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【噴香港甜品哪裏好吃：坤記】 現存的傳統港式甜品，以糖水為主，其實還有多數糕餅店，仍供應老噴香港的糕點，在深水埗這個舊區便保存了好幾家，像50年不變的鴻發，每天如常供應艾草餅、芋頭糕、松糕等，其他還有門外長時候圍著人群搶購的坤記。許多人以為白糖糕、芝麻糕這些新式噴香港糕點，只要老一輩的人才網job.vhao.net知道瀏覽，多虧坤記，這些年來連結水平，令新一輩的年輕人、OL等也愛上老糕點。
年夜部分老式糕點均用到米漿作材料，令糕點出口煙韌軟糯，是以制成品的好與壞，米漿是關鍵要素。坤記深明此道，即使坊間早有現成的黏米粉，它照樣逝世守自己磨制米漿，而且是每天新穎磨制，米噴香奇特，做出來的糕也富有彈性。像白糖糕，將自磨的米漿，異化已發酵的舊米漿制成，甜度適中，松化而不黏牙。 |
市場價：NT$ 876
