香港街坊美食推薦　沙田盛記

　　食品：好新穎！

　　食品方面，盛記早、午市以面食為主，但早晨則供應暖鍋，今次我專誠約沙田友齊齊吃暖鍋！單是湯底已有逾越 20 款選擇！平淡、濃味、醉湯系列樣樣有齊，令人雀躍！配料方面不離牛肉、蔬菜、海鮮、河鮮、手打丸和昂貴甜頭餃類；但食暖鍋，一試肥牛即見真章，手確切地牛固然油花不多，勝在牛味濃而無雪味，厚薄適中有 o 趙頭；鵝腸條條有肥膏，老小無欺新穎貨，比那些如橡筋的急凍鵝腸好食很多；自家制餃類有新意又好味，首推蠔仔餃，嗒到粒粒蠔仔，好美味！

　　手打鮮蝦丸 $58

　　以鮮蝦手打成蝦膠炮制，啖啖蝦味，加上粒粒蝦肉增加咬口，推薦！

　　暖鍋孖寶──年夜蝦 $188（包牛肉及１款海鮮）

　　平常平凡孖寶之一是蟶子王，遇上缺貨就會以其他海鮮取代。今次有新穎年夜蝦，只只爽口彈牙。

　　暖鍋孖寶──牛肉 $188（包牛肉及１款海鮮）

　　當地手切牛肉，固然油花不多，勝在肉味濃郁且零雪藏味，出口堅實，同港式暖鍋最夾。

　　地址：沙田瀝源邨熟食中央 1~6 號

　　查詢電話：2692 6611