載油噴香。湯底共六款，均以叁十斤鯇魚和豬骨熬成的湯底作基調，再加上自家炒磨的辣椒油，辣味鮮活，尤以麻辣和泡椒最超卓。想雄厚一點還可到場肥牛、廣島蠔、紅薯粉等邊涮邊吃。 汀汀烤活魚
地址：旺角染布房街 13A至B地下C鋪 查詢：2393 2600 悲傷酸辣粉 新穎手撕雞冷面
旺角新店除持續年夜賣酸辣粉、夫妻肺片，還到場很多新作。首推許慶最新興起的手撕雞冷面，冰冷的冷面上滿是嫩口雞肉和花生，拌上自家炒的鎮店辣椒油，一冷一熱，鮮辣到不得了!水煮魚、蒜泥白肉也在水平之上，另泡椒米線看似溫順，酸辣味卻漸漸滲進每寸神經，甚為過癮。價值比本店稍貴，但情況闊落很多，令人吃得更安適。 悲傷酸辣粉
地址：旺角登打士街43號登打士廣場一樓 查詢：2770 0633 重慶燒烤 濃辣噴火串燒
重慶燒烤門面與普通鄰居小食店無異，點一串年夜辣的烤羊肉來試，第一口先是濃濃鹹噴香，繼後是蜂擁而上的年夜麻年夜辣，令人汗水直標!店子的川椒、天椒滿是親身挑撰，再托專人磨成粗幼分歧的辣椒粉。醬料和食材也講求，像孜然粉和萬字醬油都是貴價貨，僵持不落味精，部分腌料更用上西式的洋紫蘇和檸檬汁。虎蝦、元貝等從當地漁平易近新穎買入，又供應巴西牛舌、法國羊架等，下一滴以6、七種辣椒幹慢烹再高溫蒸餾而成的特辣辣油，喉頭猶如火燒一樣!另還有酸辣粉和麻辣魚蛋，嗜辣狂必試! 重慶燒烤
地址：旺角亞皆老街107至111號 皆旺商場地下 查詢：2392 4928 串爆創意藥膳湯底
店子雖小，賣的食品卻奇特過人，像用受騙歸、杞子、淮山和老雞煮成酸辣粉湯底，滲有一股淡淡的藥膳噴香。另由泰國出口的串燒鱷魚肉也屬必試，質感像雞肉，但帶少量膻噴香，即燒起來噴香爽惹味。紅油以指彈椒、指天椒等自家炒成，口水雞只選一百五十日年夜的農場雞，肉滑味濃。款款落足心計心情，價值卻相當經濟，難怪晚市常常爆場。 串爆酸辣粉 地址：旺角登打士街32至34A號歐美廣場 2C-D地鋪 查詢：3188 4847 |
市場價：NT$ 876
